• Перейти к основной навигации
  • Перейти к основному содержанию
  • Перейти к основной врезке
  • Перейти в конец страницы
  • Рецепты
    • Завтрак
    • Гарнир
  • Обеды
  • Десерты
  • О нас
    • Свяжитесь с нами
  • Подписаться

Испечь его с любовью

значок меню
вернуться на домашнюю страницу
  • Рецепты
    • Завтрак
    • Гарнир
  • Обеды
  • Десерты
  • О нас
    • Свяжитесь с нами
  • Подписаться
  • Присоединяйтесь к нам!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • подписаться
    значок поиска
    Ссылка на домашнюю страницу
    • Рецепты
      • Завтрак
      • Гарнир
    • Обеды
    • Десерты
    • О нас
      • Свяжитесь с нами
    • Подписаться
  • Присоединяйтесь к нам!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×

    Главная » Рецепты » Главное блюдо

    Анджела @ BakeItWithLove.com · 2 комментариев

    Свиная вырезка с грибным соусом

    Поделитесь этим рецептом!

    • Поделиться
    • Twitter
    • Yummly
    • Печать / PDF
    Перейти к рецепту
    Лучшая свиная вырезка с грибной соусницей с 2 ​​изображениями и разделителем текста.

    Эта медитация простая в приготовлении свиная вырезка с грибным соусом идеально обжаривается на сковороде затем в сочетании с подливкой! Служите своему идеальные медальоны из свинины с небольшим количеством свежего шалфея для еды, которая прекрасна в качестве семейного обеда на выходных, ужина по особому случаю или для свидания!

    Медальоны из свиной вырезки и соус

    Эти филе свинины, обжаренное на сковороде их легко приготовить, и они могут стать восхитительным ужином на двоих или частью сытного семейного ужина! Соус наполнен удивительными ароматами, включая хорошо приправленные соки из обжаренной свинины, грибы, хрустящий бекон, свежий шалфей и сочные густые сливки!

    Свиная вырезка с грибным соусом подается на белой тарелке и украшена свежими листьями шалфея.
    Вкусные, нежные филе свинины обжаривают до золотистого цвета и откладывают, пока сок из сковороды готовится для этого густого сливочно-грибного соуса!
    Перейти в:
    • Медальоны из свиной вырезки и соус
    • 🥘 Ингредиенты
    • 🔪 Пошаговые инструкции
    • 🥗 Стороны
    • 💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
    • 🥩 Еще больше отличных идей для ужина из свинины!
    • 📋 Рецепт
    • 💬 Комментарии

    🥘 Ингредиенты

    Возьмите свежие грибы и поджарьте свою любимую марку бекона чтобы начать этот легкий ужин из свинины!

    Свиная вырезка с ингредиентами грибного соуса отмерена, нарезана и готова к приготовлению.
    • 2 фунта свиной вырезки (примерно 2 фунта +, нарезать ломтиками или медальонами толщиной 1–1 ½ дюйма)
    • по ½ чайной ложки, соль и перец
    • ½ чайной ложки копченой паприки (обычная или сладкая паприка также хороша в этом рецепте!)
    • ¼ чайной ложки чесночного порошка
    • 1 столовая ложка кокосового масла (или предпочитаемое растительное масло)
    • 8 унций грибы (белые шампиньоны или белые шампиньоны, промытые и нарезанные)
    • 1 столовая ложка чеснока (фарш)
    • 4-6 свежих листьев шалфея (грубо нарезанные, крупные кусочки - плюс еще для украшения по желанию)
    • 2 полоски бекона (Я люблю толсто нарезанный бекон и думаю, что копченый бекон Applewood прекрасно сочетается со свининой)
    • 1 ½ чашки густых сливок
    • 2 столовых ложки дижонская горчица крупного помола

    *Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*

    🔪 Пошаговые инструкции

    Как приготовить свиную вырезку

    Для начала порционируйте свинину после обрезки любой лишний жир. В наших упаковках вырезки обычно есть две полоски филе вырезки.

