Наши слегка сладкие и острые обжаренные бальзамические грибы должны быть одной из наших любимых закусок для взрослых! С добавлением небольшого количества чеснока и свежей нарезанной петрушки, бальзамического уксуса и светло-коричневого сахара, затем посыпанного тертым сыром пармезан и поданного горячим - прямо из сотейника!
Жареные бальзамические грибы - это потрясающе вкусная закуска или закуска, готовая всего за несколько минут!
Хотя мы склонны думать об этом как о более зрелом вкусе, это не значит, что наша дочь не любит их так же сильно!
И, конечно же, все зависит от вас, какие грибы вы предпочитаете использовать при их приготовлении (в зависимости от вкусовых предпочтений или того, что у вас может быть под рукой).
Мы любим использовать малышка белла грибы (также известные как кремини или кримини), но и ваши более доступные белые (или шампиньоны) тоже прекрасно подойдут!
Жареные бальзамические грибы
Ингредиенты:
- 1 фунтов грибы кремини (бэби белла) (разделенный на четвертинки или пополам)
- 1 столовая ложка бальзамический уксус
- 2 чайной ложки коричневого сахара
- 1 столовая ложка соленое масло
- 1 столовая ложка оливковое масло (Экстра-класс)
- 1 чайной ложки измельченный чеснок
- 2 чайной ложки пармезан (по желанию, тертый)
- 2 чайной ложки петрушка (по желанию, нарезанный)
инструкции
- Смешайте бальзамический уксус и коричневый сахар. Отложите в сторону.
- В сотейнике среднего размера нагрейте сливочное масло с оливковым маслом на среднем огне. Добавьте грибы и чеснок, часто помешивая в течение 2–4 минут, пока грибы не впитают масло и сливочное масло.
- Добавьте смесь бальзамического и коричневого сахара на грибы, часто помешивайте в течение примерно 2 минут или пока грибы не карамелизируются из уксуса и сахара (на этом этапе также можно добавить петрушку или оставить ее для украшения).
- Выключите огонь, добавьте соль и перец по вкусу. Сверху посыпьте пармезаном и свежей нарезанной петрушкой (по желанию). Подавать сразу же горячим или поставить в холодильник для подачи в холодном виде.
Екатерина говорит
J'ai fait cette recette à plusieurs reprises: валидация familiale unanime 🙂 Мерси!
«Я готовила этот рецепт несколько раз: единогласное семейное одобрение 🙂 Спасибо!»
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
Merci, ravie que la famille en profite!
"Спасибо, очень рады, что семье понравилось!"
Луиза Бенсон говорит
Абсолютно замечательный способ подать старую закуску! В моей семье всем понравилось!
еда говорит
Вкуснятина выглядит! Люблю использовать бальзамик для приготовления овощей!
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
Большое спасибо! Мы тоже очень любим бальзамик для готовки!