Prime Rib Au Jus

Компания самое лучшее прайм ребрышки au jus - важная часть восхитительного ужина прайм ребрышек для рождество ужин или праздничное питание! Этот невероятно ароматный соус для говядины легко приготовить - так же просто, как начать с покупной пачки!

Приготовление этого легкого au jus - идеальный способ дополнить праздничные трапезы !!

На мой взгляд, ни одно жаркое не будет полным без богатого и вкусного au jus для макания нежных кусочков идеально жареные ребрышки в! Это основной продукт для праздничные обеды, подаете ли вы ребрышки или ростбиф!

Мои помощницы по хозяйству так прекрасно сочетаются с бутерброды с начинкой из ребрышек! Я также израсходую все оставшиеся au jus в некоторых из моих оставшиеся рецепты ребрышек!

Перейти в:

• 🥘 Ингредиенты
• 🔪 Пошаговые инструкции
• 💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
• 😋 Еще отличные рецепты жаркого
• 📋 Рецепт
• 💬 Комментарии

🥘 Ингредиенты

Prime Rib Au Jus Ingredients (с каплями или без них)

• Прайм-ребрышки из говядины (или сливочное масло, если не используются капли)
• Говяжий бульон
• Паста из говяжьего бульона (Лучше, чем бульонная говяжья основа)
• Вустершир соус (по желанию можно также использовать соевый соус)
• Соль перец (пробовать)

Ингредиенты Prime Rib Gravy (по желанию)

• Прайм-ребрышки из говядины (или сливочное масло, если не используются капли)
• Мука общего назначения (при желании используйте универсальную муку без глютена)
• Говяжий бульон
• Паста из говяжьего бульона (Лучше, чем бульонная говяжья основа)
• Вустершир соус (по желанию можно также использовать соевый соус)
• Соль перец (пробовать)

🔪 Пошаговые инструкции

Я включаю направления, чтобы сделать ваш вкусное прайм ребрышки одним из 3 способов! Таким образом, вы можете использовать свои капельки, приготовить au jus без капель или приготовить восхитительную подливку из ребер!

Prime Rib Au Jus (с каплями или без них)

1. Начните со своего жира. Добавьте ½ стакана капель с ребрышек (или масло) в кастрюлю. Растопить на среднем или сильном огне.
2. Добавьте больше мясистого добра. Влейте 2 стакана говяжьего бульона, добавьте 1 столовую ложку пасты из говяжьего бульона и, по желанию, 1 столовую ложку Вустерширского соуса. Взбейте.
3. Варить на медленном огне и уменьшить. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь до слабого кипения. Варить на медленном огне без крышки 15 минут. поскольку джус уменьшит и сконцентрирует ароматы.
4. При необходимости отрегулируйте приправу. Дегустировать и добавить приправу солью и перцем.
5. Подавать или хранить. Снимите с огня и подавайте или дайте полностью остыть и храните на потом.

Чтобы приготовить подливу из ребер (необязательно)

1. Сделайте ру. Добавьте ½ стакана капель (или масло) в кастрюлю. Растопить на среднем или сильном огне, всыпать 2 столовые ложки муки и взбивайте до полного смешивания.
2. Добавьте жидкости. Залить ½ стакана говяжьего бульона, добавьте 1 столовую ложку пасты из говяжьего бульона и, по желанию, 1 столовую ложку Вустерширского соуса. Взбить очень хорошо, в подливе не должно быть комков. Затем добавьте оставшиеся 1 ½ стакана говяжьего бульона.
3. Варить на медленном огне и загустеть. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и продолжай взбивать при кипячении. Соус должен загустеть через 2–3 минуты.
4. При необходимости отрегулируйте приправу. Снять с огня, посолить и поперчить. приправа по вкусу.
5. обслуживать. Сразу же выложите порции или накройте крышкой и подавайте, пока она еще теплая.

💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам

• Не солить до завершения процесса приготовления. Джус уменьшит и сконцентрирует вкус.
• Вы можете добавить ароматические вещества при желании. Я обычно добавляю свежую веточку розмарин.
• В подливу по желанию можно добавить измельченный лук-шалот и чеснок. Вы можете добавить их в au jus для аромата, но должен их напрячь перед подачей на стол.
• Если вы не планируете использовать капельницы, сделать это раньше времени! Вы можете хранить джус в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.
• Смотрите мой рецепт баснословный красное вино au jus!

😋 Еще отличные рецепты жаркого

• Йоркширские пудинги (отлично впитывать au jus)
• Овсяные булочки (идеальные пушистые булочки к любому блюду)
• Зеленая фасоль с чесноком (легкий, ароматный гарнир)
• Картофель с помадкой (САМЫЙ УДИВИТЕЛЬНЫЙ картофельный гарнир)
• Картофель, запеченный дважды (мой любимый легкий картофельный гарнир для жаркого)
• Соус из хрена (во что лучше окунуть ваше основное ребро)

📋 Рецепт