Жареный перец и лук Сделайте замечательную начинку для бутербродов, хот-догов или мясных основных блюд, но их также можно есть отдельно! С правильными травами и специями и просто 30 минут в духовке, вы можете приготовить вкусный вегетарианский гарнир, который подойдет практически ко всему!
Жареный перец и лук вкусная начинка или гарнир к любой кухне!
Перец и лук вкусны сами по себе и даже лучше при запекании в духовке! Красивые и мягкие, но при этом имеют восхитительную текстуру, которая идеально сочетается с любым блюдом.
Глубина вкуса, которую вы достигаете с перцем и луком, настолько сложна, что но так просто!
Перейти в:
❤️ Почему вам понравится этот рецепт!
Быстро и легко! Всего несколько минут на приготовление и отсутствие особых навыков работы с ножом, и это блюдо не требует почти никаких усилий!
Сочные! Такое универсальное блюдо, перец придает приятный вкус, а лук обеспечивает сладость, которая идеально сочетается с ним.
Невероятно универсальный! Вы можете использовать этот рецепт для любой кухни! Добавление различных трав может превратить этот рецепт во что угодно: от мексиканского до греческого и итальянского!
🥘 Ингредиенты
Самое приятное в этом рецепте то, что большинство используемых ингредиентов являются основными продуктами кладовой! Сочный и вкусный перец, ярко-красный лук, соль, перец, оливковое масло и та вкусная паприка, которая добавляет немного цвета, слюнки текут!
- Сладкий перец - 1 красный, 1 оранжевый и 1 желтый сладкий перец. Вы можете использовать любое разнообразие болгарских перцев теплого цвета, потому что все они имеют мягкий вкус, который хорошо сочетается с любой кухней. Вы можете использовать зеленый сладкий перец в смеси, но он дает немного более горький вкус.
- 1 маленькая красная луковица – В этом рецепте мы использовали красный лук, потому что в сыром виде он имеет острый вкус, а при обжаривании дает неприятный привкус. слегка сладковатый вкус. Вы можете заменить сладкий или белый лук в этом рецепте, если красный недоступен или нежелателен.
- Приправы - по ¼ чайной ложки соли, перца и паприки. Добавляя к этому паприку, вы повышаете аромат до определенной копчености, добавляя великолепный цвет.
- Свежие травы (опционально) - Травы, которые вы решите использовать в этом диктате какая кухня ты собираешься. Орегано хорошо подходит для греческого, розмарин отлично подходит для итальянского, а сочетание тимьяна и розмарина идеально подходит для французского!
- 1 чайная ложка оливкового масла – В любом приеме пищи должно быть немного жира, а оливковое масло добавляет его полезным и вкусным образом! Оливковое масло Extra Virgin — мой личный фаворит, но подойдет любое оливковое масло!
*Обязательно ознакомьтесь с карточкой рецепта ниже, чтобы узнать ингредиенты, количество и инструкции!*
🔪 Пошаговые инструкции
Есть только 3 шаги по этому супер простому рецепту! Вам понадобится острый нож, разделочная доска и противень.
- Приготовительный. Разогреть духовку до 400 ° F (205 ° С). Вымойте и нарежьте все перцы и лук ровными полосками.
- Сезон. Выложите овощи в один слой на противне. Сбрызните оливковым маслом, затем при желании посыпьте приправами и зеленью. Бросьте, чтобы покрыть.
- Поджарить и подавать. Запекайте в духовке 20 минут, перемешайте и запекайте еще 10 минут. Подавайте сразу же в качестве гарнира или топпинга.
Жареный перец и лук станут желанным дополнением ко многим рецептам. Попробуйте их поверх колбасная собака, брошенный с богатым паста со сливочным сыром, или подается с фахитас! Наслаждаться!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Нарежьте перец и лук так, чтобы они были близки по размеру и форме. поможет им равномерно прожариться! Это означает, что вы можете избежать недожаренных кусочков перца или лука, когда добавляете эти вкусные овощи в макароны, салаты и многое другое!
- Перемешайте перец и лук еще несколько раз. если вы чувствуете необходимость! Вы ничего не повредите, если будете перемещать перец и лук более одного раза во время приготовления, чтобы они равномерно прожарились.
- Работайте быстро, открывая духовку! Вы хотите сохранить тепло в духовке и вернуть перец и лук в режим приготовления, чтобы они могли приготовиться вовремя.
🥡 Хранение и разогрев
Вы можете хранить перец и лук для до 5 дней в герметичном контейнере в холодильнике.
Хранить перец и лук за 6 месяцев в прочной сумке для хранения в морозильной камере или в герметичном контейнере для хранения в морозильной камере! Они невероятно хорошо размораживаются при комнатной температуре перед употреблением в пищу!
Разогрев жареного перца и лука
Для микроволновой печи все, что вам нужно сделать, это разложить перец и лук ровным слоем и нагреть в течение 30 секунд, перемешайте, затем подогрейте еще 30 секунд.
В духовке разогрейте духовку до 400 ° F. (205 ° С) и расположить в один слой. Выпекать для 15-25 минут или пока не нагреется к вашему удовлетворению.
Чтобы разогреть на плите, обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла на среднем или средне-сильном огне в течение примерно 5 минут.
😋 Больше простых сторон!
- Жареный желтый кабачок
- Горох и морковь с маслом
- Обжаренная зеленая фасоль
- Южная жареная кукуруза
- Обжаренный лук
📋 Рецепт
Жареный перец и лук
Ингредиенты:
- 1 маленький красный лук
- 1 красный перец
- 1 апельсиновый перец
- 1 желтый сладкий перец
- 1 ч.л. оливковое масло
- ¼ чайной ложки каждый, соль и перец (пробовать)
- ¼ чайной ложки паприка
- свежие травы (по желанию, для гарнира)
инструкции
- Начните с предварительного нагрева духовки до 400 ° F. (205 ° С) пока вы моете и нарезаете перец и лук полосками.1 небольшая красная луковица, 1 красный болгарский перец, 1 оранжевый болгарский перец, 1 желтый сладкий перец
- Выложите овощи в один слой на противне. Сбрызните оливковым маслом, затем посыпьте приправами (и дополнительные травы по желанию). Перемешайте, чтобы покрыть маслом и приправой.1 чайная ложка оливкового масла, по ¼ чайной ложки, соль и перец, ¼ чайной ложки паприки, свежие травы
- Запекайте в середине центральной стойки духовки в течение 20 минут. Перемешайте, затем продолжайте жарить перец и лук еще 10 минут.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Для лучшего вкуса используйте оливковое масло первого холодного отжима и кошерную или морскую соль.
- Нарезка перца и лука так, чтобы они были одинакового размера и формы, поможет им приготовиться равномерно! Это означает, что вы можете избежать недожаренных кусочков перца или лука, когда добавляете эти вкусные овощи в макароны, салаты и многое другое!
- Перемешайте жареный перец и лук еще несколько раз, если чувствуете в этом необходимость! Вы ничего не повредите, если будете перемещать перец и лук более одного раза во время приготовления, чтобы они равномерно прожарились.
- Работайте быстро, открывая духовку! Вы хотите сохранить тепло в духовке и вернуть перец и лук в режим приготовления, чтобы они могли приготовиться вовремя.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Комментарии
Без комментариев