Восхитительно вкусная брокколи, запеченная в духовке с чесноком и пармезаном, - это райский гарнир. С неповторимым чудесным чесночным вкусом и богатой начинкой из сыра Пармезан! Кроме того, обжарка позволяет получить такой другой вкус брокколи, что это настоящее удовольствие для всех ваших любителей брокколи!
Мне очень нравится жарить наши овощи, и с этого рецепта жареной брокколи с чесноком и пармезаном началась эта любовь!
Как и многие из вас, я вырос, используя только один или два метода приготовления овощей. По легкости и простоте я был поклонником тушеных овощей.
Что было тогда. Теперь мне нравится так много разных овощных гарниров, и мой новый фаворит также очень легкий и простой. Жарить овощи так же просто, как их готовить на пару, но при этом раскрывается уникальный вкус этого метода приготовления. Разница потрясающая!
Перейти в:
🥘 Ингредиенты
- Соцветия брокколи - Идеально подходит свежий, но размороженная замороженная брокколи подойдет.
- Оливковое масло - Оливковое масло первого холодного отжима EVOO.
- Чеснок - фарш или целиком жареные гвоздики.
- Сыр пармезан - Лучше всего натереть на терке.
- Соль перец
🔪 Пошаговые инструкции
- Сначала разогрейте духовку до 425 ° F (218 ° С).
- Выровняйте свой противень с пергаментной бумагой.
- Положите соцветия брокколи и чеснок в большую миску, затем сбрызнуть оливковым маслом. Перемешайте, чтобы покрыть.
- Распространение ваши покрытые глазурью соцветия брокколи на противне.
- Приправить солью и перцем, затем посыпать и / или посыпать свежим тертым сыром Пармезан.
- Жарьте брокколи в духовке при температуре 425 ° F. (218 ° С) для около 20-25 минут. Это будет зависеть от того, насколько хорошо вы хотите подрумянить брокколи.
- Подавать немедленнос добавлением пармезана (опционально).
Мне нравится моя жареная в духовке брокколи чуть ниже точки «подгоревшая брокколи». В любом случае, брокколи, запеченная с чесноком и пармезаном, просто восхитительна! Сверху посыпьте тертым сыром пармезан перед подачей на стол и наслаждайтесь!
Подавать с
Жареная брокколи отлично подходит в качестве гарнира к тоннам обеды. Вы должны попробовать это с моим Нью-йоркский стейк, Рибай стейкили мой Копченое ребро высшего качества!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Просто примечание, когда вы покрываете овощи оливковым маслом. Всегда сбрызгивайте оливковым маслом овощи и / или стенки миски, а не кладите овощи в объединенное оливковое масло. (уже вылили в вашу миску). Покрытие будет более ровным и даст лучшие результаты практически для всего, не только в случае запекания овощей в духовке!
- Как только ваша брокколи будет слегка покрыта оливковым маслом первого отжима и посыпана измельченным чесноком или жареными зубчиками чеснока. Выложите соцветия брокколи на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекайте до хрустящей корочки!
- Меня часто спрашивают о результатах при использовании замороженной брокколи. Это сработает исключительно хорошо, если вы можете дать брокколи время: а) полностью оттаять, а затем высушить бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки воды, или б) готовить в микроволновой печи, чтобы удалить излишки влаги. (в этом случае идеально подходят паровые пакеты).
🥦 Другие удивительные овощные стороны
- Жареная на воздухе спаржа
- Брокколи на пару
- Морковь, которую можно запечь в микроволновке
- Жареная брюссельская капуста
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Жареная брокколи с чесноком и пармезаном
Ингредиенты:
- 1 lb брокколи (нарезать копьями малого и среднего размера)
- 2 столовая ложка оливковое масло (Экстра-класс)
- 2 столовая ложка чеснок (измельченные или обжаренные гвоздики целиком)
- ¼ чашка Сыр пармезан (мелко натертый или тертый - плюс еще для украшения при подаче, по желанию)
- каждый, соль и перец (пробовать)
инструкции
- Разогрейте духовку до 425 градусов F (218 градусов C) и застелите противень пергаментной бумагой.
- Положите соцветия брокколи и чеснок в большую миску, затем сбрызните оливковым маслом. Слегка и равномерно перемешайте, чтобы покрытие было покрыто, затем разложите по противню. Приправить солью и перцем, затем посыпать или посыпать тертым сыром пармезан.1 фунт соцветий брокколи, 2 столовая ложка оливкового масла, 2 столовая ложка чеснока, ¼ стакана сыра пармезан, каждый, соль и перец
- Жарьте брокколи в духовке примерно 20-25 минут, в зависимости от того, насколько хорошо вы хотите подрумянить брокколи. Подавайте сразу же, посыпав пармезаном (по желанию).¼ стакана сыра пармезан
Заметки
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Тейлор О'Коннелл говорит
Можно ли это сделать заранее и разогреть?
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
Да, его можно разогреть. Он будет не таким хрустящим, как если бы он был только что обжаренным, но все равно очень вкусным. Наслаждаться!
Крис Тавани говорит
Я вегетарианец, и мне понравился ваш рецепт брокколи с чесноком и пармезаном!