Эти сладкие ягоды, запеченные в духовке сделайте исключительную начинку для всего: от овсянки до десертов и французских тостов! Я беру свежую смесь клубники, малины, ежевики и черники и жарю их в духовке, пока они не станут мягкими. мягкий, сиропообразный и сладкий, как леденец!
Сладкие ягоды, запеченные в духовке
Хотя этот рецепт может быть простым, на вкус он совсем не такой! При обжаривании в духовке с небольшим количеством сахара ягоды распадаются на сладкий, сиропообразный, порция добра!
Как только вы попробуете ягоды, вам захочется их насыпать все от бисквита до блинов – так что поверьте мне, когда я говорю, что вы ДОЛЖНЫ их попробовать!
Перейти в:
🥘 Ингредиенты
Чем свежее фрукты, тем лучше! Всегда промойте фрукты перед употреблением.
- Клубника - 2 стакана нарезанной клубники.
- Малина - 2 стакана малины.
- Ежевика - 2 стакана ежевики.
- Черника - 2 стакана черники.
- Сахар - 2 столовые ложки сахарного песка. При желании используйте заменитель сахара, но мне нравится TrueLemon для этого рецепта жареных ягод!
- Лимонный сок (опционально) - 2 столовые ложки лимонного сока и цедры по желанию.
*Обязательно ознакомьтесь с карточкой рецепта ниже, чтобы узнать ингредиенты, количество и инструкции!*
🔪 Инструкции
Шаги для этих жареных ягод невероятно просто. Вам понадобится резиновая лопатка для смешивания, немного фольги и противень.
- Разогрейте. Сначала разогрейте духовку до 450°F. (230 ° С).
- Смешайте ягоды. В миске или на противне, застеленном фольгой, по 2 чашки из клубники, малины, ежевики и черники. Всыпать 2 столовые ложки сахара и по желанию лимонный сок и цедра сверху. Разложите ягоды ровным слоем на противне.
- Жарить. Когда духовка разогреется, поджарьте ягоды 15 минут затем перемешать и жарить еще 10-15 минут.
- Круто. Достаньте ягоды из духовки и дайте им немного остыть перед подачей на стол. Или полностью охладите жареные ягоды перед тем, как переложить их в герметичный контейнер для хранения в холодильнике.
Ты не жил, пока не попробовал эти жареные ягоды на одном из моих изысканные закуски. Вы также можете держи банку в холодильнике чтобы использовать, когда вам нужно! Наслаждаться!
💭 Советы и заметки
- Сахар важен! Вам нужно немного для отличного жареного эффекта и вкуса, которые мы хотим в этом рецепте! Для терпких ягод может потребоваться больше сахара, а для более сладких — меньше.
- Не меняйте сироп или мед на сахар, хотя он может быть приятным на вкус, он не даст желаемых результатов и может сделать фрукт коричневым.
- Лучше всего ягоды. Смесь других фруктов прекрасна, но они не все обжариваются с одинаковой скоростью. Смесь яблок и ягод божественна, просто она не совсем равномерно прожаривается.
- Добавляйте специи и ароматизаторы! Такие вещи, как цельный звездчатый анис, палочки корицы, стручки кардамона и даже целая гвоздика, были бы замечательны, но их нужно осторожно вынимать перед подачей на стол.
- Попробуйте коричневый сахар! Замените белый сахарный песок на светло-коричневый или темно-коричневый сахар для более богатого вкуса.
- Сократите время запекания, если вам нравятся более сиропообразные ягоды! Проверьте свои жареные ягоды после первых 15 минут обжаривания, если они выглядят хорошо с немного большим количеством жидкости, вы можете вытащить их в это время.
- Для менее жидкости, понизьте температуру духовки до 350°F (175 ° С) чтобы продолжить обжаривание смешанных ягод и уменьшить количество жидкости (не обжаривая ягоды) при желании
- Хранение: При хранении ягоды должны храниться в холодильнике. Используйте герметичный контейнер или стеклянную банку, чтобы сохранить их свежими до 5 дней.
🍓Больше фруктовых соусов и начинок
- Черничная начинка для пирога
- Клубничный кулис
- Яблочное пюре
- Ананасовый творог
- Лимонный творог в микроволновке
- Запеченные яблоки с корицей
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Подписаться в новостную рассылку сегодня (без спама, обещаю)! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📖 Карта рецептов
Жареные ягоды
Ингредиенты:
- 1 чашка клубника (нарезанный)
- 1 чашка малина
- 1 чашка ежевика
- 1 чашка черника
- 2 столовая ложка сахар (более или менее по мере необходимости, *смотрите примечание)
- 2 столовая ложка лимонного сока (цедра и сок одного лимона)
инструкции
- Разогреть духовку до 450 ° F (230 ° С) и застелите противень с бортиками или противень размером 9x13 алюминиевой фольгой для легкой очистки.
- Тем временем смешайте равное количество клубники, малины и ежевики. Посыпать ягоды сахаром и, если используете, лимонным соком и цедрой. Выложить ягодную смесь на противень, застеленный фольгой.1 стакан клубники, 1 стакан малины, 1 стакан ежевики, 1 стакан черники, 2 столовые ложки сахара, 2 столовая ложка лимонного сока
- Как только духовка разогреется, запекайте ягоды в течение 15 минут, затем перемешайте и запекайте еще 10-15 минут.
- Выньте из духовки и дайте ягодам немного остыть перед подачей на стол. Обязательно полностью остудите, прежде чем перекладывать жареные ягоды в герметичный контейнер для хранения в холодильнике.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Добавьте сахар. Вам нужно немного для отличного жареного эффекта и вкуса, которые мы хотим в этом рецепте! Однако добавляйте сахар в зависимости от сладости фруктов, которые вы используете. В кислых фруктах должно быть больше сахара, а в сладких фруктах сахар может быть немного меньше.
- Мед и кленовый сироп, хотя и вкусные и замечательные, не дают таких же результатов. Они могут потемнеть и придать вашим ярким фруктам непривлекательный цвет.
- Смешивание фруктов прекрасно работает, но некоторые фрукты готовятся быстрее. (вот почему мы используем ягоды вместе). Смесь яблок и ягод божественна, просто она не совсем равномерно прожаривается.
- Добавьте ароматические вещества, такие как цельный звездчатый анис, палочки корицы, стручки кардамона и даже целые гвоздики. (но их нужно тщательно выбирать перед подачей на стол!).
- Замените белый сахарный песок на светло-коричневый или темно-коричневый сахар для более богатого вкуса.
- Проверьте свои обжаренные ягоды после первых 15 минут обжаривания, если вам нравится сиропообразная ягодная смесь, вы можете вынуть их на этом этапе и дать им остыть.
- Понизьте температуру духовки до 350 ° F. (175 ° С) чтобы продолжить обжаривание смешанных ягод и уменьшить количество жидкости (не обжаривая ягоды) при желании
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Комментарии
Без комментариев