Баранья нога без костей в мультиварке

Баранья нога без костей в мультиварке это элегантное и сытное блюдо, идеально подходящее для особых случаев, а также достаточно простое в приготовлении просто так! Слегка приправленная и обжаренная баранья нога без костей готовится на медленном огне в богатой, очень ароматный бульон с картофелем, пока он не станет аппетитным, сочным и нежным!

Вам понравится, как медленноварка делает баранью ногу невероятно нежной!

Баранья нога — это потрясающее блюдо, которое кажется более сложным, чем есть на самом деле! мультиварка делает всю тяжелую работу, так что эта еда не требует помощи рук, но на вкус она выглядит так, как будто вы весь день были на кухне.

Баранья нога без костей, приготовленная в медленноварке, прекрасно приправлена ​​большим количеством чеснока, лимона и моей травяной настойки из баранины! Затем баранина готовится на медленном огне с картофелем. пока не развалится тендер и абсолютно вкусно.

Перейти в:

• ❤️ Почему вам понравится этот рецепт!
• 🥘 Ингредиенты
• 🔪 Пошаговые инструкции
• 💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
• 🥡 Хранение и разогрев
• 🥩 Больше невероятных рецептов баранины!
• 📋 Рецепт
• 💬 Комментарии

Если вы жаждете блюда, которое уникально ароматный но легко адаптируется — попробуйте этот рецепт! Приготовьте этот удивительный жареный обед просто так или добавьте любые дополнительные ингредиенты, такие как дополнительные овощи, травы и масло.

Какими бы ни были ваши предпочтения, это блюдо будет лучшим, что ты приготовишь за всю неделю. 

❤️ Почему вам понравится этот рецепт!

Это без суеты! Баранина готовится прямо в мультиварке, так что вы можете поставь и забудь!

Невероятно вкусно! A домашняя баранина вместе с чесноком, бульоном и дополнительной зеленью делают это блюдо неотразимым!

Легкая подготовка! Баранья нога обычно не считается легкой едой, но мой рецепт настолько прост, что готовится в всего 5 минуты!

🥘 Ингредиенты

В этом рецепте баранья нога щедро приправлена ​​моим изумительным домашняя баранина! Это приправа в средиземноморском стиле это включает в себя такие травы, как петрушка, розмарин, орегано, шалфей и невероятная апельсиновая корка.

• 1 ½ столовой ложки оливкового масла – Мы обжарим баранью ногу на оливковом масле первого холодного отжима. (ЭВОО). Вы также можете использовать другое полезное масло, например, авокадо.
• Чайные ложки 2 Баранина – MAKE мой легкий рецепт или купите любимую смесь из магазина!
• 4 фунта бараньей ноги – Используйте баранью ногу без костей, чтобы мясо готовится нежнее!
• 2 фунта красновато-коричневого картофеля – Картофель нарезать кубиками кусочки одинакового размера чтобы они прожаривались равномерно.
• 2 мерных чашки Куриный бульон – Используйте Ваш любимый магазинный куриный бульон! Кроме того, вы можете использовать сочетание бульона и белого вина, такого как пино гриджо, или красного вина, такого как каберне совиньон.
• 2 столовые ложки лимонного сока - Для лучшего вкуса цедра и сок свежего лимона!  
• ½ столовой ложки Измельченный чеснок – ½ столовой ложки измельченного чеснока равно около 2 зубчиков чеснока! Я настоятельно рекомендую измельчить свой собственный свежий чеснок.
• по ½ чайной ложки соли и перца – Мы будем использовать это, чтобы добавить дополнительный аромат к нашей бескостной бараньей ноге.

Дополнительные ингредиенты

• 2 столовые ложки сливочного масла - Вы можете добавить это к бараньей ноге во время приготовления или во время приготовления ягненок, чтобы добавить богатства.
• Свежие травы - Добавьте свежие травы, такие как петрушка, орегано, розмарин, майоран или мята, в мультиварку или зарезервировать их для украшения при подаче.
• 2 столовых ложек кукурузного крахмала – Кукурузный крахмал будет смешиваться с холодной водой для создания суспензии сгущать соки в подливу (*смотрите примечание).
• 2 столовые ложки холодной воды – Это будет смешано с кукурузным крахмалом, чтобы создать соус. Это важно использовать холодную воду для создания правильной суспензии (*смотрите примечание).

