Испечь его с любовью

Классические рецепты, комфортная еда и восхитительные десерты!

  • Главная
  • Главное блюдо
  • Гарнир
  • Десерты
  • Об Анжеле
    • FAQ
    • Связаться со мной
    • Работа со мной
    • Политика Конфиденциальности
  • Рецепты
  • Рецепты фритюрницы
  • Рецепты быстрого приготовления
  • Рецепты Мультиварки
  • Коллекции
  • Информация о еде
Вы здесь: Главная / Рецепты / Главное блюдо / Небрежный Джос

27 октября 2020 Последнее изменение: 27 октября 2020 г. By Анджела @ BakeItWithLove.com Оставить комментарий

Небрежный Джос

  • Поделиться
  • Твитнуть
  • Yummly
  • Микс
  • Эл. адрес
Перейти к рецепту - Рецепт печати
булавка с крупным планом небрежного сэндвича Джо на булочке для гамбургера и наложении текста.
высокая булавка с двумя изображениями поданных небрежных шуток и разделителем текста.

Этот очень простой рецепт Sloppy Joes передавался из поколения в поколение и представляет собой сытный вкус классической закусочной 1940-х годов! Мясная смесь в сочетании с томатным соусом и приправами делает ваши бутерброды очень грязной и вкусной начинкой!

небольшой квадратный крупный план изображение небрежных джоэсов на булочках с фишками.

Безупречно вкусные домашние неаккуратные джемы легко приготовить за 20 минут!

Рецепт небрежного Джо

Вы помните неаккуратный Джозс в столовой из детства? Это заставляет вас съежиться? Те, что остались в моей памяти!

Мне повезло, что моя бабушка приготовила потрясающие неряшливые бутерброды с Джо! Я немного изменил ее старый рецепт и теперь добавляю вещи по прихоти, когда делаю небрежные шутки для своей семьи. Но этот фантастический мясной бутерброд - отличная, сытная и вкусная часть семейных обедов везде!

Я готовлю свои неряшливые джо с томатным соусом и простой приправой из небрежного джо, как и старинный рецепт, на котором основаны мои бутерброды. Не могу дождаться, когда вы их попробуете!

Откуда взялись небрежные шутки

В конце 1800-х - начале 1900-х годов многие вещи производились с добавлением наполнителей в мясной фарш, чтобы мясо растянулось еще больше. Так появились гамбургеры, мясной рулет, фрикадельки, тушеные гамбургеры и оригинальный «небрежный джо», который также называют бутербродом с сыпучим мясом. Этот "неряшливый" бутерброд был впервые подается в Ye Olde Taverne Inn в Су-Сити, штат Айова.

Откуда появился «Джо»? Ну, как GI Joe, это всеамериканское имя для полностью американского бутерброда!

Много названий для этого 'сэндвич с сыпучим мясом' включают:

Поджаренные гамбургеры с гарниром, Поваренная книга хорошего домашнего хозяйства, Кэтрин Фишер [1944] (стр. 534); Сэндвичи с рубленым мясом, Поваренная книга молодой Америки, Домашний институт New York Herald Tribune [1940] (стр. 36); Гамбург по-креольски, Поваренная книга Пруденс Пенни, [1939] (стр.67); Говядина Миронтон, Новая поваренная книга по маслу, Флора Роуз [1924] (стр. 266); Говяжий фарш по-испански, Новая поваренная книга миссис Рорер, Сара Тайсон Рорер [1902] (стр.157). ~ Еда

Другое называет небрежный бутерброд Джо (некоторые с вариациями) это динамит, гамбургеры со слякотью, ням-ням, колпица или таверны.

Разница между Мэнвичем и небрежным Джоусом

В чем разница между Мэнвичем и Неряшливым Джо? Мэнвич на самом деле коммерчески доступный консервированный соус Джо производства ConAgra Foods and Hunt's. Бренд впервые представил Manwich в 1969 году и с тех пор добавил сорта Bold, Bourbon BBQ и Thick & Chunky, а также аромат Original Manwich.

