В этом легком приготовлении Prime Rib Chili используются восхитительно нежные кусочки оставшихся жареных ребер и моя домашняя смесь приправ для чили! Добавьте немного обжаренного лука и чеснока, нарезанных кубиками помидоров и томатного соуса, а также три вида фасоли, чтобы получился замечательный обед с острыми ребрами и чили!

Этот сытный перец чили идеально подходит для остатков - будь то ребро, ростбиф или стейк!
Моя семья и я большие поклонники домашнего чили! Я знаю, вы не можете сказать, потому что я не собрал здесь, в блоге, щедрую подборку рецептов чили. Все же.
Однако у меня были свои домашний порошок приправы чили рецепт в блоге годами. Моя легкая домашняя смесь чили - это основа для любого количества вкусного перца чили сочетание вкусов и ингредиентов!
Перейти в:
🥘 Ингредиенты
Эта медитация отличный стейк-хаус чили сочетает в себе мою любимую приправу чили с вашими идеальными остатками ребрышек средней прожарки для незабываемого перца чили!
- Оливковое масло - или ваше любимое растительное масло, чтобы обжарить основные ингредиенты и начните свой чили!
- Лук - нарезанный кубиками лук входит в тройку ингредиентов, являющихся базовыми ароматизаторами. И белый, и желтый лук можно использовать в рецептах чили., даже красный лук работает, если он у вас под рукой!
- Чеснок - измельченный чеснок - еще одна часть трио, которая будет основа для вашего чили.
- Jalapeno - Я использую пару перцев халапеньо в своем чили, но количество можно уменьшить, если вы беспокоитесь о том, что перец чили острый. Полностью откажитесь от халапеньо, если выберете мягкий перец чили!
- Au Jus и / или говяжий бульон - что замечательный au jus, который вам понравился с жарким из лучших ребрышек отлично подходит для придания этому чили мясного привкуса. Используйте его в сочетании с говяжьим бульоном, чтобы приготовить необходимое количество, или просто используйте говяжий бульон, чтобы приготовить острый перец чили!
- Помидоры - смесь нарезанные кубиками помидоры, томатная паста и томатный соус используются для приготовления этого сытного перца чили!
- Фасоль чили - Я люблю перец чили из 3 зерен каждый раз, когда делаю свой чили, однако, фасоль и черная фасоль - наиболее часто используемые бобы чили. Добавьте фасоль пегую, темно-синюю, отличную северную фасоль и даже нут, чтобы получить самые разные виды фасоли в свой чили!
- Ребрышки - насыщенный, мясной вкус отлично прожаренное ребро так замечательно дополняет этот перец чили!
Должен ли я использовать остатки жаркого из ребрышек
Конечно, нет! Это отличный рецепт чили использовать практически с любым мясом! Попробуйте его с подрумяненным говяжьим фаршем или фаршем из индейки.
Или вы можете использовать другие остатки! Любые остатки тушеное мясо, остатки ростбифа, остатки копченый жареный цыпленоки остатки стейк (особенно стейк с хорошей жирной мраморностью, как рибай) все будет работать в этом классическом блюде для комфортной еды!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Отрегулируйте приправы по своему вкусу после закипания чили. Таким образом сочетаются все вкусы.
- Приправить это! Добавьте немного красного перца, чтобы немного разогреть.
🔪 Пошаговые инструкции
Это очень простой ужин! Здесь приведены инструкции для моей плиты, но я также включил инструкции для приготовление чили в духовке, мультиварке или мультиварке, а также в кастрюле быстрого приготовления или скороварке в карточке рецептов ниже!
Соте и сочетание ингредиентов чили
- В большой кастрюле или голландской духовке нагрейте оливковое масло и кастрюлю до среднего или сильного огня. Добавьте нарезанный кубиками лук, измельченный чеснок и нарезанный кубиками халапеньо в нагретое масло и тушить 2-3 минуты. Готовьте, пока лук не станет таким нежным, как вам хотелось бы, или пока обжаренные овощи не станут ароматными.
- Добавьте нарезанные кубиками помидоры, томатная паста, томатный соус, au jus и говяжий бульон в кастрюлю.
- Слейте воду и промойте фасоль чили., затем переложите их в кастрюлю.
- Наконец, добавьте смесь приправы чили и перемешайте, чтобы объединить все ингредиенты.
Варить на медленном огне с перцем чили и нагреть прайм ребро
- Доведите смешанные ингредиенты чили до кипения, затем убавьте огонь до минимума. Накрыть крышкой и варить на слабом огне на медленном огне 30 минут.помешивая.
- Добавьте нарезанные ребрышки к кипящему чили.. Перемешайте и накройте крышкой. Продолжайте варить еще 10-15 минут или пока говядина не прогреется.
- Снимите с огня и сразу подавайте. Украсить сыром, сметаной, зеленый лук, или кинза. Наслаждайтесь!
🥡 Хранение и разогрев
Хранение и замораживание остатков перца чили
Любые оставшиеся перец чили очень хорошо хранится как в холодильнике, так и в морозильной камере! Полностью остывший перец чили поместите в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 3-4 дней.
Чтобы заморозить оставшиеся ребрышки чили, убедитесь, что они полностью остыли. Переложите чили в герметичный контейнер. оставляя около дюйма пространства между чили и крышкой контейнера для расширения. Чили также хорошо замораживается в пластиковом пакете для хранения на молнии.