    Фото процесса 1 обжарьте нарезанный бекон.
    1
    Процесс фото 2 поместите медальоны в кастрюлю.
    2
    Фото процесса 3 обжарить медальоны из свиной вырезки с приправами.
    3
    Обработайте фото 4, переверните и обжарьте изнаночную сторону.
    4
    1. Подготов. Нарежьте вырезку на 1-1 ½ дюйма нарезанные порции для ваших филе. Из каждой вырезки должно получиться 6 или более филе.
    2. Смешайте приправу. Отмерьте и смешайте соль, перец, паприку и чесночный порошок в небольшой миске, затем приправить обе стороны каждой нарезанной части свиной вырезки. *Обычно я также обваляю бока в приправе, это придает еще более чудесный вкус!
    3. Высокая температура. Поставьте большую сковороду или сковороду с кокосовым маслом на средний огонь. Однажды масло начинает мерцать и вот-вот начнет коптить, достаточно горячо, чтобы обжарить свинину на сковороде.
    4. Обжарьте медальоны из свинины. Готовьте по 3 минуты с каждой стороны, чуть дольше, ближе к 4 минутам. если филе свинины толсто нарезать.
    5. Отдых. Снимите с огня, когда обе стороны золотой и карамельный. Отложите в сторону и дайте филе свинины отдохнуть, пока вы готовите соус для сковороды.

    Приготовить грибной соус

    Фото процесса 5. Снимите филе свинины со сковороды и отложите в сторону.
    5
    Процесс фото 6 обжарить грибы.
    6
    Процесс фото 7 добавить поджаренный бекон и нарезанный шалфей.
    7
    Фото процесса 8 вмешайте густые сливки, затем варите до загустения.
    8
    1. Обжарьте грибы. Оставьте сковороду или сковороду с приготовленной свининой кастрюли соки на среднем огне и добавить измельченный чеснок и нарезанные грибы. Готовьте, пока чеснок слегка не размякнет, около 2 минут.
    2. Сделайте это дерзко. Добавьте густые сливки, дижонскую горчицу и нарезанные листья шалфея. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и кипятить на медленном огне до сгущенный. Попробуйте и приправьте солью и перцем по мере необходимости.
    3. обслуживать. Ложка соуса над филе свиной вырезки и сразу подавать.

    🥗 Стороны

    Некоторые из моих любимых сторон включают запеченный пармезан желтые раунды тыквы, жасминовый рис, картофельное пюре с красной кожицей чеснока или чеснок пармезан жареный брокколи для полноценного ужина.

    Обязательно ознакомьтесь со всеми моими идеями на что подавать к свиной вырезке!

    💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам

    • Рекомендуется минимальная внутренняя температура, по показаниям цифрового термометра для мяса, для «свежего мышечного мяса», включая свиную корейку, вырезку, свиные отбивные и жаркое из свинины, составляет 145ºF. (63°С) с последующим трехминутным отдыхом.
    • Степени прожарки свиной корейки и вырезки ниже:
      145 - 150ºF для средней редкости
      150 - 155ºF для среднего
      155 - 160ºF для средней скважины
      160ºF для колодца
    • Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике. на срок до 3-4 дней. Используйте контейнеры для хранения в морозильной камере для заморозки на срок до 2-3 месяцев для лучшего качества.
    Высокий крупный план свиной вырезки с ужином с грибным соусом на белой тарелке.

    🥩 Еще больше отличных идей для ужина из свинины!

    • Отбивные из свиной корейки во фритюрнице
    • Запеканка из ветчины и картофеля
    • Свиные ребрышки по-деревенски без костей
    • Буханка ветчины
    • Свиная корейка быстрого приготовления
    • Запеченные стейки из свинины

    Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
    Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Подписаться в новостную рассылку сегодня (без спама, обещаю)! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!

    📋 Рецепт

    Идеально обжаренная свиная вырезка с грибным соусом, беконом и шалфеем.
    Рецепт печати Оставить комментарий
    Любите этот рецепт?Нажмите на звезду, чтобы оценить!
    5 от 3 с отзывами

    Свиная вырезка с подливкой из грибов и шалфея

    Эта простая в приготовлении свиная вырезка идеально обжаривается на сковороде, а затем подается со сливочным соком и соусом из грибов! Подавайте свои идеальные медальоны из свинины со свежим шалфеем для еды, которая прекрасна для семейного обеда на выходных, ужина по особому случаю или для свидания!
    Автор | Анжела
    Количество порций: 6 сервировки
    Калории: 240килокалория
    Приготовительный 5 минут
    Готовка 20 минут
    Общее время 25 минут
    Рецепт булавки Поделиться через фейсбук

    Ингредиенты:
     

    • 1 2 фунтов свиная вырезка (примерно 2 фунта +, нарезать ломтиками 1–1 ½ дюйма)
    • ½ чайной ложки каждый, соль и перец
    • ½ чайной ложки копченая паприка
    • ¼ чайной ложки чесночный порошок
    • 1 столовая ложка Кокосовое масло
    • 8 oz грибы (вымытые и нарезанные)
    • 1 столовая ложка чеснок (фарш)
    • 4-6 свежие листья шалфея (крупно нарезанные, крупные куски)
    • 2 полосы бекон (толстая нарезка, нарезка и хрустящая корочка)
    • 1 ½ чашки жирных сливок
    • 2 столовая ложка дижонская горчица грубого помола

    инструкции

    Медальоны из обжаренной свинины на сковороде

    • Разделите свинину на порции после удаления лишнего жира. Нарежьте вырезку на кусочки размером 1–1 ½ дюйма для филе. Из каждой вырезки должно получиться 6 или более филе.
      1 2 фунта свиной вырезки
    • Смешайте приправу (соль, перец, копченая паприка и чесночный порошок) в небольшой миске и приправить со всех сторон нарезанные кусочки свиной вырезки смесью приправ.
      по ½ чайной ложки, соль и перец, ½ чайной ложки копченой паприки, XNUMX/XNUMX чайной ложки чесночного порошка
    • Нагрейте большую сковороду или сковороду с кокосовым маслом до умеренно сильного огня, как только сковорода и масло станут достаточно горячими, добавьте кусочки свиной вырезки. Масло должно иметь мерцающий вид при полном нагревании.
      1 столовая ложка кокосового масла
    • Готовьте по 3 минуты с каждой стороны, немного дольше, ближе к 4 минутам, если филе свинины толстое.
    • Снимите с огня, когда обе стороны станут золотистыми и карамелизируются. Дайте филе свиной вырезки отдохнуть.

    Грибная подливка

    • Оставьте сковороду или сковороду с приготовленным соком из свинины на среднем огне и добавьте измельченный чеснок и нарезанные грибы. Готовьте, пока чеснок немного не станет мягким, около 2 минут.
      8 унций грибов, 1 столовая ложка чеснока
    • Добавьте густые сливки, дижонскую горчицу, кусочки хрустящего бекона и нарезанные листья шалфея. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне до загустения.
      4-6 свежих листьев шалфея, 2 полоски бекона, 1 ½ стакана густых сливок, 2 столовые ложки дижонской горчицы грубого помола
    • Приправить солью и перцем по мере необходимости по вкусу. Подавать немедленно.

    Оборудование, которое может вам понадобиться

    Чугунная сковорода
    Мерные чашки
    Силиконовые кухонные щипцы

    Заметки

    • Рекомендуемая минимальная внутренняя температура, измеренная цифровым термометром для мяса, для «свежего мышечного мяса», включая свиную корейку, вырезку, свиные отбивные и жаркое из свинины, составляет 145ºF. (63°С) с последующим трехминутным отдыхом.
    • Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 3–4 дней или замораживайте до 2–3 месяцев.
    Уровни прожарки свиной корейки и вырезки ниже:
    145–150ºF для средней прожарки
    150–155ºF для среднего
    155–160ºF для средней скважины
    160ºF для колодца

    Питание

    Калории: 240килокалория (12%) | Углеводы: 4g (1%) | Белок: 3g (6%) | Жир: 25g (38%) | Насыщенный жир: 16g (100%) | Холестерин: 82mg (27%) | Натрий: 276mg (12%) | Калий: 172mg (5%) | волокно: 1g (4%) | Сахар: 1g (1%) | Витамин А: 957IU (19%) | Витамин С: 2mg (2%) | Кальций: 44mg (4%) | Железо: 1mg (6%)
    Вы пробовали этот рецепт? Оцените это ниже!Не могу дождаться ваших результатов! Упоминание @bake_it_with_love или отметьте #выпекать_это_с_любовью!
    хрустящий шалфей, грибной соус, обжаренные на сковороде, свиные медальоны, свиная вырезка
    "Курс" Рецепты Ужинов, Основное блюдо, Блюда из свинины
    варка Американская

    Save.

