Тушеные грибы и лук представляют собой идеальный баланс полусладкого, острого, соленого и землистого вкусов! Их также очень легко приготовить, что делает их фантастическим гарниром к любому блюду! Ваши обжаренные грибы и лук обязательно станут новым семейным фаворитом, которым вы с удовольствием будете делиться!
Легкие обжаренные грибы и лук
Сытный гарнир, такой как сочетание нежных, вкусных грибов и карамелизированного лука, — именно то, что вам нужно, когда вы готовите еду. удивительно сытный мясистый основные блюда! Конечно, поскольку это такой универсальный гарнир, они также прекрасно сочетаются практически с любым основным блюдом!
Также можно подавать обжаренные грибы и лук с более легкими блюдами, такими как вегетарианские или веганские блюда. отличный способ добавить богатый, пикантный вкус!
Этот легкий гарнир идеально дополнит стейк, гамбургеры, мясной рулет и блюда на гриле!
Перейти в:
🥘 Ингредиенты
Все вы нужен этот чудесный гарнир это какие-то грибы, лук и усилители вкуса! Всего несколько основных ингредиентов, чтобы приготовить это блюдо с потрясающим вкусом!
- 2 столовые ложки оливкового масла (Экстра-класс)
- 2 столовые ложки вустерширского соуса (см. советы по замене)
- 1 фунт Грибы (белые шампиньоны или шампиньоны — очищенные и нарезанные ломтиками, четвертинками или половинками в зависимости от размера)
- 1 большая сладкая луковица (лучше всего для аромата подойдет сладкий лук Walla Walla и Vidalia)
- 1 чайная ложка чеснока (фарш)
- Соль перец (пробовать)
- 1 столовые ложки сливочного масла (опционально) добавьте кусочек сливочного масла в конце, чтобы придать насыщенный вкус и сделать лучшие обжаренные грибы и лук!
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
🔪 Пошаговые инструкции
Приготовьте вкусный лук и нежные грибы тогда возьми сковородку! Эти жареные грибы и лук будут готовы к ужину!
- Высокая температура. Поставьте большую сковороду или сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь с оливковым маслом. Однажды масло начинает мерцать перемешать в вустерширском соусе и добавляем грибы.
- Соте. Начните с обжаривания грибов в течение примерно 5 минут, пока они не начинают становиться золотисто-коричневыми, помешивая примерно каждые полторы минуты или около того.
- Добавить нарезанный сладкий лук. Затем продолжайте обжаривать с грибами, периодически помешивая, до карамелизации. Это должно занять около 10 минут..
- Сезон. Как только грибы и лук подрумянятся и будут почти готовы к подаче, уменьшить огонь до минимума, вмешайте чеснок и приправьте солью и перцем. * При желании добавьте сливочное масло.
- Закончите и подавайте. Обжаривайте от 30 секунд до минуты, затем снимите с огня. и подавать немедленно.
Подавайте эти вкусные жареные грибы с луком. с мясистой основой, как моя стейк томагавк, жареные бараньи отбивные или маринованные свиные отбивные на гриле! Наслаждайтесь!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Вы можете заменить Вустершир соусом с равным количеством соевого соуса, красного вина (лучше всего подойдет сухое красное вино хорошего качества), бальзамический уксус или говяжий бульон.
- При варке грибов это важно не спешить. Дайте им испариться из воды.
- Выбирайте сладкий лук для лучшей карамелизации и аромат.
- Всплеск свежего (не в бутылках) лимонный сок берет этот вкусный гарнир из грибов и лука от удивительного до неземного!
- Чтобы быстро почистить грибы (без заболачивания их водой) смахните их влажным полотенцем или сухой щеткой ИЛИ поместите в дуршлаг и распылите с помощью пульверизатора для раковины.
😋 Еще больше отличных рецептов
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Тушеные грибы и лук
Ингредиенты:
- 2 столовая ложка оливковое масло (Экстра-класс)
- 2 столовая ложка Вустершир соусом
- 1 lb грибы (белые шампиньоны или шампиньоны — очищенные и нарезанные ломтиками, четвертинками или половинками в зависимости от размера)
- 1 широкий сладкий лук (лучше всего для аромата подойдет сладкий лук Walla Walla и Vidalia)
- 1 чайной ложки чеснок (фарш)
- каждый, соль и перец (пробовать)
- 1 столовая ложка масло (опционально)
инструкции
- Поставьте большую сковороду или сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь с оливковым маслом. Как только масло начнет мерцать, добавьте вустерширский соус и добавьте грибы.2 столовая ложка оливкового масла, 2 столовые ложки вустерширского соуса, 1 фунт грибов
- Обжарьте грибы в течение примерно 5 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми, помешивая каждые полторы минуты или около того. Добавьте нарезанный сладкий лук и продолжайте обжаривать, периодически помешивая, до карамелизации. Это должно занять около 10 минут.1 большая сладкая луковица
- Как только грибы и лук подрумянятся и будут почти готовы к подаче, уменьшите огонь до минимума, добавьте чеснок и сливочное масло (по желанию) и приправьте солью и перцем. Обжаривайте от 30 секунд до минуты, затем снимите с огня и сразу же подавайте.1 чайная ложка чеснока, каждый, соль и перец, 1 столовая ложка сливочного масла
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Если вы режете грибы на четвертинки и/или половинки, обязательно постарайтесь получить их примерно одинакового размера, чтобы они приготовились равномерно.
- Сладкий лук действительно имеет более сладкий вкус, чем стандартный желтый лук. Если они у вас есть под рукой, они намного вкуснее, если обжарить их с грибами.
- Вы можете заменить Вустершир соусом с равным количеством либо соевого соуса, либо красного вина (лучше всего подойдет сухое красное вино хорошего качества), бальзамический уксус или говяжий бульон.
- При приготовлении грибов важно не торопиться. Дайте им испариться из воды.
- Всплеск свежего (не в бутылках) лимонный сок превращает этот вкусный гарнир с грибами и луком из восхитительного в неземной!
- Чтобы быстро почистить грибы (без заболачивания их водой) смахните их влажным полотенцем или сухой щеткой ИЛИ поместите в дуршлаг и распылите с помощью пульверизатора для раковины.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Анонимный говорит
Здравствуй. вы забыли указать количество масла или это вариант?
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
О боже! Иногда я забегаю вперед, извините! Я использовал только столовую ложку масла, чтобы добавить насыщенности и закончить грибы. Спасибо, что поймали это!