Положите перец чили в сумку для морозильной камеры и выдавите как можно больше лишнего воздуха. Поместите фасованный перец чили в пакет на противень, чтобы его было легко заморозить.
Если вы ищете, что делать с оставшимся первичным ребром, загляните на мою страницу со всеми моими вкусными лучшие идеи рецептов оставшихся ребрышек!
📋 Рецепт
Прайм Ребро Чили
Ингредиенты:
- 2 столовая ложка оливковое масло (Экстра-класс)
- 1 белый лук (нарезанных)
- 2-3 гвоздика чеснок (фарш)
- 2 халапеньо (семена удалены и нарезаны кубиками)
- 2 фунтов оставшееся основное ребро (нарезать кубиками или небольшими кусочками - или стейк рибай)
- 1 ½ чашка прайм ребро красное вино au jus (см. рецепт - или используйте говяжий бульон)
- 15 oz нарезанные помидорами (1 банка)
- 8 oz томатной пасты (1 маленькая банка)
- 15 oz томатный соус (1 банка)
- 30 oz фасоль (2 банки слить и ополоснуть)
- 15 oz черные бобы (1 банка слита и ополоснута)
- 2 сервировки домашняя смесь приправ для чили (см. рецепт - или используйте 2 пакетика приправ, купленных в магазине)
инструкции
Плита Prime Rib Chili
- Нагрейте большую кастрюлю с оливковым маслом на среднем или сильном огне. Обжарить нарезанный лук, чеснок и халапеньо до мягкости и аромата, или примерно 2-3 минуты.
- Добавьте томатные продукты (нарезанные кубиками помидоры, томатную пасту и томатный соус) и ау юс или говяжий бульон.
- Добавьте фасоль и черную фасоль.
- Добавьте смесь приправ чили и перемешайте, чтобы объединить все ингредиенты. Доведите чили до кипения, перемешайте, затем убавьте огонь до минимума.
- Тушить 30 минут, время от времени помешивая. Добавить ребро и варить на медленном огне 10-15 минут или пока не прогреется.
Голландская духовка Prime Rib Chili
- Обжарьте и соберите перец чили, как указано выше, затем доведите до кипения.
- Переложите в предварительно разогретую духовку до 325 градусов F (163 градусов C) и дайте чили готовиться 30-35 минут под крышкой. Добавьте нарезанное ребро и верните в духовку еще на 10-15 минут или пока не прогреется.
Crockpot Prime Rib Chili
- Добавьте ингредиенты в мультиварку или мультиварку без нарезанного основного ребра. Нагрейте на слабом огне и готовьте 6-8 часов, пока лук, чеснок и халапеньо не станут мягкими. * Если перед добавлением обжарить лук, чеснок и халапеньо, время приготовления можно сократить до 4-6 часов на слабом огне.
- Снимите крышку, добавьте нарезанное ребро и перемешайте. Накройте крышкой и нагрейте еще 15-20 минут или до тех пор, пока основные ребра не прогреются.
Мгновенный горшок Prime Rib Chili
- Установите Instant Pot на функцию SAUTE. Добавьте оливковое масло, распределив его по всей нижней поверхности кастрюли, и дайте внутренней кастрюле нагреться. Добавьте лук, чеснок и халапеньо и обжарьте до мягкости и аромата, или примерно 2-3 минуты.
- Используйте ½ стакана говяжьего бульона, чтобы очистить внутреннюю поверхность кастрюли от глазури, с помощью деревянной ложки или лопатки соскребите с нее подрумянившиеся кусочки.
- Добавьте оставшиеся ингредиенты за вычетом нарезанного ребра. Перемешайте.
- Закройте и закройте крышку, повернув ручку вентиляции в положение «закрыто» во время приготовления. Готовьте в течение 10 минут при ВЫСОКОМ ДАВЛЕНИИ и дайте чили естественным образом сбросить давление.
- Осторожно снимите крышку, добавьте нарезанное ребро и верните кастрюлю быстрого приготовления в режим СОЖАЯ на 3-5 минут или пока говядина не прогреется.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Каренка говорит
Использовал свою мультиварку на следующий день после Рождества (сегодня) и добавил остатки копченых ребрышек с рождественского ужина. Твоя смесь специй безумна. Я добавил немного соли, так как все мои помидоры и бобы были с низким содержанием натрия. Я не смог найти НИ ОДНОГО перца халапеньо ИЛИ перца поблано в моем местном магазине Safeway, поэтому заменил его перцем Анахайм и желтым перцем чили, который я подчернил на газовом гриле и нарезал. Приятный дымный вкус без излишней остроты. Это потрясающий рецепт!!
джинсовый говорит
Сколько вы считаете порцию приправы чили?
"2 порции домашней смеси приправ чили (см. рецепт)"
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
В этом случае я имею в виду двойную партию (или смесь из двух пакетов чили), чтобы приготовить чили. 2 порции - это 2 целых порции по рецепту. Спасибо за вопрос!!
джинсовый говорит
Спасибо! Теперь осталось только дождаться оставшегося первосортного ребрышка!
Candi говорит
Отличный рецепт!!! Спасибо!
Сэнди говорит
Спасибо за этот замечательный рецепт! Мы действительно наслаждались вкусом этого перца чили Prime Rib!
Шарла П. говорит
Это было так хорошо даже после того, как остатки ребрышек лежали в холодильнике в течение недели!