Наша супербыстрая и легкая морковь в глазури с коричневым сахаром в карамелизованной глазури с добавлением чеснока из целых зубчиков, что придает вкусный сладкий и пикантный вкус! Этот одобренный семьей овощной гарнир занимает всего 15 минут, от начала до конца, поэтому его можно сразу же приготовить на столе на ужин.
Морковь, глазированная коричневым сахаром в сковороде, - это быстрый и легкий овощной гарнир, который все любят!
Рецепт глазированной моркови в сковороде с коричневым сахаром
Независимо от того, является ли наша морковь на сковороде частью ужина в будний день или частью праздничного ужина, она всегда является фаворитом, и никогда не бывает остатков! Я очень ожидаю, что моя морковь быстро исчезнет, так как морковь - любимый овощ в доме!
Конечно, вы можете использовать любую сковороду, которая есть под рукой. Тем не менее, нам нравится добавленный аромат, который исходит от волшебного способа подрумянивания моркови в чугунных сковородах. (или мясо, масло голландские младенцы, или что вы в них готовите).
Еще один замечательный плюс при использовании чугунных сковородок заключается в том, что вы можете обжарить морковь, как я, или приготовить ее в том же блюде.
Благодаря относительно небольшому количеству ингредиентов эта морковь действительно выделяется маслянистым вкусом коричневого сахара! И используется ли уже ваша духовка (скажем, Индейка благодарения занимая всю комнату) или вы просто хотите сэкономить время на обжарке, вы будете впечатлены результатами прожарки.
Морковь получается нежной, тающей во рту, поэтому она мгновенно станет одним из ваших любимых блюд!
Наши обеденные блюда из индейки на День Благодарения
- Жареная индейка в духовке
- Картофельное пюре с пармезаном
- Классический соус с индейкой
- Сковорода морковь, глазированная коричневым сахаром (эта страница)
Сковорода морковь, глазированная коричневым сахаром
Ингредиенты
- 2 lb морковь (помыть и нарезать кусочками ровного размера)
- 4 гвоздика чеснок (очищенные, целые)
- 1 столовая ложка оливковое масло (Экстра-класс)
- 2 столовая ложка масло (соленый)
- ¼ c коричневого сахара
- 1 столовая ложка петрушка (свежий, нарезанный)
инструкции
- Нагрейте чугунную сковороду на среднем или сильном огне со столовой ложкой оливкового масла и цельным или измельченным чесноком. После нагрева добавьте нарезанную морковь и переверните, чтобы покрыть все стороны. Варить без перемешивания 5-7 минут, подрумянив стороны.
- Добавьте сливочное масло и коричневый сахар, перемешайте, чтобы коричневый сахар смешался с растопленным маслом.
- Готовьте около 4 минут, периодически помешивая, пока не образуется глазурный соус.
- Снимите с огня, переложите в сервировочное блюдо и посыпьте петрушкой (гарнир по желанию).
Заметки
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Хелен говорит
Это выглядит вкусно! Я еще не пробовала рецепт, но планирую приготовить его для обслуживания большого количества людей (75 человек) в нашей церкви. Глупый вопрос, а ты морковь чистишь или кожуру оставляешь? Спасибо
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
Это не глупый вопрос! И ответ в том, что вариант пилинга полностью основан на предпочтениях. Я предпочитаю не чистить морковь (если только я не хочу иметь очень специфический вид). Однако в любом случае никто не заметит, очищена эта морковь или нет. Наслаждаться!!
Мелинда говорит
Привет Анжела,
Там написано, чтобы стороны подрумянились, но написано, что не перемешивать. Вы должны перевернуть морковь, чтобы она стала коричневой, когда она была просто с оливковым маслом и чесноком, в общей сложности 7 минут. Затем добавить коричневый сахар и масло и готовить еще 4 минуты? Кроме того, сколько примерно моркови равняется 2 фунтам?
спасибо
Мелинда
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
Привет! Добавьте морковь в разогретую сковороду (можно сначала перемешать, чтобы покрыть оливковым маслом) и не перемешивайте в течение первых 7 минут приготовления. Добавьте сливочное масло и коричневый сахар и перемешайте, затем продолжайте время от времени помешивать, готовя еще 4 минуты.
А 1 фунт моркови — это примерно 5 средних морковок шириной не более дюйма и длиной около 6 дюймов. Это также примерно 3 1/2 чашки нарезанной моркови на фунт. Спасибо за вопрос!
Адди Перкинс говорит
Очень вкусно! Я заметил, что зубчики чеснока не указаны в инструкции, но они входят в состав ингредиентов. Я добавил их немного поздно, но все равно было вкусно. Спасибо! 🥕💚
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
Я так рада, что вам понравилась морковь! Я обновил инструкции и большое спасибо за указание на это упущение!