• Перейти к основной навигации
  • Перейти к основному содержанию
  • Перейти к основной врезке
  • Перейти в конец страницы
  • Рецепты
    • Обеды
    • Завтрак
    • Гарнир
    • Десерты
  • Закуски на игровой день
  • День Святого Валентина
  • О нас
    • Свяжитесь с нами
  • Подписаться

Испечь его с любовью

значок меню
вернуться на домашнюю страницу
  • Рецепты
    • Обеды
    • Завтрак
    • Гарнир
    • Десерты
  • Закуски на игровой день
  • День Святого Валентина
  • О нас
    • Свяжитесь с нами
  • Подписаться
  • Присоединяйтесь к нам!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • подписаться
    значок поиска
    Ссылка на домашнюю страницу
    • Рецепты
      • Обеды
      • Завтрак
      • Гарнир
      • Десерты
    • Закуски на игровой день
    • День Святого Валентина
    • О нас
      • Свяжитесь с нами
    • Подписаться
  • Присоединяйтесь к нам!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×

    Главная » Рецепты » Замены

    Анджела @ BakeItWithLove.com · 3 комментариев

    Заменитель розмарина

    Перейти к рецепту
    Булавка-заменитель розмарина с текстовым заголовком.

    Все мои лучшие идеи по замене розмарина, независимо от того, нужен ли вам свежий или сушеный розмарин в рецепте! Плюс, как их использовать и с чем лучше всего сочетается каждая альтернатива, для удобства!

    Сушеный розмарин заменитель свежего розмарина в кулинарии.
    Сушеный розмарин - это простой заменитель свежего розмарина при приготовлении сытных блюд!

    Что вы делаете, когда рецепт требует розмарина, а у вас его нет? Вы всегда можете выбежать и купить или проверить все мои заменители розмарина здесь!

    Независимо от того, что вы делаете, есть много отличных альтернатив розмарину, перечисленных ниже. Я также включаю особенности, касающиеся что будет работать лучше всего с некоторыми видами мяса и многим другим!

    Содержание

    • Что такое розмарин?
    • Сушеный розмарин против свежего розмарина
    • Общие Замены Розмарина
      • Сушеные или свежие травы
      • 1. Тимьян
      • 2. Орегано
      • 3. базилик
      • Сушеный чабер, эстрагон, майоран
      • 4. чабер
      • 5. Эстрагон
      • 6. Майоран
      • 7. Итальянская приправа.
    • Лучшие замены для определенных блюд
      • 8. Рыба
      • 9. Говядина
      • 10. Баранина, баранина и коза
      • 11. Индейка, курица и птица
      • 12. Колбасные блюда.
      • 13. Рецепты на основе грибов.
    • FAQ

    Что такое розмарин?

    Розмарин, или Salvia Rosmarinus, - ароматный вечнозеленый кустарник, произрастающий в Средиземном море. У него игольчатые листья, которые можно использовать для различных целей, но в основном он известен как древесные травы для приготовления пищи.

    Свежий розмарин собирают путем срезания веточек с растения. Для сушеного розмаринаЗатем эти веточки снимают со стебля иголки, сушат и грубо нарезают.

    Розмарин входит в состав Мята семейства Lamiaceae, то же самое, что и базилик, лаванда, орегано и тимьян. Три из этих родственных трав являются частью нашей подборки заменителей, представленной ниже!

    При приготовлении с розмарином добавить в начале процесса приготовления чтобы масла и ароматизаторы успели высвободиться.

    Сушеный розмарин против свежего розмарина

    Сушеный розмарин сильнее чем свежий розмарин, поэтому при их замене используйте 1 чайную ложку сушеного розмарина на 1 столовую ложку свежего розмарина, или наоборот.

    Если в вашем рецепте требуется 1 чайная ложка свежего розмарина, вы можете использовать ¼ чайная ложка сушеного розмарина. * Обратите внимание, что эти измерения для замены свежего и сушеного розмарина могут применяться ко всем травам.

    Общие Замены Розмарина

    Для общих кулинарных целей ваш лучшие альтернативы розмарину тимьян, орегано и базилик, за которыми следуют чабер, эстрагон и майоран. Лучшие заменители розмарина, конечно же, будут зависеть от рецепта, который вы готовите!

    Сушеные или свежие травы

    Замените свежий розмарин свежим орегано, свежим базиликом или свежим тимьяном в соотношении 1: 1. При замене свежего розмарина сушеными травами помните, что 1 веточка свежего розмарина равна примерно 1 чайная ложка свежего розмарина.

    1. Тимьян

    Тимьян, хотя и более мягкий по вкусу, чем розмарин, - один из моих лучших вариантов в качестве лучший универсальный заменитель розмарина. Хотя на этой странице есть много трав, которые более смелые и более сопоставимые по вкусу с розмарином, тимьян исключительно универсален и доступен в большинстве магазинов. (как в свежем, так и в сушеном вариантах).

    Используйте равные части свежего тимьяна для замены свежего розмарина, а также равные части сушеного тимьяна для замены сушеного тимьяна.

    2. Орегано

    Орегано, базилик и тимьян все принадлежат к одной мятной семье как розмарин (упомянутое выше) так что все они являются одними из трех наиболее подходящих заменителей вкуса древесной травы. Эти три также являются одними из самых доступных (и легко выращивать) травы.

    Используйте равные порции свежего орегано, чтобы заменить свежий розмарин. а также равными порциями сушеного орегано, чтобы заменить сушеный тимьян.

    3. базилик

    Базилик - третья из трех трав из семейства трав Lamiaceae и одна из моих любимых, которые я использую во многих рецептах. В слегка сладковатый, но очень пикантный вкус базилика - отличное дополнение к вашим блюдам!

    Используйте равные части свежего базилика. заменить свежий розмарин, а также равные части сушеного базилика вместо сушеного тимьяна.

    Сушеный чабер, эстрагон, майоран

    Сушеный чабер, эстрагонили сушеный розмарин можно заменить майораном. с соотношением 1: 1. Используйте комбинацию из трех для ароматного улучшения, если рецепт не требует многих других специй.

    4. чабер

    У пикантного есть похожий на розмарин аромат и прекрасно работает как заменитель. Вы можете использовать свежий или сушеный чабер вместо розмарина в любом рецепте в соотношении 1: 1.

    Единственный недостаток соленого в том, что он не часто используемая трава, поэтому у вас может не быть его под рукой или доступным для вас.

    5. Эстрагон

    Эстрагон - листовая зеленая трава с сильным ароматом. В намек на солодку или анис - это фирменный аромат эстрагона, который некоторым кажется сильным подавляющим вкусом.

    Используйте эстрагон в меньших количествах чем розмарин, особенно если вы не уверены в предпочтениях своей семьи или гостей.

    При замене розмарина эстрагоном начните с соотношения 2: 1. Таким образом, для каждая 1 столовая ложка розмарина, используйте ½ столовой ложки эстрагона.

    6. Майоран

    Майоран - еще одна менее часто встречающаяся трава, по вкусу напоминающая розмарин. Нежный аромат майорана уравновешивает слегка сладковатый вкус с оттенком горечи, который отлично сочетается со многими видами мяса.

    Замена майоран для розмарина в соотношении 1: 1 при замене сушеного розмарина в рецепте.

    7. Итальянская приправа.

    Смеси итальянских приправ в крайнем случае можно использовать вместо розмарина. Эта смесь трав будет иметь более глубокий аромат и следует зарезервировать для рецептов которые не используют в качестве приправы много специй и трав.

    Используйте итальянскую приправу в Соотношение розмарина 2: 1. Итак, начните с ½ столовой ложки итальянской приправы на каждую столовую ложку розмарина, который требуется в рецепте. Оттуда приправьте по вкусу.

    Лучшие замены для определенных блюд

    Хотя существует множество общих заменителей розмарина, в некоторых основных ингредиентах можно использовать более конкретная трава или комбинация трав чтобы лучше всего подчеркнуть их вкус.

    8. Рыба

    Если готовить рыбу, выберите укроп, петрушку или чеснок вместо розмарина. Все эти травы очень хорошо сочетаются с различными видами мяса рыбы, в том числе с темным (богатый маслом)белый (твердая и богатая нефтью)белый (худощавый и твердый)белый (тощий и шелушащийся), и средний (богатый маслом).

    При приготовлении рыбных блюд замените розмарин укропом, петрушкой или чесноком. с соотношением 1: 1. Конечно, вы всегда можете добавить столько, сколько захотите!

    9. Говядина

    Шалфей - отличная альтернатива розмарину. с говядиной и яйцом. У него другой, но похожий вкус, но он отлично сочетается с говядиной. (и свинина тоже!) и может использоваться вместо розмарина.

    Сосновый вкус розмарина и шалфея означает, что полученный вкус будет похожим при использовании шалфея в качестве заменителя. Имейте в виду, что шалфей обладает сильным ароматом., поэтому начните с меньшего количества и добавьте больше по вкусу.

    Используйте шалфей в соотношении 2: 1., что составляет половину количества шалфея на каждую часть розмарина.

    10. Баранина, баранина и коза

    Чтобы заменить розмарин в блюде из баранины, используйте сочетание лаврового листа, мяты и тимьяна. Смешайте три ингредиента в соотношении 1: 1 для получения превосходного вкуса.

    11. Индейка, курица и птица

    Шалфей, тимьян или комбинация шалфея и тимьяна - альтернативы, которые хорошо сочетаются с индейка, курица и другая птица.

    Используйте половина количества шалфея при замене розмарина и используйте тимьян в соотношении 1: 1.

    12. Колбасные блюда.

    Колбасные блюда, вероятно, содержат много других специй, поэтому с использованием тмина вместо розмарина - хорошая альтернатива. Это добавит аромата, не подавляя и не создавая блюдо со слишком большим количеством специй.

    Свиные колбаски также можно приправить шалфеем. Ты можешь сказать Люблю шалфей со свининой и блюдами из говядины?!

    Если вы и тмин, и шалфейНачните с половинного количества розмарина, указанного в рецепте. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте.

    13. Рецепты на основе грибов.

    Если вы обнаружите, что готовите рецепт с большим количеством грибов, подумайте о замене розмарина на майоран. Майоран отлично сочетается с грибами, поэтому попробуйте заменить его на розмарин в соотношении 1: 1.

    Грибы также отлично сочетаются с чеснок, укроп, петрушка, базилик, орегано и эстрагон (помимо розмарина и майорана). Используйте сочетание этих трав, чтобы по-настоящему оживить блюда из грибов!

    FAQ

    Розмарин и тимьян - одно и то же?

    Нет! Это разные травы. У этих двух продуктов есть некоторые сходства, которые следует отметить, хотя, поскольку оба принадлежат к семейству мятных, их можно сушить и измельчать, они имеют несколько схожие вкусовые характеристики, обычно встречаются в проходах специй в продуктовых магазинах. Они также хорошо сочетаются с мясом, фасолью, капустой, птицей, тушеными блюдами и супами, но на этом сходство заканчивается.
    Розмарин сильнее по вкусу, чем тимьян, и имеет острый, горький вкус, у него игольчатые листья по сравнению с маленькими, мягкими, круглыми листьями тимьяна, и он растет высокими и густыми, в отличие от низкорослого тимьяна.

    Почему розмарин и тимьян используются вместе?

    Розмарин и тимьян часто используются вместе, потому что их вкусовые характеристики дополняют друг друга, и они выращиваются в одном средиземноморском климате. Фактически, они использовались вместе на протяжении веков. Известно, что при совместном использовании они улучшают и улучшают любой рецепт.

    Какие травы сочетаются с розмарином?

    Многие травы сочетаются с розмарином. Такие смеси, как прованские травы, сочетают розмарин, тимьян, майоран, орегано и острые блюда. Розмарин также хорошо сочетается с шалфеем, базиликом, петрушкой, чесноком, чесноком, лавровым листом, тмином, мускатным орехом, звездчатым анисом и мятой.

    Сушеный розмарин заменитель свежего розмарина в кулинарии.
    Рецепт печати Оставить комментарий
    Любите этот рецепт?Нажмите на звезду, чтобы оценить!
    5 от 26 с отзывами

    Заменитель розмарина

    Все мои лучшие идеи по замене розмарина, независимо от того, нужен ли вам свежий или сушеный розмарин в рецепте! Плюс, как их использовать и с чем лучше всего сочетается каждая альтернатива, для удобства!
    Автор | Анжела
    Количество порций: 1 выступающей
    Калории: 2килокалория
    Приготовительный 1 минут
    Готовка 0 минут
    Общее время 1 минут
    Рецепт булавки Поделиться через фейсбук

    Ингредиенты:
     

    Вариант 1 - Тимьян

    • 1 чайной ложки свежий тимьян
    • ¼ чайной ложки сушеный тимьян

    Вариант 2 - Орегано

    • 1 чайной ложки свежий орегано
    • ¼ чайной ложки сушеный орегано

    Вариант 3 - Базилик

    • 1 чайной ложки свежий базилик
    • ¼ чайной ложки сушеный базилик

    Вариант 4 - Несладкий

    • 1 чайной ложки сушеный чабер

    Вариант 5 - Эстрагон

    • ½ чайной ложки сушеный эстрагон

    Вариант 6 - Майоран

    • 1 чайной ложки сушеный майоран

    Вариант 7 - Итальянская приправа

    • ½ чайной ложки сушеная итальянская приправа

    Вариант 8 - Для рыбы

    • 1 чайной ложки укроп, петрушка или чеснок

    Вариант 9 - Для говядины

    • ½ чайной ложки мудрец

    Вариант 10 - Для баранины, баранины и козы

    • 1 чайной ложки лавровый лист, мята перечная и тимьян (использовать в комбинации)

    Вариант 11 - Индейка, курица и птица

    • 1 чайной ложки тимьян
    • ½ чайной ложки мудрец

    Вариант 12 - Колбасные блюда

    • ½ чайной ложки Семена тмина
    • ½ чайной ложки мудрец

    Вариант 13 - Грибные блюда

    • 1 чайной ложки майоран
    • 1 чайной ложки чеснок, укроп, петрушка, базилик, орегано или эстрагон

    инструкции

    Вариант 1 - Тимьян

    • Используйте в соотношении 1: 1 для розмарина. (свежий или сушеный). Используйте ¼ чайной ложки сушеного тимьяна на каждую чайную ложку. (1 веточка) свежего розмарина.
      1 чайная ложка свежего тимьяна, ¼ чайная ложка сушеного тимьяна

    Вариант 2 - Орегано

    • Используйте в соотношении 1: 1 для розмарина. (свежий или сушеный). Используйте ¼ чайной ложки сушеного орегано на каждую чайную ложку. (1 веточка) свежего розмарина.
      1 чайная ложка свежего орегано, Ore чайной ложки сушеного орегано

    Вариант 3 - Базилик

    • Используйте в соотношении 1: 1 для розмарина. (свежий или сушеный). Используйте ¼ чайной ложки сушеного базилика на каждую чайную ложку. (1 веточка) свежего розмарина.
      1 чайная ложка свежего базилика, ¼ чайная ложка сушеного базилика

    Вариант 4 - Сушеный чабер

    • Используйте в соотношении 1: 1 для сушеного розмарина. Используйте ¼ чайной ложки вместо каждой чайной ложки (1 веточка) свежего розмарина.
      1 чайная ложка сушеного чабера

    Вариант 5 - Сушеный эстрагон

    • Используйте в соотношении 2: 1 (половина) для сушеного розмарина. Используйте ⅛ чайной ложки вместо каждой чайной ложки (1 веточка) свежего розмарина.
      ½ чайной ложки сушеного эстрагона

    Вариант 6 - Сушеный майоран

    • Используйте в соотношении 1: 1 для сушеного розмарина. Используйте ¼ чайной ложки вместо каждой чайной ложки (1 веточка) свежего розмарина.
      1 чайная ложка сушеного майорана

    Вариант 7 - Итальянская приправа

    • Используйте в соотношении 2: 1 (половина) для сушеного розмарина. Используйте ⅛ чайной ложки вместо каждой чайной ложки (1 веточка) свежего розмарина.
      ½ чайной ложки сушеной итальянской приправы

    Вариант 8 - Для рыбы

    • Используйте в соотношении 1: 1 для сушеного розмарина. Используйте ¼ чайной ложки вместо каждой чайной ложки (1 веточка) свежего розмарина.
      1 чайная ложка укропа, петрушки или чеснока

    Вариант 9 - Для говядины

    • Используйте в соотношении 2: 1 (половина) для сушеного розмарина. Используйте ⅛ чайной ложки вместо каждой чайной ложки (1 веточка) свежего розмарина.
      ½ чайной ложки шалфея

    Вариант 10 - Для баранины, баранины и козы

    • Используйте равные части в соотношении 1: 1 для сушеного розмарина. Используйте ¼ чайной ложки вместо каждой чайной ложки (1 веточка) свежего розмарина.
      1 чайная ложка лаврового листа, мяты и тимьяна

    Вариант 11 - Индейка, курица и птица

    • Используйте тимьян в соотношении 1: 1 к розмарину. (свежий или сушеный). Используйте ¼ чайной ложки сушеного тимьяна на каждую чайную ложку. (1 веточка) свежего розмарина.
      Используйте шалфей в соотношении 2: 1. (половина) для сушеного розмарина. Используйте ⅛ чайной ложки вместо каждой чайной ложки (1 веточка) свежего розмарина.
      ½ чайной ложки шалфея, 1 чайная ложка тимьяна

    Вариант 12 - Колбасные блюда

    • Используйте тмин или шалфей в соотношении 2: 1. (половина) для сушеного розмарина. Используйте ⅛ чайной ложки вместо каждой чайной ложки (1 веточка) свежего розмарина.
      ½ чайной ложки семян тмина, ½ чайной ложки шалфея

    Вариант 13 - Грибные блюда

    • Используйте майоран, чеснок, укроп, петрушку, базилик, орегано или эстрагон в соотношении 1: 1 для розмарина. (свежий или сушеный). Используйте ¼ чайной ложки сушеного тимьяна на каждую чайную ложку. (1 веточка) свежего розмарина.
      1 чайная ложка майорана, 1 чайная ложка чеснока, укропа, петрушки, базилика, орегано или эстрагона

    Оборудование, которое может вам понадобиться

    Герметичный контейнер для специй
    Этикетки для банок для специй
    Мельница для специй

    Питание

    Калории: 2килокалория | Углеводы: 1g | Белок: 1g (2%) | Жир: 1g (2%) | Насыщенный жир: 1g (6%) | Полиненасыщенные жиры: 1g | Натрий: 1mg | Калий: 12mg | волокно: 1g (4%) | Витамин А: 95IU (2%) | Витамин С: 3mg (4%) | Кальций: 8mg (1%) | Железо: 1mg (6%)
    Вы пробовали этот рецепт? Оцените это ниже!Не могу дождаться ваших результатов! Упоминание @bake_it_with_love или отметьте #выпекать_это_с_любовью!
    Заменитель розмарина, заменители
    "Курс" Замены
    варка Американская
    фото профиля автора
    Анджела @ BakeItWithLove.com

    Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!

    Bakitwithlove.com/о нас/
    « Заменитель лаврового листа
    Ризотто с крабом »

    Поделитесь этим рецептом!

    • Поделиться
    • Twitter
    • Yummly
    • Печать / PDF

    Читатель взаимодействий

    Комментарии

    1. Тереза говорит

      Январь 06, 2023 в 11:37 утра

      5 звезд(ы)
      Информация о бюстгальтере Väldigt! Tack for en utförlig undersökning!

      Ответить
    2. Пэт говорит

      Март 21, 2022 в 8: 21 утра

      5 звезд(ы)
      Спасибо за прекрасную информацию, так как розмарин не моя любимая трава.

      Ответить
    3. КОННИ СТРОНГ говорит

      Ноябрь 14, 2021 в 3:13 утра

      Любите всю имеющуюся у вас информацию о заменителях всех специй. Огромное спасибо! Дай бог здоровья всем вашим вкусным рецептам.

      Ответить

    Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: Отменить ответ

    Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *

    Рейтинг рецептов




    Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

    Первичная боковая панель

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    Авторская биография с тортом.

    Привет, я Анжела! Я заядлый коллекционер старинных кулинарных книг, создатель рецептов, любитель животных и полный гурм. Я люблю делиться новыми, веселыми и креативными рецептами, а также отличными классическими рецептами, которые делала моя бабушка!

    Подробнее обо мне →

    Закуски на игровой день

    • Оладьи из цуккини
    • Южные кукурузные оладьи
    • Куриные крылышки без костей
    • Креветка Баффало
    • Мягкий соус Баффало
    • Меню традиционного пасхального ужина
    • Салат Рецепты
    • Рецепты зимнего обеда

    День Святого Валентина

    • Угощения на День Святого Валентина от Red Velvet
    • Красные бархатные цветы
    • Печенье «Красный бархат»
    • Идеи десерта в форме сердца на День святого Валентина
    • Клубничный пирог
    • Десерты на День Святого Валентина
    • Шоколадные десерты на День святого Валентина
    • Идеи семейного ужина на День святого Валентина
    Как видно на блоке изображения.

    ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: как партнер Amazon я получаю комиссию за соответствующие покупки без каких-либо дополнительных затрат для вас.

    CroatianCzechDanishDutchEnglishFrenchGermanItalianJapaneseMalayPortugueseRussianSwedishTurkish

    нижний колонтитул

    ↑ наверх

    О нас

    • Об Анжеле
    • Персональные данные
    • Работа со мной
    • Контакты
    • FAQ
    • Главная
    • Заявление о доступности

    Рецепты

    • Обеды
    • Десерты
    • Гарнир
    • Завтраки
    • Закуски
    • Приправы
    • Air Фрайер
    • Мультиварка
    • Раствор

    Читать

    • Коллекции
    • Основы выпечки
    • Преобразования
    • Еда, которая начинается с
    • Замены
    • Информация о еде
    • Интернет-истории

    Copyright © 2014 Испечь его с любовью