Жареный картофель ранчо — это легкий картофельный гарнир из 3 ингредиентов, который отлично сочетается с любым основным блюдом на ужин! Картофель красновато-коричневого цвета смешивают с оливковым маслом первого отжима с небольшим количеством сухой смеси ранчо Hidden Valley, а затем обжаривают до золотистой хрустящей корочки. Даже дети будут в восторге от этого хрустящего жареного картофеля!
Оригинальный жареный картофель ранчо
Эти Оригинальный жареный картофель ранчо быстро готовятся и полны восхитительного аромата. Я люблю готовить картофельные гарниры, потому что они такие разносторонний и станет отличным дополнением к любому блюду!
Когда вы добавляете пакет с ранчо Hidden Valley, жареный картофель превращается в совсем другой уровень. Однажды попробовав этот вкусный картофельный рецепт, вы будете готовить его снова и снова!
Перейти в:
🥘 Ингредиенты для жареного картофеля ранчо
Все, что вам нужно, это 3 простых ингредиентов сделать это аппетитный жареный картофель. Если вы предпочитаете другой сорт картофеля, просто убедитесь, что вы взяли разнообразие картофеля который имеет правильный содержание крахмала и влаги.
- Картофель - 1 фунт картофеля (3 ½ чашки, нарезанных кубиками или тонкими ломтиками, около 3 средних картофелин красновато-коричневого цвета — *см. примечание).
- Оливковое масло - 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима (EVOO).
- Ранчо Микс - ½ унции сухой смеси Hidden Valley Ranch (или 1 столовая ложка).
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
🔪 Как приготовить жареный картофель ранчо
Всего требуется всего 10 минут чтобы подготовить картофель, а затем печь делает всю работу! Возьмите поварской нож, разделочную доску и противень, чтобы сделать это вкусный гарнир.
Мой оригинальный рецепт жареного картофеля на ранчо даст Обслуживание 4. Вы должны планировать двойной или тройной рецепт, если вы обслуживаете большую толпу.
- Разогрейте. Разогрейте духовку до 450°F (230 ° C) и положите лист пергаментной бумаги на противень.
- Перемешать ингредиенты. Смешайте 1 фунт картофеля, 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима и ½ унции ранчо. Вы можете сделать это в миске среднего размера, большом пластиковом пакете для хранения продуктов или прямо на противне. Пока смесь равномерно распределяется, любой метод будет работать прекрасно.
- Запекать картошку. Запеките приправленный картофель в ранч-миксе в предварительно разогретой до 450°F духовке.230 ° C) в течение 35-40 минут, перемешивая их примерно каждые 15-20 минут, чтобы они не подгорели.
- Обслуживать. Достаньте из духовки и подавайте, когда картофель станет мягким и золотисто-хрустящим по краям. Подавать немедленно.
Картофель, запеченный на ранчо, — самый ароматный овощной гарнир который можно подавать к любому основному блюду! Попробуйте приготовить этот рецепт с моим жареный стейк рибай и жареный желтый кабачок для сбалансированное питание. Наслаждайтесь!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Хотите вы или нет чистить картошку полностью зависит от вас! Я оставил кожуру на себе, но вы можете очистить их, если хотите.
- Ржавая картошка - моя любимая картошка разнообразие для выпечки! Картофель Айдахо, Кинг Эдвард, Марис Пайпер и Юкон Голд также являются отличными вариантами.
- Ингредиенты и инструкции предназначены для использования половины пакета смеси ранчо. Использование целого пакета может быть чрезмерным или нет, в зависимости от ваших личных вкусов. Отрегулируйте по своему вкусу.
🥡 Хранение и разогрев
Храните остатки картофеля и лука в герметичном контейнере в холодильнике в течение максимум 5 дней.
Чтобы заморозить остатки, поместите их в пакет для хранения в морозильной камере, выпустив из них весь воздух. Поместите их на противень, чтобы заморозить ровным слоем, если хотите, затем храните на срок до 3-4 месяцев.
Разморозить замороженный жареный картофель ранчо в холодильнике на ночь перед повторным нагревом.
Разогрев жареного картофеля ранчо
Чтобы разогреть картофель, положите его в один слой на противень и нагрейте до 400°F. (205 ° С) пока не нагреется до вашего удовлетворения. Или нагревать при той же температуре во фритюрнице около 5 минут. для максимальной четкости.
Кроме того, вы можете разогреть картофель в короткие приращения на высокой мощности в микроволновке.
❓ Часто задаваемые вопросы
Абсолютно! Если вы приготовили слишком много и не хотите, чтобы всю неделю оставались остатки, вы можете заморозить жареный картофель! Поместите их многоразовый пластиковый пакет и выдавить как можно больше воздуха. Если допустить попадание влаги, ваш картофель, скорее всего, станет сырым. Хранить в морозилке можно до 4 месяцев.
Мне лично нравится использовать Рассет, Айдахо или Юкон золото при запекании картофеля в духовке, потому что в нем высокое содержание крахмала, что позволяет его кожуре достичь идеальной хрустящей корочки! Они также останутся пушистыми внутри.
Для жирного и мягкого вкуса используйте оливковое масло первого холодного отжима. (EVOO) — мое любимое масло по многим причинам. Из-за его более высокая точка дымления, он отлично подходит для запекания картофеля при более высоких температурах, чтобы сделать его внешние слои хрустящими. Если вам не нравится использовать оливковое масло, вы также можете использовать гхи.
😋 Лучшие рецепты картофеля
- Карри жареный картофель- Если вы готовите индийское или тайское основное блюдо, этот картофель с карри — то, что вам нужно!
- Жареный картофель на утином жире- Если вы планируете приготовить утку на праздники, используйте лишний утиный жир, чтобы приготовить жареный картофель с утиным жиром!
- Картофель ранчо с сырным беконом- Это вкусное картофельное блюдо со сметаной, сыром и хрустящими кусочками бекона!
- Луковый суп с запеченным картофелем- Вкусный и легкий гарнир из картофеля, приготовленный из сухой луковой суповой смеси!
- Картофель Дофинуаз- Этот нежный, сырный и сливочный картофель станет самым утешительным и эффектным гарниром на ужин!
- Сладкий картофель, запеченный в микроволновке- Быстрый и простой рецепт запеченного сладкого картофеля, идеально подходящий для любых загруженных будней!
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Ранчо жареный картофель
Ингредиенты:
- 1 lb картофель (3 ½ чашки, нарезанных кубиками или тонкими ломтиками, около 3 средних картофелин красновато-коричневого цвета — *см. примечание)
- 2 столовая ложка оливковое масло (Экстра-класс)
- ½ oz Пакет сухой смеси Hidden Valley Ranch (пакеты по 1 унции - *см. примечание)
инструкции
- Разогрейте духовку до 450°F (230 ° C) и положите лист пергаментной бумаги на противень.
- Смешайте картофель, оливковое масло первого холодного отжима и смесь ранчо. Вы можете сделать это в миске среднего размера, большом пластиковом пакете для хранения продуктов или прямо на противне. Пока смесь равномерно распределяется, любой метод будет работать прекрасно.1 фунт картофеля, ½ унции пакета сухой смеси Hidden Valley Ranch, 2 столовая ложка оливкового масла
- Запеките приправленный картофель в ранч-миксе в предварительно разогретой до 450°F духовке.230 ° C) в течение 35-40 минут, перемешивая их примерно каждые 15-20 минут, чтобы они не подгорели.
- Достаньте из духовки и подавайте, когда картофель станет мягким и золотисто-хрустящим по краям. Подавать немедленно.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Независимо от того, хотите ли вы чистить картошку, решать вам! Я оставил кожуру на себе, но вы можете очистить их, если хотите.
- Картофель ржавый - мой любимый сорт картофеля для запекания! Картофель Айдахо, Кинг Эдвард, Марис Пайпер и Юкон Голд также являются отличными вариантами.
- Ингредиенты и инструкции предназначены для использования половины пакета смеси ранчо. Использование целого пакета может быть чрезмерным или нет, в зависимости от ваших личных вкусов. Отрегулируйте по своему вкусу.
- Хранить: Храните остатки картофеля и лука в закрытом контейнере в холодильнике не более 5 дней.
- Чтобы заморозить: Переложите охлажденные остатки в пакет для хранения в морозильной камере, выдавив из них весь воздух. Поместите их на противень, чтобы заморозить ровным слоем, если хотите, а затем храните до 3-4 месяцев. Разморозьте замороженный жареный картофель ранчо в холодильнике на ночь перед повторным разогревом.
- Для разогрева: Поместите жареный картофель в один слой на противень и нагрейте до 400 ° F. (205 ° С) пока не нагреется до вашего удовлетворения. Или нагревайте при той же температуре во фритюрнице около 5 минут для максимальной хрусткости. Кроме того, вы можете разогревать картофель небольшими порциями на высокой мощности в микроволновой печи.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: