Целое жареный цыпленок сассо имеет совершенно другой вкус, чем ваш заурядный ужин из жареной курицы! У этих красных традиционных цыплят богатый и уникальный вкус, который часто сравнивают с уткой! Если вы ищете способ приготовить курицу сассо, которая подчеркнет ее невероятный вкус, этот простой рецепт — то, что вам нужно!
Целый рецепт жареной курицы Сассо
Жареный цыпленок SASSO - это мода в кулинарном мире! Это красная курица наследия это невероятно влажный с богатым вкусом ближе к утке, чем к традиционной курице.
Эта медитация простой рецепт обязательно произведет впечатление на вашу семью или гостей за ужином. Жареный цыпленок сассо имеет невероятный вкус, как и любой цыпленок, который вы пробовали раньше!
Перейти в:
Если вы хотите узнать больше об этих вкусных птицах, посмотрите мой пост, который все о них!
🥘 Ингредиенты для жареной курицы Сассо
Для этого рецепта требуется только несколько простых ингредиентов! Вам не нужно много, чтобы подчеркнуть невероятный вкус этой птицы.
- САССО Цыпленок - 1 цельная красная курица весом 4 фунта.
- Оливковое масло - 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима.
- Приправа для птицы - ½ столовой ложки приправы для птицы (смотрите рецепт или используйте любимую марку).
- Поваренная соль - ½ чайной ложки.
- Молотый черный перец - ¼ чайной ложки.
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
🔪 Как приготовить жареную курицу Сассо
Трудно поверить, насколько вкусна эта курица, когда рецепт так просто! Все, что вам нужно, это жаровня (или жаровня, или форма для выпечки 9x13), наметочная щетка и квадрат алюминиевой фольги.
Курица сассо весом 4 фунта должна питаться примерно 4 люди. Идеальное количество для семейного ужина!
- Разогрейте. Разогреть духовку до 375 ° F (190 ° С).
- Очистите, высушите и приправьте. Очистите 4-фунтовую курицу сассо и промокните ее бумажными полотенцами. Смажьте его 1 столовой ложкой оливкового масла, затем щедро приправьте со всех сторон и в полости тела с ½ столовой ложки приправы для птицы, ½ чайной ложки соли и ¼ чайной ложки перца.
- Жарить. Поместите приправленную курицу в жаровню, жаровню или форму для выпечки 9x13 и запекайте при температуре 375 ° F. (190 ° С) для 1 час.
- Отдыхай и служи, Достаньте курицу из духовки и неплотно накройте ее квадратом фольги. Дайте ему отдохнуть 10-15 минут перед подачей.
Жареный цыпленок сассо будет вкусным с любыми гарнирами, которые вы обычно сочетаете с курицей или уткой. Хрустящий жареный красный картофель or полента будет отличный выбор! Наслаждаться!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Если вы готовите собственную курицу сассо, выращенную на ферме, Вы можете окунуть его в кипящую воду, чтобы удалить перья. Разумеется, после гуманного убийства.
- После чистки курицы, вы должны вымочить его в холодной водяной бане в течение 24 часов. Это поможет слить кровь с птицы и усилит вкус. (Это не относится к сырой очищенной курице сассо, которую вы приобрели у лицензированного дистрибьютора).
- Моя курица САССО был упакован с шеей и хвостом на месте. При желании обрежьте курицу перед приправой.
🥡 Хранение и разогрев
Поместите оставшуюся жареную курицу сассо в герметичный контейнер и поставьте в холодильник на до 4 дней. Чтобы заморозить его, дайте ему остыть, а затем поместите в герметичный контейнер или прочный пакет для заморозки, удалив воздух. Заморозка на срок до 3 месяцев.
Разогрев жареной курицы Сассо
Разморозить замороженную курицу в холодильник на ночь. При повторном разогреве поместите остатки в форму для запекания с небольшим количеством бульона и накройте ее фольгой.
Разогреть при 300°F (150 ° С) пока не достигнет внутренней температуры 165°F (74 ° С). Это может занять 15-30 минут в зависимости от размера ваших остатков.