*Обязательно ознакомьтесь с карточкой рецепта ниже, чтобы узнать ингредиенты, количество и инструкции!*

🔪 Пошаговые инструкции

Чтобы создать идеальное золотое шептало на баранину перед добавлением в мультиварку используйте чугунную сковороду! Обжаривание перед добавлением в мультиварку важно, потому что оно добавляет дополнительный аромат.

1. Иссушить. Начните с добавления 1 ½ столовой ложки оливкового масла в чугунную сковороду, жаровню или кастрюлю, достаточно большую, чтобы вместить вашу порцию бараньей ноги, на среднем огне. Тем временем, щедро приправьте 4 фунта баранины примерно с 2 чайными ложками баранины. Когда сковорода нагреется, обжарьте баранину по 2–3 минуты с каждой стороны.
2. Добавьте ингредиенты в медленноварку. Пока баранина обжаривается, нарежьте 2 фунта красновато-коричневого картофеля и положите их на дно мультиварки. Затем добавьте 2 стакана куриного бульона. (или сочетание бульона и вина), 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока и цедры лимона, ½ столовой ложки измельченного чеснока и по ½ чайной ложки соли и перца.
3. Добавьте баранину в медленноварку. Затем положите обжаренную баранью ногу поверх картофеля, покачивая, чтобы она погрузилась в бульон. Вы можете добавить 2 столовые ложки масла сейчас или в конце, если используете. Затем закройте крышку и готовить на слабом огне от 6 до 8 часов или на сильном в течение 4 часов.
4. Готовая баранья нога. Когда баранина приготовится, достаньте баранью ногу и картофель из бульона. отдых от 15 до 20 минут перед подачей. Затем украсьте свежей зеленью и/или соусом, если хотите. (*смотрите примечание).

Произведите впечатление на гостей ужина с невероятно ароматной, нежной бескостной бараньей ногой! Это блюдо, приготовленное в медленноварке, прекрасно само по себе, но его также можно украсить свежей зеленью и сочетать с легкими зелеными овощами, такими как моя тушеная брокколи округлить! Наслаждаться!

💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам

• Некоторые травы лучше сочетаются с бараниной, чем другие! Несколько свежих трав, которые прекрасно сочетаются с бараниной, включают розмарин, тимьян, орегано, шалфей и мяту!
• Хотите добавить к блюду овощи? Попробуйте добавить морковь, сельдерей, лук или пастернак одновременно с картофелем, если хотите.
• Используйте кукурузный крахмал, чтобы сделать легкий соус! Смешайте 2 столовые ложки кукурузного крахмала с равным количеством холодной воды. (известный как суспензия). Затем взбейте суспензию в бульоне после удаления баранины. Установите мультиварку на сильный огонь и помешивайте соус, пока он не загустеет в соответствии с вашими предпочтениями.
• При желании баранью ногу можно приготовить из замороженной. Не обжаривайте, затем добавьте еще 1 стакан куриного бульона комнатной температуры, чтобы покрыть жаркое. Затем готовьте еще 1-2 часа на высокой мощности. Низкий обычно требует дополнительных 3+ часов.
• Темперируйте баранину, чтобы убедиться, что она готова! Ягненок должен быть более чем готов к концу времени приготовления, но если есть какие-либо признаки розового цвета, используйте термометр, чтобы убедиться, что внутренняя температура достигла минимум 145 ° F. (63 ° С) перед подачей.

🥡 Хранение и разогрев

Сохраните остатки, переложив их в герметичный контейнер и охлаждать от 3 до 5 дней за лучшее качество.

Переложите остатки в герметичный, безопасный для морозильной камеры контейнер или прочный, безопасный для морозильной камеры пакет для хранения и заморозить до 3 месяцев.

Дайте баранине и картофелю разморозиться в холодильнике в течение ночи перед повторным разогревом.

Разогрев бараньей ноги без костей

Разогрейте баранью ногу без костей в духовке для лучших результатов! Разогрейте духовку до 350 ° F (175 ° С).

Затем переложите размороженную или оставшуюся баранину или картофель в форму для запекания и накройте листом алюминиевой фольги. Выпекать в течение 20-25 минут, или пока ягненок не будет подогрет к вашему удовольствию.

🥩 Больше невероятных рецептов баранины!

• Отбивные из бараньей лопатки, обжаренные на сковороде
• Грудка ягненка
• Стейк из бараньей ноги, обжаренный на сковороде
• Бараньи отбивные во фритюрнице
• Ирландское рагу из баранины

📋 Рецепт