Курица в масле Crock Pot (Мурх Махани), это всемирно любимый ужин из курицы в индийском стиле, который практически не требует усилий! Его можно быстро приготовить и достаточно просто, чтобы приготовить на скорую руку в любой вечер недели! Соедините его со свежим, домашним Наан Хлеб или рис, чтобы насладиться ароматным ужином из курицы в кругу семьи!
Курица в масле Easy Crock Pot
Этот вкусный, ароматный индийский цыпленок в масле — простое в приготовлении блюдо. сокращенная версия одного из самых популярных блюд карри, доступных в индийских ресторанах по всему миру.
Поэтому, прежде чем сказать, что это не настоящий рецепт, примите во внимание, что я полностью осознаю, что эта версия с курицей на сливочном масле в мультиварке предназначена для быстрое семейное питание. Это мягкая версия курицы в масле, которая понравится всем членам семьи!
Перейти в:
🥘 Ингредиенты для куриного филе в масле
У большинства из нас нет определенных трав и традиционных ингредиентов для курицы в масле, таких как листья пажитника (касури мета или касури мета). Если у вас есть листья сельдерея или зелень горчицы, вы можете использовать их в качестве замены!
В противном случае используйте свежий порошок карри, так как он даст наилучшие результаты. аромат пажитника со временем исчезает, что приводит к более легкому вкусовому профилю.
маринад
- Куриная грудка - 1 фунт куриных грудок (без костей, без кожи, нарезанный кубиками).
- Паприка - 1 чайная ложка паприки (или использовать заменитель паприки).
- Порошок чили - 1 чайная ложка порошка чили (или использовать заменитель порошка чили).
- Соль - ¼ чайной ложки соли (пробовать).
- Ginger - 1 столовая ложка имбиря (мелко натереть или использовать имбирную пасту, или заменитель имбиря).
- Чеснок - 3 зубчика чеснока (измельченный).
- Лимонный сок - ¼ стакана лимонного сока (свежевыжатый лимонный сок лучше всего).
Сливочный соус
- Густые сливки - ½ стакана густых сливок (или использовать заменитель густых сливок).
- Кокосовое молоко - 1 банка кокосового молока на 14 унций.
- Желтый порошок карри - 2 чайные ложки желтого порошка карри (или использовать заменитель порошка желтого карри). Не стесняйтесь использовать мою домашнюю желтый порошок карри смешивать!
- Гарам масала - 2 столовые ложки приправы гарам масала (Смотрите наш гарам масала рецепт, или используйте свой любимый бренд).
- Томатная паста - 1 банка томатной пасты на 6 унций (или использовать заменитель томатной пасты).
- Куриный бульон - 1 стакан куриного бульона (или использовать заменитель куриного бульона).
- Зеленый Чили - 1 банка нарезанного кубиками зеленого чили по 4 унции (мелко нарезанные или обработанные пищевые продукты).
- Куркума - 1 чайная ложка куркумы (или использовать заменитель куркумы).
- Лук - ½ стакана лука (½ большой луковицы, мелко нарезанной).
- Масло - 2 столовые ложки сливочного масла (размягчить при комнатной температуре или использовать заменитель масла).
- Перец (необязательный) - молотый черный перец (по вкусу перед подачей).
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
Хотите больше рецептов? Введите свой адрес электронной почты ниже, и мы отправим их прямо на ваш почтовый ящик!
🔪 Как приготовить курицу в масле в мультиварке
Эта курица в медленноварке в масле невероятно легко сделать и быстро приготовить! Вам понадобится маленькая и большая миска для смешивания, мультиварка (мультиварка), деревянная ложка и мерная посуда для начала.
Мой рецепт курицы в масле обойдется Обслуживание 6! Всем найдется, чем насладиться, особенно если вы сделаете несколько сторон!
- Маринуйте курица. Если возможно, замаринуйте 1 фунт курицы на несколько часов, прежде чем добавлять ее в мультиварку с соусом. Для маринования: в небольшую миску положите курицу, 1 чайную ложку паприки, 1 чайную ложку порошка чили, ¼ чайной ложки соли, 1 столовую ложку имбиря и 3 зубчика измельченного чеснока с ¼ стакана лимонного сока и перемешайте, чтобы они равномерно покрылись. Обложка и охладить (ночь, если возможно).
- Сделать соус. В большой миске смешайте ½ стакана густых сливок, 14 унций кокосового молока, 2 чайные ложки желтого порошка карри, 2 столовые ложки гарам масала, 6 унций томатной пасты, 1 чашку куриного бульона, 4 унции мелко нарезанного кубиками зеленого чили и 1 ст. ложка куркумы. Размешать объединить, а затем отложить.
- Добавьте ингредиенты. Покройте дно мультиварки ½ стакана мелко нарезанного лука, прежде чем положить маринованную курицу поверх слоя лука. Добавить курица.
- Кук. Залейте сливочный соус над курицей, пока она не будет полностью покрыта соусом. Завершите все это несколькими кусочками сливочного масла (около 2 столовых ложки), накройте крышкой и готовьте 4-6 часов на сильном огне или 8 часов на слабом огне.
- Обслуживать. Добавлять (необязательный) соль и перец, если используете, перед выступающей немедленно.
Соедините его со свежим, домашним Наан хлеб и мой Длиннозернистый белый рис Instant Pot наслаждаться ароматный куриный ужин с твоей семьей. Даже свежий салат из брокколини тоже было бы чудесно на вкус! Наслаждаться!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Если время позволяет, я люблю начинать мариновать мою курицу либо накануне вечером, либо рано утром, прежде чем включить мультиварку.
