Slow Cooker Eye of Round Roast

Эта медитация мультиварка глаз круглого жаркого это восхитительное мясное основное блюдо, которое включает в себя различные овощи, что делает его легкой едой в одной кастрюле! Этот постный, но ароматный кусок мяса предназначен для медленного приготовления, поэтому хватай свою кастрюлю и скоро у вас будет новый семейный любимый ужин!

Нет ничего проще, чем этот сочный и ароматный глазок из круглого жаркого, приготовленный в мультиварке!

Я люблю хорошее жаркое по выходным, и моя семья тоже. Это отличный способ приготовить еду для большой группы людей и при этом фантастические остатки когда вы начинаете рабочую неделю.

Глаз круглого жаркого - сочный срез, идеально подходит для медленного приготовления. К тому времени, когда это будет сделано, он практически развалится. С добавлением моркови, лука, сельдерея и картофеля получается очень сытное блюдо.

Перейти в:

• ❤️ Почему вам понравится этот рецепт!
• 🥘 Ингредиенты
• 🔪 Пошаговые инструкции
• 💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
• 🥗 Стороны
• 🥡 Хранение и разогрев
• 🍽️ Больше простых рецептов мультиварки!
• 📋 Рецепт
• 💬 Комментарии

Измельченный чеснок и приправа для жаркого в горшочке подчеркивают все лучшие вкусовые качества блюда и особенно хорошо сочетаются с говяжьим бульоном и другими соками. Это так хорошо, вы захотите иметь под рукой багет впитать всю жидкость!

Для сытный обед или ужин в холодный день это трудно превзойти. Это классическое блюдо, которое никогда не выйдет из моды. 

❤️ Почему вам понравится этот рецепт!

Легкая очистка! Только один горшок для мытья - ладно, есть разделочная доска и еще кое-что!

Удобство! Положил все это вместе утром, и это будет сделано, когда вы вернетесь к ужину.

Это сердечно! Ваше нежное жаркое будет готово к подаче с овощами для сытного ужина!

🥘 Ингредиенты

Это все красиво традиционные ингредиенты для жарки. Яблочный уксус отличается своим вкусом и функциональностью.

• 3 фунта глаз круглого жаркого - Глаз круглого жаркого - это нежирный, жесткий кусок мяса, который хорошо жарится или может быть нарезан кубиками для тушеного мяса.
• 1 большая сладкая луковица - Нарезанный лук сочетается практически с любым острым блюдом, дополняя вкусы всего вокруг. Используйте желтый лук или белый лук, если он у вас есть под рукой.
• 2 чайные ложки измельченного чеснока - Чеснок и лук - идеальная команда. Приготовление на медленном огне поджарит их и сделает вкус более сладким.
• 3 больших красновато-коричневых картофеля - Вымойте и нарежьте кубиками перед использованием, но очищать от кожуры не нужно!
• 2 средних моркови - Подготовить, помыть и нарезать.
• 3 ребра сельдерея - Их также моем и нарезаем.
• 1 ½ чашки говяжьего бульона - Бульон пропаривает все, что есть в скороварке. Добавьте больше, если хотите получить супообразный результат. (или запланируйте МНОГО соуса!).
• 1 столовая ложка яблочного уксуса - Яблочный уксус помогает смягчить мясо, поэтому обязательно полейте им жаркое.
• 6 столовых ложек приправы для жаркого в горшочке - у меня есть рецепт для этого, тоже, или вы можете использовать свой любимый бренд.
• 2 лавровых листа - Не поддавайтесь искушению пропустить их, так как они добавляют массу вкуса!  

*Обязательно ознакомьтесь с карточкой рецепта ниже, чтобы узнать ингредиенты, количество и инструкции!*

🔪 Пошаговые инструкции

Отличительной чертой блюд в мультиварке является простота. Просто вставьте все и включите его!

1. Добавьте мясо и овощи. Выложите 1 большой нарезанный сладкий лук и 2 чайные ложки измельченного чеснока на дно мультиварки. Далее выложите свой 3 фунта круглого жаркого в центр кастрюли и добавьте 3 крупных картофеля, нарезанных кубиками, 2 средних нарезанных моркови и 3 нарезанных ребрышками сельдерея вокруг него.
2. Влейте жидкость и приправы. Добавьте 1 ½ чашки говяжьего бульона в мультиварку и сбрызните 1 столовой ложкой яблочного уксуса. над мясом. Затем щедро приправьте мясо и овощи 6 столовыми ложками приправы для жаркого. Добавьте 2 лавровых листа для дополнительного аромата.
3. Готовьте и подавайте. Наконец, готовьте мясо под крышкой и на медленном огне в течение 8–10 часов или на сильном в течение 5–6 часов. Говядина будет разборный тендер когда будет готов. Когда все будет готово, вытащите мясо, нарежьте его ломтиками и подавайте с овощами (*смотрите примечание).

💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам

• Обжаривать не обязательно, но добавляет глубину вкуса! Вы можете приготовить глаз из круглого жаркого в сыром виде или обжарить на сковороде до карамелизации перед приготовлением. Тебе решать!
• Обратите внимание на лавровый лист. Не забудьте удалить оба лавровых листа перед подачей на стол. Они могут действительно навредить кому-то, если их случайно съедят. 
• Сделайте соус. Используйте смесь сока и бульона после приготовления, чтобы приготовить соус. Все, что вам нужно сделать, это смешать 1 столовую ложку кукурузного крахмала с равные части холодной воды и хорошо перемешайте, прежде чем снова добавить в кастрюлю. Нагревайте, пока сок не загустеет, и повторите, если необходимо, чтобы достичь желаемой консистенции.
• Готовьте медленно для достижения наилучших результатов. Глаз круглого жаркого – это не нежный кусок мяса. Я бы предложил приготовить медленно от 8 до 10 часов для максимальной нежности. Кроме того, более длительное время приготовления добавляет еще больше вкуса!
• Проявите творческий подход к остаткам. Вы можете съесть это так, как оно было изначально приготовлено, или нарезать говядину, чтобы приготовить тушеное мясо. Другой вариант — нарезать мясо для бутербродов с подливкой, оставив овощи на гарнир. 

🥗 Стороны

Жареный глазок в мультиварке — это полноценное блюдо, но я люблю начинать с салата. А сливочный салат цезарь или один с Каталина заправка работает очень хорошо. Наслаждаться!

🥡 Хранение и разогрев

Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике и ешьте в течение 3 до 4 дней.

Замораживание

Жареные овощи после заморозки станут мягкими, их лучше отделить от мяса. Разогрейте и используйте в течение 3 месяцев для лучшего вкуса.

Разморозьте любые замороженные остатки в холодильнике в течение ночи перед повторным разогревом.

Разогрев глазка круглого жаркого

Самый простой способ чтобы разогреть оставшийся ростбиф, нужно использовать плиту или духовку. Если есть только порция или две, переложите их в большую кастрюлю с небольшим количеством бульона и нагрейте на медленном огне, пока они не станут горячими.

Вы можете сделать то же самое в 350 ℉ (175 ℃) духовке, если вы положите остатки в форму для запекания, застеленную фольгой. Если вы планируете заранее, вы также можете положить все обратно в мультиварку и готовить на медленном или сильном огне в течение нескольких часов, пока не нагреется до нужного вам состояния.  

🍽️ Больше простых рецептов мультиварки!

• тушеная говядина в мультиварке
• Стейк Солсбери медленного приготовления
• Курица в медленном приготовлении Альфредо
• Крокпот Капуста
• Яблочное пюре

Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.

Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!

📋 Рецепт