    фото профиля автора
    Анджела @ BakeItWithLove.com

    Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!

    Bakitwithlove.com/о нас/
    « Чеддерное печенье с беконом и чесноком
    Обжаренный на сковороде палтус »

    Поделитесь этим рецептом!

    • Поделиться
    • Twitter
    • Yummly
    • Печать / PDF

    Читатель взаимодействий

    Комментарии

    1. Алиса говорит

      Сентября 12, 2022 в 3: 19 вечера

      je Recoit pour Souper et je veux préparer cette recette a l'avance pour pouvoir m'occuper de mes invités puis je la préparer al,avance et la faire chauffer dernière minute

      «Я ужинаю, и я хочу приготовить этот рецепт заранее, чтобы иметь возможность позаботиться о своих гостях, тогда я готовлю его заранее и разогреваю в последнюю минуту»

      Ответить
      • Анджела @ BakeItWithLove.com говорит

        Сентября 12, 2022 в 7: 16 вечера

        Oui, cela fonctionne à merveille!

        "Да, это прекрасно работает!"

        Ответить

    Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: Отменить ответ

    Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *

    Рейтинг рецептов




    Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

    Первичная боковая панель

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    Авторская биография с тортом.

    Привет, я Анжела! Я заядлый коллекционер старинных кулинарных книг, создатель рецептов, любитель животных и полный гурм. Я люблю делиться новыми, веселыми и креативными рецептами, а также отличными классическими рецептами, которые делала моя бабушка!

    Подробнее обо мне →

    Завтраки

    • Квадратное изображение запеченных булочек с французскими тостами.
      Запеченные маффины с французскими тостами
    • Квадратное изображение, показывающее флорентийский пирог с заварным кремом.
      Киш флорентийский
    • Квадратное изображение нарезанного яблочного хлеба с корицей и на белой тарелке.
      Яблочный хлеб с корицей
    • Квадратное изображение стопки блинов без яиц.
      Блины без яиц
    • Квадратное изображение кусочка кофейного торта.
      Кофейный торт
    • Квадратное изображение подражателя яйца McMuffins.
      Яйцо Макмаффин
    • Квадратное изображение вяленого томатного пирога с заварным кремом.
      Киш из вяленых томатов
    • Квадратное разделенное изображение, показывающее идеи для субботнего завтрака.
      Идеи для субботнего завтрака

    Идеи для ужина

    • Квадратное разделенное изображение, показывающее различные идеи рецептов того, что есть с кукурузой в початках.
      Что подавать с кукурузой в початках
    • Квадратное изображение жареной куриной грудки барбекю.
      Куриные грудки барбекю на гриле
    • Квадратное верхнее изображение тарелки с гуляшем в мультиварке.
      Гуляш в медленноварке
    • Квадратное изображение с ребрышками на гриле.
      Ребрышки на гриле
    • Квадратное изображение запеканки для спагетти на миллион долларов.
      Запеканка из спагетти на миллион долларов
    • Квадратное изображение, на котором показаны тайские шашлыки из свинины барбекю.
      Му Пинг (Тайские свиные шашлычки барбекю)
    • Квадратное изображение копченых макарон и сыра Гауда в белой миске.
      Копченый Гауда Мак и Сыр
    • Квадратное изображение сливок из свиных отбивных с грибами на тарелке с рисом и цуккини сбоку.
      Крем из свиных отбивных с грибами
    Как видно на блоке изображения.

    ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: как партнер Amazon я получаю комиссию за соответствующие покупки без каких-либо дополнительных затрат для вас.

    нижний колонтитул

    ↑ наверх

    О нас

    • Об Анжеле
    • Персональные данные
    • Работа со мной
    • Контакты
    • FAQ
    • Главная
    • Заявление о доступности
    • Подписаться

    Рецепты

    • Обеды
    • Десерты
    • Гарнир
    • Завтраки
    • Закуски
    • Приправы
    • Air Фрайер
    • Мультиварка
    • Раствор

    Читать

    • Коллекции
    • Основы выпечки
    • Преобразования
    • Еда, которая начинается с
    • Замены
    • Замораживание
    • Разогрев
    • Информация о еде
    • Интернет-истории

    Copyright © 2023 Испечь его с любовью