Неряшливый Джо бутерброд с говяжьим или свиным фаршем, томатный соус, соус Вустершир и приправа, которая традиционно подается на булочку для гамбургера.

Как приготовить домашние небрежные бутерброды с Джо

Готовить неряшливые шутки так легко! Есть не нужно покупать консервированный соус Manwich когда вы освоите эту простую мясную комбинацию, которая мгновенно собирается на сковороде!

Небрежные ингредиенты Джо

Вам нужно будет следующие ингредиенты чтобы приготовить ваши небрежные бутерброды с Джо, и я уверен, что большинство из них уже под рукой!

  • Молотый гамбургер -Любой фарш технически может работать, поэтому, если вы хотите использовать белок с низким содержанием жира, например, куриный фарш или фарш из индейки давай, сделай это! Мне нравится, что мой говяжий фарш имеет более высокий процент жира. Я знаю, это отстой, когда нужно сливать лишний жир, но он придает гамбургеру больше аромата во время приготовления. В своем рецепте я использую патрон 80/20.
  • Болгарский перец и лук - Это сытная начинка для сэндвичей полностью усилен зеленым болгарским перцем. Поверьте, я не поклонник вкуса зеленого болгарского перца (самостоятельно) но я не могу представить свои неряшливые шутки без вкуса зеленых кусочков! Лук тоже, обязательно запекайте оба, чтобы ваши потенциально придирчивые едоки не заметили текстуры.
  • Соус - Мой неряшливый соус Джо сочетает в себе томатный соус с небольшим количеством кетчупа и горчицы, а также Вустерширский соус, чтобы сделать действительно ароматный томатный соус для говяжьего фарша. Ароматическая основа действительно складывается даже до того, как добавляется приправа! Добавьте столовую ложку яблочного уксуса или белого уксуса для еще большей «пикантности» сытного соуса!
  • Приправа - Немного коричневого сахара для сладости и намек на насыщенную патоку, а также базовые ингредиенты, такие как чесночный и луковый порошок. Я люблю добавлять свежемолотый перец, но не соль. Не добавляйте соль пока вкусы мяса и соуса не сойдутся, затем попробуйте и отрегулируйте количество соли по своему вкусу.
  • Булочки для гамбургеров - Идеальный способ съесть свои неряшливые шутки всегда включает хорошая булочка с гамбургером! Удастся ли тебе забрать свои неаккуратные бутерброды Джо (и сделать вкусный беспорядок, чтобы потом прибрать чипсы) or выбрать служить своему неаккуратному Джо с открытым лицом, вам все еще нужна булочка, чтобы подать их!

Обжарить перец и лук

Начните свой небрежный пирог с большой глубокой сковороды, голландской духовки или сковороды с антипригарным покрытием. Нагрейте сковороду на среднем огне примерно со столовой ложкой оливкового масла первого отжима. Добавьте нарезанный кубиками лук и зеленый сладкий перец и обжарьте до мягкости и аромата.

Я люблю, чтобы лук и перец были довольно нежными, хотя они будут продолжать готовить, пока соус закипает. Моей дочери сейчас 13 лет, и я теперь разборчива в еде в семье. Как это работает?

обжарить болгарский перец и лук до готовности.

Обжарить говяжий фарш

Когда перец и лук достигнут желаемой степени нежности, добавьте говяжий фарш и готовьте до коричневого цвета. Разбейте говяжий фарш на кусочки после дать ему вариться около 5 минут в спокойном состоянии.

Опять же, гамбургер будет продолжать готовиться на медленном огне, поэтому он может быть слегка розовым, когда вы перейдете к добавлению ингредиентов соуса и приправа. Слейте лишнюю смазку.

обжарить говяжий фарш с обжаренным болгарским перцем и луком.

Домашний неряшливый соус Джо

На полкилограмма говяжьего фарша возьмите банку томатного соуса на 8 унций. Добавьте кетчуп, Вустерширский соус и желтую горчицу для основы соуса. Неряшливая приправа Джо это всего лишь столовая ложка светлого или темного коричневого сахара, по 1/2 чайной ложки чесночного порошка и свежемолотого черного перца, а затем 1/4 чайной ложки лукового порошка.

Иногда мне нравится немного порошка чили, а хлопья красного перца также можно использовать для добавить немного тепла к твоим неряшливым шуткам!

Тушить, пока соус не загустеет. и прогревается перед подачей на стол. * Если вы пропустили жир, который все еще находится в соусе, используйте бумажные полотенца, чтобы удалить жир с верхней части соуса. Перемешайте и повторите, если нужно.

неаккуратную смесь джо, тушить на сковороде перед подачей на стол.

Как исправить насморк

Ваш неаккуратный соус Джо все еще жидкий? Используйте столовую ложку муки или кукурузного крахмала и приготовить кашицу из равного количества холодной воды. Хорошо перемешайте и медленно добавьте к неаккуратной смеси джо. Тщательно перемешайте суспензию с соусом и при необходимости повторите.

высокое изображение небрежного Джо на булочке на светлом фоне крупным планом ..

В общем, каждый фунт говяжьего фарша, из которого готовят эти неаккуратные блюда, должен сделать 6 отдельных небрежных бутербродов Джо. Чтобы накормить толпу, разделите необходимое количество гостей или неряшливых шуток на 6, чтобы вычислить, на сколько раз умножить рецепт. *Пример: чтобы накормить 20 человек, разделите 20 на 6, чтобы получить 3 1/3 фунта гамбургера, необходимые для приготовления 20 небрежных блюд.

Хранение вашего неаккуратного мяса

Храните неиспользованное неаккуратное мясо и соус Джо в герметичном контейнере. Оставшаяся неаккуратная смесь Джо будет хранить до 3-4 дней в холодильнике.

Можно ли заморозить мясо Sloppy Joe?

Приготовленная говядина в неаккуратном соусе Джо идеально подходит для движения вперед и замораживания! Храните неаккуратную смесь Джо в герметичном контейнере или пакете для хранения в морозильной камере Ziploc в течение 3-4 месяцев в морозильной камере.

Разморозьте замороженную неаккуратную смесь Джо в холодильнике на ночь, затем снова разогрейте в большой сковороде. на среднем или слабом огне, пока не прогреется. Если при разогреве неаккуратный джус получился слишком густым, добавляйте воду по столовой ложке за раз, пока не достигнете желаемой консистенции.

Более вкусные ужины из говяжьего фарша

  • Строгановский фарш
  • Тако с говяжьим фаршем
  • Бекон Чизбургер Гамбургер Помощник
  • Picadillo Mexicano
  • Запеченные спагетти и фрикадельки
большое квадратное изображение крупным планом неаккуратных джосов на булочках с фишками.
Рецепт печати
5 из 1 голос

Слоппи Джо

Этот очень простой рецепт Sloppy Joe передавался из поколения в поколение и представляет собой сытный вкус классической закусочной 1940-х годов! Мясная смесь сочетается с томатным соусом и приправами, чтобы сделать ваши бутерброды очень грязной и вкусной начинкой!
Prep Время5 мин
Время приготовления15 мин
Общее время20 мин
Курс: Блюда из говядины, Рецепты ужинов, Бутерброды
Кухня: Американская
Ключевое слово: первые блюда из говядины, домашний, небрежный джо, небрежный джо
Количество порций: 6 небрежный Джо
Калории: 387килокалория
Автор: Анджела @ BakeItWithLove.com

Ингредиенты
 

  • 1 Столовая ложка оливковое масло (Экстра-класс)
  • 1/2 широкий зеленый перец (нарезанный кубиками)
  • 1 маленький желтый лук (или белый лук, нарезанный кубиками)
  • 1 lb говяжий фарш (Я использую шлифовальный патрон 80/20)
  • 8 oz томатный соус (1 банка на 8 унций)
  • 1/4 чашка кетчуп
  • 2 Столовая ложка Вустершир соусом
  • 1/2 Столовая ложка желтая горчица
  • 1 Столовая ложка светло-коричневый сахар или темно-коричневый сахар, по вкусу)
  • 1/2 ч.л. черный перец (свежемолотый)
  • 1/2 ч.л. чесночный порошок
  • 1/4 ч.л. луковый порошок
  • 6 булочки для гамбургеров