- Чем дольше вы можете готовить курица в масле, тем вкуснее она будет.
- Вкус, вкус, вкус! Добавьте дополнительную соль и перец по мере необходимости.
- Отрегулируйте приправы на ваш вкус или вкусовые рецепторы вашей семьи. Если вам хочется остроты, попробуйте хлопья красного или кайенского перца.
- Для более аутентичного вкуса, используйте куриные бедра с костями или охладите масляный куриный соус с шариком греческого йогурта при подаче.
🥡 Хранение и разогрев
Поместите оставшуюся масляную курицу в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 4 дней.
Вы также можете заморозить остатки в безопасном для морозильной камеры контейнере на срок до 4 месяцев. Если вы готовите рис для этого блюда, храните его отдельно. Оттаивайте в холодильнике в течение ночи перед повторным разогревом.
Разогрев курицы в мультиварке с маслом
Разогрейте оставшуюся курицу в масле в кастрюле на плите над средний нагрев, время от времени помешивая, пока не прогреется по вашему вкусу. Кроме того, вы можете положить курицу в посуду, пригодную для использования в микроволновой печи, и разогревать ее с шагом в 30 секунд.
>>>>Посмотреть все мои рецепты ВОТ<<<
❓ Часто задаваемые вопросы
Отличный вопрос! Вы можете использовать куриные грудки без костей и без кожи или куриные бедра! Какой бы вы не выбрали, это блюдо получится вкусным!
Курица в масле, приготовленная в медленноварке, обычно подается к рис или с Наан хлеб. Вы также можете подавать его с жареные овощи, картофельное пюре, или свежий салат!
Чтобы загустить соус, вы можете вынуть курицу из мультиварки и варить соус на плите, пока он не уварится и не загустеет по вашему вкусу. Кроме того, вы можете смешать столовую ложку кукурузного крахмала со столовой ложкой холодной воды и добавить в соус, чтобы он загустел. Пусть варится несколько минут, пока не загустеет.
😋 Еще больше вкусных рецептов для медленноварки
- Свиные отбивные в горшочке - Если вам нравится рецепт вкусного ужина, требующего минимум усилий, вам обязательно нужно приготовить эти нежные свиные отбивные!
- Курица в медленном приготовлении Альфредо - Этот легкий цыпленок альфредо идеально подходит, когда ваша семья жаждет блюда из макарон в напряженный вечер!
- Говяжья солонина в мультиварке - Мой рецепт солонины в мультиварке — это блюдо из одной кастрюли, состоящее из сочной и нежной солонины с нежными овощами!
- Мультиварка London Broil - Этот рецепт лондонской жарки удивительно нежный, сытный и полный восхитительно пикантных ароматов!
- Crock Pot Mac & Cheese - Попрощайтесь с кипящими макаронами и сыром, когда вы можете легко приготовить их в мультиварке!
- тушеная говядина в горшочке - Тушеное рагу — идеальный семейный ужин в холодные дни!
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Курица с маслом в горшочке
Ингредиенты:
- 1 фунтов куриная грудка (без костей и кожи, нарезанные кубиками)
Куриный маринад
- 3 зубчика чеснок (фарш)
- 1 столовые ложки имбирь (мелко натереть - или использовать имбирную пасту)
- 1 ч.л. паприка
- 1 ч.л. порошок чили
- ¼ чайная ложка соль
- ¼ с лимонного сока
Сливочный куриный соус
- ½ стакана жирных сливок
- 1 банка емкостью 14 унций кокосовое молоко
- 1 банка емкостью 6 унций томатной пасты
- 1 чашка куриный бульон
- 1 Банка 4 унций нарезанный кубиками зеленый перец чили (мелко нарезанный или обработанный)
- 2 ч.л. желтый порошок карри
- 2 столовые ложки гарам масала (см. наш рецепт гарам масала)
- 1 ч.л. куркума
- ½ стакана лук (½ большой луковицы, мелко нарезанной)
- 2 столовые ложки масло
- соль перец (по желанию, по вкусу перед подачей)
инструкции
- Если возможно, мариновайте курицу в течение нескольких часов, прежде чем добавлять в мультиварку с соусом. Для маринования: в небольшой миске добавьте курицу, перец, порошок чили, соль, имбирь и чеснок с лимонным соком и перемешайте, чтобы покрытие равномерно. Накрыть крышкой и поставить в холодильник.
- В большой миске смешайте жирные сливки, кокосовое молоко, желтый порошок карри, гарам масала, томатная паста, куриный бульон, мелко нарезанный зеленый перец чили и куркума. Перемешайте.
- Накройте дно мультиварки мелко нарезанным луком, прежде чем положить маринованную курицу поверх лукового слоя. Добавьте курицу.
- Полейте курицу сливочным соусом, пока она полностью не покроется соусом. Сверху положите несколько кусочков сливочного масла, накройте крышкой и готовьте 4-6 часов в зависимости от настройки температуры медленной плиты.
- Перед подачей на стол добавить (необязательно) соль и перец по вкусу.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Если время позволяет, я люблю начинать мариновать мою курицу либо накануне вечером, либо рано утром, прежде чем включить мультиварку.
- Чем дольше вы можете готовить курица в масле, тем вкуснее она будет.
- Вкус, вкус, вкус! Добавьте дополнительную соль и перец по мере необходимости.
- Отрегулируйте приправы на ваш вкус или вкусовые рецепторы вашей семьи. Если вам хочется остроты, попробуйте хлопья красного или кайенского перца.
- Для более аутентичного вкуса, используйте куриные бедра с костями или охладите масляный куриный соус с шариком греческого йогурта при подаче.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: