• Перейти к основной навигации
  • Перейти к основному содержанию
  • Перейти к основной врезке
  • Перейти в конец страницы
  • Рецепты
  • Обеды
  • Десерты
  • О нас
    • Свяжитесь с нами
  • Подписаться

Испечь его с любовью

значок меню
вернуться на домашнюю страницу
  • Рецепты
  • Обеды
  • Десерты
  • О нас
    • Свяжитесь с нами
  • Подписаться
  • Присоединяйтесь к нам!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • подписаться
    значок поиска
    Ссылка на домашнюю страницу
    • Рецепты
    • Обеды
    • Десерты
    • О нас
      • Свяжитесь с нами
    • Подписаться
  • Присоединяйтесь к нам!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×

    Главная » Рецепты » Файлы cookie и бары

    16 октября 2020 Последнее изменение: 9 сентября 2021 г. By Анджела @ BakeItWithLove.com 2 комментариев

    Тыквенное печенье с шоколадной крошкой

    Поделитесь этим рецептом!

    • Поделиться45
    • Твитнуть1
    • Yummly
    • LinkedIn
    • Reddit.
    Перейти к рецепту
    булавка с высоким изображением тыквенного шоколадного печенья и наложения текста.
    длинная булавка с 2 изображениями тыквенного печенья с шоколадной крошкой на светлом фоне.

    Восхитительно мягкое и жевательное печенье с тыквенной шоколадной крошкой - лучшее сочетание тыквенного пюре, теплых приправ для выпечки и сладкой шоколадной крошки! Это вкусное осеннее печенье - любимое блюдо всей семьи, к тому же его очень легко приготовить, а после хранения в течение одного или двух дней они становятся еще лучше!

    Большие квадратные накладные изображения печенья с шоколадной стружкой из тыквы.
    Идеально приправленное тыквой шоколадное печенье, мягкое, жевательное и вызывающее привыкание!

    Итак, после всей моей тыквенной выпечки в этом году моя дочь заметила в холодильнике посуду, в которой оставшееся у меня тыквенное пюре. Моя дочь, пристрастившаяся к тыкве, не могла позволить, чтобы тыква пропала даром!

    После спора между Лорен и моим мужем было решено, что эти легкие тыквенные печенья с шоколадной крошкой определенно необходимы. Вы видите, эти печенье на вкус как тыквенный пирог! Так что моя дочь в восторге!

    Перейти в:
    • 🥘 Ингредиенты
    • 🔪 Пошаговые инструкции
    • 💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
    • 🥡 Хранение
    • 🎃 Еще больше отличных рецептов из тыквы
    • 📋 Рецепт
    • 💬 Комментарии

    С другой стороны, мой муж наркоман с шоколадным печеньем. Большую часть времени я делаю классику Шоколадное печенье Nestle Tollhouse для него, но он действительно может насладиться широким выбором печенья и плиток на шоколадной крошке!

    Независимо от того, какой десерт они бы любили больше всего, все в моей семье согласны с тем, что это лучшее тыквенное печенье с шоколадной крошкой там!

    🥘 Ингредиенты

    Готовы приготовить это идеальное тыквенное печенье? Соберите следующие ингредиенты для начала:

    • Тыквенное пюре - Домашнее тыквенное пюре или консервированное пюре прекрасно подойдет! Я предпочитаю тыквенное пюре марки Либби, потому что влажность ниже, чем у других консервированных тыквенных пюре. Если вы не используете Libby's, вы можете положить несколько бумажных полотенец на пюре, чтобы впитать часть жидкости, содержащейся в пюре. Если вы используете домашнее консервированное тыквенное пюре, проверьте содержание воды, намазав пюре и посыпав его бумажными полотенцами.
    • Сухие ингредиенты - Основное тесто для печенья - это сухие ингредиенты, такие как универсальная мука, разрыхлитель, пищевая сода, соль и смесь белого и коричневого сахара. Можно использовать светло-коричневый сахар, который имеет более низкое содержание патоки, или темно-коричневый сахар. Я лично считаю, что темно-коричневый сахар идеально сочетается со всем, что приправлено тыквой и тыквенным пирогом!
    • Масло - соленое или несоленое масло добавляет чудесная жевательная текстура к этим файлам cookie. Если вы используете соленое масло, просто не добавляйте соль, указанную в таблице рецептов ниже.
    • Шоколадные чипсы - В моем доме очень любят молочный шоколад, полусладкий шоколад, темный шоколад и белый шоколад. Обычно мы с мужем встречаемся в середине с полусладкими чипсами в нашем печенье (он больше всего любит темный шоколад, а я склоняюсь к молочному шоколаду) но эй, я пеклю. Итак, эта партия тыквенного печенья сочеталась с моими любимыми, более сладкими чипсами.
    • Экстракт ванили - Немного ваниль делает все лучше, верно! Все, что вам нужно, - это чайная ложка ванили во всем, чтобы по-настоящему раскрыть аромат вашей выпечки.
    • Тыквенный пирог - Мой домашняя приправа для тыквенного пирога очень просто, но также невероятно хорош с интенсивным вкусом! Это идеальное сочетание теплых специй для выпечки, которое сделает ваши тыквенные десерты поистине потрясающими!

    🔪 Пошаговые инструкции

    Эти супервкусные тыквенные печенья смешиваются быстро и легко вручную! Охладите их в холодильнике всего на 30 минут, и они готовы запекаться!

    • в большую миску добавлены сухие ингредиенты.
    • взбить сухие ингредиенты.
    • влажные ингредиенты добавлены в миску среднего размера.
    • влажные ингредиенты объединены и готовы к добавлению к сухим ингредиентам.
    1. Сухие ингредиенты. В большой миске добавьте сухие ингредиенты без сахара (мука, разрыхлитель, пищевая сода, соль, приправы для тыквенного пирога и цедра апельсина). Смешайте вместе и сделайте углубление в центре миски для добавления влажных ингредиентов. Отложите в сторону.
    2. Влажные ингредиенты. В миску среднего размера добавьте влажные ингредиенты плюс сахар (топленое и охлажденное масло, тыквенное пюре, экстракт ванили, коричневый сахар и сахар). Смешайте, пока все кусочки коричневого сахара не растворятся.
    3. Добавить и перемешать. Добавьте влажные ингредиенты в углубление в центре сухих ингредиентов и смешайте ровно столько, чтобы полностью смешать муку. Ваше тесто для печенья должно быть немного более влажным, чем стандартное тесто для печенья с шоколадной крошкой.
    • влажные ингредиенты добавляются в центр сухих ингредиентов.
    • влажные и сухие ингредиенты в сочетании с тестом для тыквенного печенья.
    • добавить в тесто для тыквенного печенья шоколадную стружку.
    • шоколадная стружка, смешанная с готовым охлаждением теста.
    1. Чипсы, сложите, накройте и охладите. Затем добавьте свою любимую шоколадную стружку добавить в тесто для печенья. Затем накройте крышкой и охладите в холодильнике в течение 30 минут.
    2. Разогрейте и выровняйте. Разогрейте духовку до 350ºF. (175°С) и застелить противни пергаментной бумагой или коврики Silpat.
    3. Порционируйте, поместите, сформируйте и сгладьте. Выложите тесто на порции в количестве столовых ложек с горкой и скатайте в шарики размером примерно 1 ¼ дюйма. Поместите шарики теста на противни на расстоянии 2 дюйма между шариками. Плотно надавите на каждый до толщины печенья.
    4. Запекать и остудить. Выпекайте 8-10 минут, затем достаньте и дайте печенье остыть на противне в течение 10 минут. Перенести охлажденное печенье в решетка для охлаждения проволоки для полного охлаждения.
    • охлажденное тесто сформировать в шарики и на противне.
    • Тесто для печенья спрессовано после формования в шар.
    • запеченное тыквенное печенье с шоколадной крошкой с добавлением чипсов, пока оно теплое.

    Когда тесто для печенья готово, его можно охладить в холодильнике до 3 дней перед выпечкой.

    высокое наклонное изображение над головой нескольких тыквенных печений с шоколадной крошкой.

    💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам

    • Здесь важны бренды! Используйте 100% тыквенное пюре марки Libby (если возможно).
    • Не пропускайте охлаждение.
    • Выложите ложку и разровняйте муку, слишком много муки сделает ее липкой.

    🥡 Хранение

    Запеченное тыквенное печенье с шоколадной крошкой можно хранить при комнатной температуре в герметичном контейнере около недели. Если хранить в герметичном контейнере в холодильнике, тыквенное печенье хранится до 10 дней.

    - Тыквенно-шоколадное печенье хорошо замораживается? Это часто задаваемый вопрос! В целом да, они действительно очень хорошо замерзают.

    Я предпочитаю сначала испечь тыквенное печенье, а потом заморозить, как только они полностью остынут. Я заморозил тесто для печенья, но обнаружил, что испеченное печенье после замораживания меня не очень устраивает.

    Чтобы заморозить испеченное тыквенное печенье с шоколадной крошкой, подождите, пока они полностью не остынут. Поместите печенье в пакет для хранения морозильной камеры Ziploc или герметичный контейнер и заморозьте на срок до 2 месяцев.

    🎃 Еще больше отличных рецептов из тыквы

    • Замороженный тыквенный латте со специями Осенний фаворит любителей кофе по всей стране! Подается горячим или холоднымэтот популярный напиток эспрессо можно так легко приготовить в домашних условиях, что за этим пряным угощением не нужно никуда идти!
    • Тыквенный хлеб Штрейзель идеальное сочетание нежного и влажного тыквенного хлеба и хрустящий, сладкий штрейзель из коричневого сахара! И это универсальный рецепт! Выпекайте его на квадратной форме для торта 8 x 8, чтобы получить такой же идеальный тыквенный кофейный торт!
    • Тыквенные маффины с цуккини самые замечательные тыквенные маффины с лучшими ароматами осени и конца лета! В идеально влажные кексы обязательно понравятся всей семье!
    • Домашний тыквенный пирог со специями это лучший способ начать выпечку крупными партиями! Смешайте свою собственную партию и удвойте или утроьте ( или больше ) количество, соответствующее сезонному режиму выпечки! Смесь специй легко хранить для дальнейшего использования!

    Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.

    Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!

    📋 Рецепт

    Большие квадратные накладные изображения печенья с шоколадной стружкой из тыквы.
    Рецепт печати Оставить комментарий
    Любите этот рецепт?Нажмите на звезду, чтобы оценить!
    5 из 4 отзывы

    Тыквенное печенье с шоколадной крошкой

    Восхитительно мягкое и жевательное печенье с тыквенной шоколадной крошкой - лучшее сочетание тыквенного пюре, теплых приправ для выпечки и сладкой шоколадной крошки! Это вкусное осеннее печенье - любимое блюдо всей семьи, к тому же его очень легко приготовить, а после хранения в течение одного или двух дней они становятся еще лучше!
    Автор | Анжела
    Количество порций: 24 печенье
    Калории: 123килокалория
    Приготовительный 5 минут
    Готовка 10 минут
    Время охлаждения 30 минут
    Общее время 45 минут
    Рецепт булавки Поделиться через фейсбук

    Ингредиенты
     

    • 1 ½ чашки мука общего назначения (ложкой и разровнял)
    • 1 чайная ложка тыквенный пирог (см. рецепт)
    • 1 чайная ложка апельсиновая корка
    • ½ чайная ложка порошка выпечки
    • ¼ чайная ложка выпечки соды
    • ¼ чайная ложка соль
    • ½ чашка масло (несоленый - плавленый и охлажденный)
    • ½ чашка темно-коричневый сахар (или светло-коричневый сахар - в упаковке)
    • ¼ чашка сахар
    • ½ чашка тыквенное пюре
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • ¾ чашка полусладкие шоколадные чипсы (или молочный шоколад, или чипсы из темного шоколада)

    инструкции

    • В большую миску добавьте сухие ингредиенты. (универсальная мука, разрыхлитель, пищевая сода, соль, специя для тыквенного пирога и цедра апельсина).
      в большую миску добавлены сухие ингредиенты.
    • Взбейте сухие ингредиенты до однородной массы, затем сделайте в центре углубление для влажных ингредиентов. Отложите в сторону.
      взбить сухие ингредиенты.
    • В миску среднего размера добавьте влажные ингредиенты. (топленое и охлажденное масло, тыквенное пюре и экстракт ванили с темно-коричневым или светло-коричневым сахаром и сахарным песком).
      влажные ингредиенты добавлены в миску среднего размера.
    • Смешайте влажные ингредиенты до тех пор, пока они не станут однородными и все комочки коричневого сахара не растворятся.
      влажные ингредиенты объединены и готовы к добавлению к сухим ингредиентам.
    • Добавьте влажные ингредиенты в углубление в центре сухих ингредиентов.
      влажные ингредиенты добавляются в центр сухих ингредиентов.
    • Смешайте влажные ингредиенты с сухими, используя лопатку или ложку, ровно настолько, чтобы мука впиталась, и получилось тесто для печенья, которое кажется немного влажным.
      влажные и сухие ингредиенты в сочетании с тестом для тыквенного печенья.
    • Добавьте шоколадную стружку (молочный шоколад, полусладкий или темный шоколад).
      добавить в тесто для тыквенного печенья шоколадную стружку.
    • Выложите шоколадную стружку в тесто для тыквенного печенья. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут.
      шоколадная стружка, смешанная с готовым охлаждением теста.
    • Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. (175 градусов С) и застелите противень пергаментной бумагой или циновкой для выпечки силпат.
    • Выложите тесто на порции в количестве столовых ложек с горкой и скатайте в шарики размером примерно 1 ¼ дюйма.
      охлажденное тесто сформировать в шарики и на противне.
    • Разровняйте шарики из теста тыльной стороной ложки, плоской мерной чашкой или пальцами. Разровняйте до толщины печенья, так как без посторонней помощи тесто не растечется.
      Тесто для печенья спрессовано после формования в шар.
    • Выпекать при температуре 350 градусов F (175 градусов С) в течение 8-10 минут, или пока печенье перестанет выглядеть рыхлым. Я снял свой через 8 минут, после того, как обнаружил, что большее время приготовления заставляет печенье подниматься больше. В итоге они оказались немного более пирожными, чем жевательными, с более длительным временем выпекания.
    • При желании посыпьте печенье шоколадной стружкой. Дайте им остыть на противне примерно 10 минут, прежде чем убрать печенье на решетку для охлаждения, чтобы оно полностью остыло.
      запеченное тыквенное печенье с шоколадной крошкой с добавлением чипсов, пока оно теплое.

    Заметки

    Чем дольше застывают эти печенья, тем лучше их вкус! Тыквенный аромат станет больше, а текстура станет еще более жевательной. Ням!

    Хранение и замораживание тыквенного печенья

    Запеченное тыквенное печенье с шоколадной крошкой можно хранить при комнатной температуре в герметичном контейнере около недели. Если хранить в герметичном контейнере в холодильнике, тыквенное печенье хранится до 10 дней.
    - Тыквенно-шоколадное печенье хорошо замораживается? Это часто задаваемый вопрос! В целом да, они очень хорошо замерзают.
    Я предпочитаю сначала испечь тыквенное печенье, а затем заморозить, когда оно полностью остынет. Я заморозил тесто для печенья, но обнаружил, что испеченное печенье после замораживания меня не очень устраивает.
    Чтобы заморозить испеченное тыквенное печенье с шоколадной крошкой, подождите, пока оно полностью не остынет. Поместите печенье в пакет для хранения в морозильной камере или герметичный контейнер и заморозьте до 2 месяцев.