❓ Что такое куры Сассо?
Сассо технически не порода кур или город, на самом деле это аббревиатура! Это расшифровывается как «Sélection Avicole de la Sarthe et du Sud Ouest», которая является фермерской компанией из Франции, которая предоставляет удивительная генетика для этих сердечных птиц. Эти куры более выносливы, чем большинство кур. Они отличные яйценоски и имеют высокое качество мяса.
Посмотрите мой пост на узнать больше о цыплятах сассо!
❓ Какие на вкус куры Сассо?
У кур Сассо много сочный желтый жир и богатый вкус, который больше похож на утку, чем на курицу, с которой вы, вероятно, знакомы.
❓ Как приготовить курицу Сассо?
Цыплят Сассо можно готовить в тем не мение обычную курицу можно приготовить. Вы можете запекать, жарить, жарить, коптить или жарить их!
🍗 Сказочные куриные ужины
- Жареные куриные бедра без костей - Эти нежные, сочные куриные бедра - все, что вам нужно, чтобы разжечь гриль!
- Копченая куриная грудка - Невероятно дымный вкус этой курицы-сэндвича заставит всех пальчики оближешь.
- Выходи за меня замуж - Ваши гости захотят встать на одно колено, когда попробуют это невероятное блюдо из пасты с курицей!
- Запеченная куриная грудка на миллион долларов - Эти запеченные куриные грудки с сырным беконом на вкус на миллион долларов!
- Запеченная курица Хули Хули - Эти нежные запеченные куриные бедра покрыты невероятным гавайским соусом барбекю!
- Курица быстрого приготовления - Мгновенная курица в горшочках просто затягивает! Подавайте его как бутерброд или как невероятную начинку для чипсов или крекеров!
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Подписаться в новостную рассылку сегодня (без спама, обещаю)! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Жареная курица Сассо
Ингредиенты:
- 4 lb САССО Цыпленок (целая красная курица)
- 1 столовая ложка оливковое масло (Экстра-класс)
- ½ столовая ложка приправа для птицы (смотрите рецепт или используйте любимую марку)
- ½ чайной ложки соль
- ¼ чайной ложки молотый черный перец
инструкции
- Разогреть духовку до 375 ° F (190 ° С).
- Очистите курицу и промокните ее бумажными полотенцами. Смажьте его оливковым маслом, затем щедро приправьте со всех сторон и в полости тела.Курица САССО 4 фунта, 1 столовая ложка оливкового масла, ½ столовой ложки приправы для птицы, ½ чайной ложки соли, ¼ чайная ложка молотого черного перца
- Поместите приправленную курицу в жаровню, жаровню или форму для выпечки 9x13 и запекайте при температуре 375 ° F. (190 ° С) за 1 час.
- Достаньте курицу из духовки и неплотно накройте ее квадратом фольги. Перед подачей дайте ему отдохнуть 10-15 минут.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Если вы готовите курицу сассо, выращенную на ферме, вы можете окунуть ее в кипящую воду, чтобы удалить перья. Разумеется, после гуманного убийства.
- После очистки курицу следует замочить в ванне с холодной водой на 24 часа. Это поможет слить кровь с птицы и усилит вкус. (Это не относится к сырой очищенной курице сассо, которую вы приобрели у лицензированного дистрибьютора).
- Моя курица SASSO была упакована с шеей и хвостом на месте. При желании обрежьте курицу перед приправой.
- Для хранения: поместите остатки жареной курицы сассо в герметичный контейнер и поставьте в холодильник на срок до 4 дней. Чтобы заморозить его, дайте ему остыть, а затем поместите в герметичный контейнер или прочный пакет для заморозки, удалив воздух. Заморозка на срок до 3 месяцев.
- Чтобы разогреть: разморозьте замороженную курицу в холодильнике на ночь. При повторном разогреве поместите остатки в форму для запекания с небольшим количеством бульона и накройте ее фольгой. Разогреть до 300° F (150 ° С) пока не достигнет внутренней температуры 165°F (74 ° С). Это может занять 15-30 минут в зависимости от размера ваших остатков.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Комментарии
Без комментариев