инструкции

  • Разогрейте большую сковороду, сковороду с антипригарным покрытием или голландскую духовку со столовой ложкой оливкового масла на среднем огне. Добавьте нарезанный кубиками зеленый перец и лук. Обжарить до готовности.
    обжарить болгарский перец и лук до готовности.
  • Добавьте говяжий фарш и оставьте на 5 минут. Разбейте говяжий фарш и продолжайте подрумянивать, пока он не подрумянится. (немного розового - это нормально, так как говядина будет продолжать готовиться в соусе).
    обжарить говяжий фарш с обжаренным болгарским перцем и луком.
  • Добавьте томатный соус, Вустерширский соус, кетчуп, желтую горчицу, коричневый сахар, перец, чесночный порошок, луковый порошок. Варить на медленном огне 3-5 минут или пока мясо не приготовится, а соус не прогреется и не загустеет.
    неаккуратную смесь джо, тушить на сковороде перед подачей на стол.
  • Порционируйте неаккуратные джесауны на 6 порций на булочки, поджаренные или нет. Подавать с кусочком сыра и / или рассолом из укропа на бутерброде.

Питание

Калории: 387килокалория | Углеводы: 35g | Белок: 19g | Жир: 19g | Насыщенный жир: 7g | Холестерин: 54mg | Натрий: 630mg | Калий: 550mg | волокно: 2g | Сахар: 12g | Витамин А: 266IU | Витамин С: 18mg | Кальций: 110mg | Железо: 4mg
Вы пробовали этот рецепт? Оцените это ниже!Не могу дождаться ваших результатов! Упоминание @bake_it_with_love или отметьте #bake_it_with_love!
фото профиля автора
Анджела @ BakeItWithLove.com

Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. После многих лет работы в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми рецептами своей семьи и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!

bakeitwithlove.com

Рубрики: Главное блюдо, Рецепты, Бутерброды С тегами: Рецепты гамбургеров, домашние небрежные бутерброды Джо, Слоппи Джо, небрежный Джо Сэсонинг, небрежный соус Джо, Небрежный Джос

«Французский луковый соус»
Продукты, которые начинаются с буквы F »

Оставить комментарий Отменить ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Рейтинг рецептов




Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Подписаться

Получите информационный бюллетень My Recipe

большое квадратное изображение Хрустящие креветки рангун подаются на белой тарелке с кисло-сладким соусом.

Креветки Rangoons

большое квадратное изображение хрустящих колец замороженного лука в фритюрнице, уложенных стопкой по 8 штук с дипом сбоку.

Замороженные луковые кольца во фритюрнице

большие квадратные угловые накладные изображения картошки фритюрницы на белой тарелке.

Tater Tots для фритюрницы

большой квадратный вид спереди на оставшиеся тостады с ребрышками в металлических чашках для соуса.

Остатки прайм-ребра Tostadas

Еще отличные закуски!

  • Еда, которая начинается с
  • Преобразование температуры духовки
  • Замены

Авторские права © 2016-2021 · Испечь его с любовью

Все права защищены. Используйте только одну фотографию и включите ссылку на страницу оригинального рецепта при публикации рецептов в обзорах рецептов и статьях. Разделяя рецепты, пожалуйста, не делитесь полностью нашим оригинальным рецептом.

en English
ar Arabicbn Bengalizh-CN Chinese (Simplified)da Danishnl Dutchen Englishtl Filipinofr Frenchde Germanhi Hindiid Indonesianit Italianja Japanesems Malaymr Marathipt Portuguesepa Punjabiru Russianes Spanishsw Swahilisv Swedishta Tamilte Telugutr Turkishur Urdu