    Питание

    Калории: 123килокалория (6%) | Углеводы: 16g (5%) | Белок: 1g (2%) | Жир: 6g (9%) | Насыщенный жир: 4g (25%) | Холестерин: 11mg (4%) | Натрий: 74mg (3%) | Калий: 67mg (2%) | волокно: 1g (4%) | Сахар: 9g (10%) | Витамин А: 915IU (18%) | Витамин С: 1mg (1%) | Кальций: 16mg (2%) | Железо: 1mg (6%)
    Вы пробовали этот рецепт? Оцените это ниже!Не могу дождаться ваших результатов! Упоминание @bake_it_with_love или отметьте #выпекать_это_с_любовью!
    "Курс" Рецепты шоколада, печенья и батончиков, Рецепты десертов
    варка Американская
    фото профиля автора
    Анджела @ BakeItWithLove.com

    Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!

    Bakitwithlove.com/
    « Шоколадное миндальное печенье
    Что подавать с ребрышками »

    Поделитесь этим рецептом!

    • Поделиться45
    • Твитнуть1
    • Yummly
    • LinkedIn
    • Reddit.

    Читатель взаимодействий

    Комментарии

    1. Элизабет Кузар говорит

      Октябрь 15, 2021 в 2: 44 вечера

      Должен ли я использовать тыквенное пюре, как вы говорите в ингредиентах и ​​рецепте, или начинку для тыквенного пирога, как вы говорите в примечаниях?

      Ответить
      • Анджела @ BakeItWithLove.com говорит

        Октябрь 15, 2021 в 6: 29 вечера

        Дох! Однозначно тыквенное пюре (100% тыква) и Libby's предпочтительнее. Примечания обновлены, спасибо, что поймали это!

        Ответить

    Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: Отменить ответ

    Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *

    Рейтинг рецептов




    Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

    Первичная боковая панель

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    en English
    ar Arabichr Croatiancs Czechda Danishnl Dutchen Englishfr Frenchde Germanit Italianja Japaneseko Koreanpt Portugueseru Russiantr Turkish
    Авторская биография с тортом.

    Привет, я Анжела! Я заядлый коллекционер старинных кулинарных книг, создатель рецептов, любитель животных и полный гурм. Я люблю делиться новыми, веселыми и креативными рецептами, а также отличными классическими рецептами, которые делала моя бабушка!

    Подробнее обо мне →

    жареные обеды

    • Жаркое из свиного рибай
    • Запеченная свиная вырезка
    • Как жарить баранину
    • Жареная баранина
    • Жареные бараньи голени
    • Утиное конфи

    Читатель Избранное

    • Выпечка с авокадо и яйцом (выпечка на завтрак)
    • Лучший куриный суп с тортильей
    • Панда Экспресс шанхайский ангус стейк
    • Жареный стейк из рибай
    • Мясной рулет в беконе
    • Клубника Shortcake
    Как видно на блоке изображения.

    ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: как партнер Amazon я получаю комиссию за соответствующие покупки без каких-либо дополнительных затрат для вас.

    нижний колонтитул

    ↑ наверх

    О нас

    • Об Анжеле
    • Политика конфиденциальности
    • Работа со мной
    • Контакты
    • FAQ
    • Главная
    • Заявление о доступности

    Подписаться

    Оставайтесь на связи!

    * поля обязательны для заполнения

    Уже скоро!

    • Коллекции
    • Преобразования
    • Еда, которая начинается с
    • Замены
    • Информация о еде
    • Интернет-истории

    Copyright © 2014 Испечь его с любовью