Это супер вкусно Протеиновый порошок шоколадно-банановые маффины Объедините подрумяненные бананы с шоколадным протеиновым порошком, какао и другими кусочками темного шоколада, чтобы получилась богатая, но полезная булочка на завтрак! Эти кексы одинаково замечательные лакомства, которыми можно наслаждаться как закусками, так и десертом!
Богатые шоколадно-банановые маффины с протеиновым порошком
Начни свое утро с белковым лакомством это так же вкусно, как и полезно для вас. Шоколадно-банановые кексы с протеиновым порошком настолько вкусны, что вы даже не заметите, что они битком набиты полезными ингредиентами, которые оставят вас сытыми до обеда.
На подготовку всего 20 минут, и вы сможете приготовить эту выпечку с утра. и наслаждайся тёплым булочкой (или два) перед работой. Или приготовьте порцию на выходных и ешьте их в течение недели - не только на завтрак, но и в качестве полдника или послеобеденного десерта.
Перейти в:
Хотите знать, что делать с серьезно подрумянившимися и перезрелыми бананами, которые стали коричневыми на вашей столешнице? Сделайте эти шоколадно-банановые кексы с протеиновым порошком а не тот же старый банановый хлеб ты печешь много лет! Это намного лучше, чем выбросить их, и их неинтересно есть как есть, когда они превратились в кашу.
Плюс они отличное угощение для вашего мужа-шоколада! У меня всегда есть протеиновый порошок Isopure с разными вкусами, и эти сладкие кексы - одно из его удовольствий. 🙂
Я люблю эти кексы с утренним кофе или стаканом холодного молока. Когда мне хочется чего-то еще, я крошу один на замороженный йогурт и закапываю. Нарежьте банан, и вы получите до смешного вкусно, но полезнее банановый сплит!
🥘 Ингредиенты
Для приготовления этих кексов требуются определенные ингредиенты, так как они предназначено быть более питательным чем ваш средний кекс. Обязательно следуйте инструкциям, чтобы получить максимум топлива и аромата.
- Масло - Пойдите на настоящее масло для лучшего вкуса и текстуры! Подделка не сработает. Если вы ищете варианты с высоким содержанием жира, используйте топленое топленое масло или европейское масло.
- Несладкое яблочное пюре - Добавляет естественную сладость и делает кексы очень влажными и нежный.
- Бананы - Они должны быть перезрелыми для лучших результатов. Они будут более сладкими и гладкими.
- Яйца или яичные белки – 5 больших яиц или используйте только белки для низкокалорийного маффина.
- Миндальное молоко - Мне нравится ореховый оттенок миндального молока, выбираю несладкий для снижения калорийности. Подойдет и обычное коровье молоко!
- Экстракт ванили - Вывести аромат ингредиентов с оттенком ванили.
- Пищевая сода - Обязательно для правильно выпекать кексы.
- Выпечка порошок - Также необходимо для формы маффина и размер.
- Сахар - Подсластить их органическим способом с небольшим количеством органического сахара, или при желании используйте альтернативу сахару.
- Соль - Они не будут солеными, но соль усиливает другие вкусовые качества и уравновешивает сладость.
- Протеиновый порошок (вкус голландского шоколада) - Бренд Isopure - мой выбор, и кексы всегда получаются великолепными.
- Какао-порошок – Сытно и вкусно, делая кексы особенными!
- Мука общего назначения - основа этих маффинов власти.
- Чипсы из темного шоколада (или кусочки темного шоколада) - Маленький жемчужины рая в каждом укусе!
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
🔪 Как приготовить банановые кексы с протеиновым порошком
Что касается выпечки, то этот рецепт отлично подходит для новичков а также тем, кто чувствует себя на кухне как дома. Следуйте инструкциям ниже, и вы не ошибетесь, выбрав этот простой метод с одной чашей! Я никогда не делал партию, которая не была превосходный.
- Разогрейте духовку до 350ºF. (175°С) и выложить форму для кексов вкладыши для кексов или легкое покрытие с антипригарным спреем для выпечки.
- В большую миску добавьте перезрелые бананы и пюре вилкой до однородности.
- Залейте охлажденное топленое масло в пюре из бананов и перемешать.
- Добавьте миндаль (или обычный) молоко, яйца, несладкое яблочное пюре и ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
- Затем добавьте сахар, разрыхлитель, пищевую соду, протеиновый порошок, какао-порошок и соль. Перемешайте и всыпьте муку. Сначала используйте 1 стакан муки и добавляйте еще, пока не получите тесто для кексов нужной консистенции (не слишком влажный / рыхлый, не слишком сухой / рассыпчатый).
- Добавьте кусочки темного шоколада или кусочки темного шоколада и аккуратно добавьте их в тесто для кексов.
