Этот сытный красный стейк из мисо, обжаренный в портерхаусе, идеально подходит для обеда, ужина или угощения в любое время! Заправлен красным соусом мисо и обжаренным до средней степени прожарки, с острой корочкой и сочным нежным стейком !!
Попробовать эти вкусные Жареная цветная капуста с красным мисо для большего восхитительности красного мисо!
Поскольку я не нашел местного магазина, где можно было бы купить пасту мисо (красный, желтый или белый) Я пытаюсь спланировать как можно больше блюд прежде чем я снова сбегу. Этот ароматный обжаренный на сковороде красный стейк из мисо-портерхаус - давний фаворит в моей семье, и мы нарезаем его и подаем в качестве закуски или закуски для рук!
Это также невероятно простой и супер вкусный рецепт говядины, который станет основным блюдом для семейного ужина! Сковорода поджаривает вкусное маринованный стейк и подавать с салатом в азиатском стиле, Бенихана заправка для салата с имбирем!
Перейти в:
🥘 Ингредиенты
- Стейк Портерхаус - Или любой стейк, но лучше тибон или рибай.
Красная глазурь мисо
- Красная паста мисо - Также подойдет белая или желтая паста мисо.
- Кунжутное масло
- соевого соуса
- Хойсин
- Хлопья красного перца
- Чесночный порошок
- Молотый имбирь
- перец
🔪 Пошаговые инструкции
Приготовить красный соус мисо
- Объедините ингредиенты красного мисо-соуса в небольшой миске. Красная паста мисо, масло семян кунжута, соевый соус, соус хойсин и приправы (хлопья красного перца, чесночный порошок, молотый имбирь и перец) соединится, чтобы получился густой соус.
Мариновать / глазировать портерхаус
- Смажьте соусом и покройте обе стороны стейка портерхаус.
- Затем отложите не менее 30 минут мариновать (и прогреть до комнатной температуры).
Pan Sear the Porterhouse Steak
- Нагрейте чугунную сковороду, большую сковороду или сковороду с антипригарным покрытием до средней высокой температуры с помощью вторая порция 1 чайной ложки кунжутного масла.
- Приготовьте стейк до идеальной средней прожарки на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны. Готовьте, пока стейк не достигнет желаемой степени готовности, затем снимите с огня.
- Переложите на тарелку или разделочную доску и позвольте приготовленному стейк отдохнуть около 5 минут, или половину времени приготовления.
- Нарезать и подавать по желанию. Наслаждаться!
Этот красный стейк мисо замечателен сам по себе, но еще более невероятно вкусен, когда вы готовите некоторые из моих соусов для окунания хибачи, чтобы подавать к нему! Попробуй мой имбирный соус хибачи, горчичный соус хибачи or ням ням соус чтобы действительно сделать это полным !!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
Как приготовить идеальный стейк
- Для получения отличного жареного мяса не забудьте высушить стейк.
- Сильная жара.
- Используйте чугунную сковороду.
- Дайте мясу отдохнуть.
- Перед приготовлением дайте стейку нагреться до комнатной температуры.
- Для более насыщенного вкуса добавьте сверху сливочное масло.
🥩 Еще рецепты стейков и говядины
- Сковорода Рибай
- Pan Seared Нью-Йорк Стрип
- Обратный Sear Tomahawk
- Первичное ребро без костей
- Копченое ребро высшего качества
- Советы по обжаренному стейку
- Prime Rib Roast (жаркое из ребрышек)
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Подписаться в новостную рассылку сегодня (без спама, обещаю)! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Красный Стейк Мисо Портерхаус
Ингредиенты:
- 1 стейк в портерхаусе
- 1 столовая ложка красная паста мисо
- 1 чайной ложки кунжутное масло (плюс 1 чайная ложка на сковороду)
- 1 чайной ложки соевый соус
- ½ чайной ложки хойсин
- ½ чайной ложки красные перцовые хлопья
- ¼ чайной ложки чесночный порошок
- ¼ чайной ложки молотый имбирь
- ¼ чайной ложки перец
инструкции
- Смешайте ингредиенты соуса в небольшой миске: красную пасту мисо, кунжутное масло, соевый соус, соус хойсин, хлопья красного перца, чесночный порошок, молотый имбирь и перец. Смажьте обе стороны стейка портерхаус, затем оставьте мариноваться минимум на 30 минут (дайте стейку также нагреться до комнатной температуры).
- Нагрейте сковороду или сковороду на среднем огне и добавьте 1 чайную ложку кунжутного масла, прежде чем добавлять стейк. Поместите портье в середину сковороды или сковороды и готовьте по 5 минут с каждой стороны или до желаемого уровня готовности.
- Дайте стейку отдохнуть примерно 5 минут перед подачей на стол. При желании нарежьте кость на полоски, как показано на рисунке.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: