Пико де Галло

Эта медитация простой рецепт Пико де Галло готовится из самых свежих ингредиентов и сочетает в себе лук, помидоры, халапеньо, лайм и кинзу в идеальных пропорциях для самой удивительной домашней сальсы! Позвольте вкусам смешаться за одну ночь, чтобы приготовить лучшую и самую легкую домашнюю сальсу, которую можно подавать с вашими любимыми мексиканскими блюдами и чипсами!

Рецепт Пико де Галло

Мое пико де галло - это идеальная сторона для ужинов с тако, Мексиканские запеканки, карне асада или просто восхитительно сочетается с пакетиком чипсов из тортильи! Я люблю быть на высоте тако в уличном стиле с этой вкусной сальсой!

Что такое Пико де Галло

Пико де Галло (что переводится как «клюв петуха»), или сальса фреска (что означает «свежая сальса»), или сальса круда (что означает «в соусе»), Является Мексиканская сальса из свежих продуктов. Ингредиенты измельчают и соединяют, затем приправляют солью и перцем по вкусу.

Большинство из мои любимые мексиканские повара используют белый лук при приготовлении сальсы или кулинарии, но мне нравится аромат красного лука, и я также предпочитаю использовать тот лук, который есть у меня под рукой.

секрет лучшего пико де галло когда-либо состоит в том, чтобы соединить пико, затем накрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь, чтобы ароматы действительно соединились!

Разница между сальсой и пико де галло

Если пико де галло - мексиканская сальса, почему это не называется сальса? Потому что большинство сальсы основано на соусе. Ингредиенты сальсы обычно смешивают в сыром виде или после обжарки.

Пико де галло использует свежий нарезанный лук, помидоры, халапеньо. (хотя настоящий пико де галло обычно готовят из перца серрано), кинза и выжатый сок лайма.

Как сделать пико

Эта легкая в приготовлении приправа приготовлена ​​из сырых ингредиентов, не требуется готовка! Все, что вам нужно, это собрать фантастические свежие ингредиенты, чтобы начать!

Пико де Галло Ингредиенты

• Помидор - свежие помидоры рома или созревшие в виноградной лозе твердые и с большим количеством мякоти лучше всего подходят для дицинаграмм! Соотношение помидоров и лука в большом пико де галло обычно составляет 1: 1.
• Лук - Белый лук традиционно используется в настоящем пико де галло, но красный лук одинаково вкусен! Если ваш пико слишком сильно похож на помидор, добавьте еще немного лука, чтобы сбалансировать вкус.
• Jalapeno - Немного халапеньо, чтобы добавить восхитительный удар своему пико! Если вы будете подавать пико детям и не хотите добавлять халапеньо, продолжайте. Если вы хотите более острую сальсу, добавьте больше халапеньо. Ням!
• Cilantro - В этом простом рецепте свежая нарезанная кинза так же важна, как помидоры и лук! Комбинация этих ингредиентов с добавлением кинзы для идеального пико де галло!
• Лаймовый сок - Добавьте сок лайма в сальсу, чтобы сделать ароматы действительно вместе!
• Приправа - Соль и перец для вкуса. Свежемолотый перец - мой любимыйсо щепоткой великолепной гималайской или морской соли!

Сделайте свой Пико де Галло

Комбинируйте ингредиенты пико для получения идеально сбалансированной сальсы Следуя этим инструкциям:

1. Очистить, нарезать кубиками и нарезать помидоры, лук, халапеньо и кинзу.
2. В малых и средних миска для смешивания из стекла, нержавеющей стали или керамики соединить нарезанные ингредиенты.
3. Выдавить в смесь сок лайма, приправить солью и перцем. Перемешайте и попробуйте. При необходимости отрегулируйте приправу.
4. Обложка и охладить не менее 30 минут перед подачей.

Советы профессионалов

• Шаг 2 обратите внимание, что я рекомендую стеклянную, нержавеющую или керамическую миску для смешивания. Это инертные материалы чтобы объединить свою сальсу. помидор может вступать в реакцию с другими материалами и приобретать металлический или металлический привкус.
• Используйте перчатки при работе с перцем халапеньо. После этого мыть руки будет намного проще. Доверьтесь мне, ты не хочешь трогать свои глаза после нарезки халапеньо!
• Удалите семена халапеньо для более мягкого вкуса халапеньо в вашем пико.
• Охладите свой пико де галло на ночь, чтобы действительно позвольте ароматам «выйти замуж» и объединиться. Это даст вам самые лучшие вкусы пико!

Больше основных приправ Taco Night Essential

• Сальса Верде готовится из сырых или жареных помидоров, лука и перца халапеньо и очень вкусный! Это одна из моих любимых мексиканских приправ, и мне это нравится всякий раз, когда я могу найти пухлых помидоров!
• Сальса Роха это восхитительно жареная сальса с глубоким вкусом! Есть так много вкусных блюд, что всегда сложно выбрать, какую сальсу я подаю с нашим вечером тако!
• Гуакамоле вкусный, полезный и простой в приготовлении гуакамоле - идеальное применение для перезрелых авокадо! Если вы похожи на меня, я иду в продуктовый магазин с миссией и для фирмы, и для супер мягкие авокадо для приготовления этого натурального маслянистого сливочного соуса!
• Смесь приправ для тако если вы любите тако, но не в восторге от всех «дополнений» в упакованных миксах, эта простая смесь приправ для тако для вас! Все вкусы, которые вы любите, без лишних добавок!
• Сливочный гуакамоле Если вы любите гуакамоле, но в вашем доме есть дети, которые обычно не едят его, попробуйте этот рецепт гуакамоле! Добавление сметаны и ароматизаторов сделало это гуакамоле с двумя пальцами вверх для нашей дочери, когда она была разборчива в еде!
• Люк Гуакамоле что собой представляет добавление невероятного люка чили Этот рецепт гуакамоле выводит на новый уровень! Я большой поклонник перца чили, и мне очень нравится его аромат!