- Используйте большую ложку или ложку для печенья / мороженого, чтобы заполните каждую форму для кексов на ⅔ полных.
- Выпекайте кексы при температуре 350ºF. (175°С) для 18-20 минут или пока не вставят зубочистку выходит чистым. Выньте их из духовки и дайте им остыть в форме для кексов в течение 5 минут, прежде чем переложить их на решетку для охлаждения, чтобы они полностью остыли.
Служите и наслаждайтесь!
🥡 Хранение
Вы можете храните свои кексы комнатной температуры (см. раздел непосредственно ниже), в холодильнике (см. второй раздел ниже), или в морозилке (см. третий раздел ниже). Я предпочитаю хранить банановые кексы, банановый хлеб и выпечку на основе бананов. в холодильнике.
Хранение кексов при комнатной температуре
Вы можете хранить свежеиспеченные протеиновые кексы с шоколадно-банановым порошком при комнатной температуре до 3 суток, если они хранятся правильно. Держите их накрытыми пищевой пленкой или алюминиевой фольгой. (продлится 1-2 дня)или хранить в герметичном контейнере или пластиковом пакете Ziploc для достижения наилучших результатов.
Это предотвратит высыхание кексов до того, как ими можно будет насладиться!
Хранение маффинов в холодильнике
При хранении в холодильнике используйте герметичный контейнер, и обернуть кексы бумажными полотенцами между слоями, чтобы маффины не намокли. В холодильнике ваши кексы могут храниться до одной недели.
Хранение маффинов в морозильной камере
Храните кексы плотно завернутыми в алюминиевую фольгу. (лучше всего толстая фольга) или положите их в пакет для заморозки. Ваши протеиновые порошковые шоколадно-банановые кексы можно хранить в морозильной камере до 3 месяцев.
Таять, Я предпочитаю выставлять кексы и дать им оттаять при комнатной температуре. При оттаивании будет образовываться конденсат, поэтому при оттаивании снимайте с них липкую пленку.
Ваши кексы также можно завернуть в алюминиевую фольгу, а затем разморозить в духовке для подачи теплыми.
Больше выпечки
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Протеиновый порошок шоколадно-банановые маффины
Ингредиенты:
- ¼ чашка масло (соленый - растопленный и охлажденный)
- ⅓ чашка несладкое яблочное пюре
- 3 среда бананы (перезрелые, протертые)
- 2 чашки яичные белки (или 5 целых крупных яиц)
- 2 столовая ложка миндальное молоко (или обычное молоко)
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- 1 ½ чайной ложки выпечки соды
- 1 ½ чайной ложки порошка выпечки
- 1 чашка органический сахар
- ½ чайной ложки соль
- ½ чашка протеиновый порошок isopure (голландский шоколад)
- 1 столовая ложка какао-порошок
- 1 ¾ чашки мука общего назначения
- ¾ чашка чипсы из темного шоколада
инструкции
- Разогреть духовку до 350 градусов F (175 градусов С) и выстелите форму для кексов подушечкой для кексов или слегка смажьте антипригарным спреем для выпечки.
- В большую миску добавьте бананы и разомните вилкой.
- Добавьте к бананам остывшее топленое масло и перемешайте. Затем добавьте миндальное молоко, яйца, яблочное пюре и ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
- Затем добавьте сахар, разрыхлитель, пищевую соду, протеиновый порошок, какао-порошок и соль. Перемешайте и всыпьте муку. Сначала используйте 1 чашку и добавляйте еще, пока не получите тесто для кексов нужной консистенции. (не слишком влажно - не слишком сухо).
- Добавьте кусочки темного шоколада или кусочки темного шоколада и аккуратно добавьте их в тесто для кексов.
- Используя ложку или совок для печенья, заполните каждую форму для кексов на ⅔.
- Выпекать при температуре 350 градусов F (175 градусов С) в течение 18-20 минут или пока вставленная зубочистка не выйдет чистой. Выньте из духовки и дайте остыть в сковороде в течение 5 минут, прежде чем переложить на решетку для охлаждения, чтобы полностью остыть.
Заметки
Храните кексы плотно завернутыми в алюминиевую фольгу. (лучше всего толстая фольга) или положите их в пакет для заморозки. Ваши шоколадно-банановые кексы с протеиновым порошком можно хранить в морозильной камере до 3 месяцев. Чтобы оттаять, я предпочитаю отставить кексы и дать им оттаять при комнатной температуре. При оттаивании будет образовываться конденсат, поэтому при оттаивании удалите с них липкую пленку. Ваши кексы также можно завернуть в алюминиевую фольгу, а затем разморозить в духовке и подавать в теплом виде.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: