Эти восхитительные южные запеченные макароны с сыром невероятно сливочные и очень сырные! Сделано минимум из трех сыров, чтобы приготовить самые лучшие макароны с сыром, которые обязательно станут любимым блюдом всей семьи !!

Дрянная вкусная комфортная еда!
Хотя эти запеченные макароны с сыром, безусловно, достойны того, чтобы вы оставляли их для праздничных развлечений и семейных встреч, мне нравится смешивать и печь его по любой причине! Невероятно гладкая сырная сочность принесет этому рецепту первое место в любимой домашней еде вашей семьи!
Я знаю, что когда я подаю это сырное лакомство, его буквально вдыхают. Запросы подробнее и рецепт дальше!
Перейти в:
Если у вас остались остатки еды, этот рецепт идеально подходит для приготовления закусок из макарон и сыра. Попробуй мой макароны и сыр в панировке или мой легкий запеченные макароны и сырные кусочки для еще более вкусного способа использования вашего оставшиеся макароны и сыр!
❤️ Почему вам понравится этот рецепт!
- Супер сливочный! Этот рецепт невероятно сливочный, а с тремя сырами он определенно понравится семье и детям!
- Это универсально. Блюдо, позволяющее проявить творческий подход. Вы можете поменять местами специи, сыры и т. Д. В зависимости от того, что у вас есть под рукой, или в зависимости от вкуса.
- Легко - Супер простой рецепт, которому легко следовать!
🥘 Ингредиенты
- Локоть Макароны - Подойдет любой вид пасты, но лучшими пастами для этого макарон с сыром являются Пенне, Ригатони, Ротини и Конкигли. (маленькие ракушки).
- Молоко - Помогает сделать блюдо насыщенным и кремообразным.
- Густые сливки - Помогает придать сырному соусу густоту. (Нет? Смотрите мои замены)
- яйца - Лучше всего свежее, яйцо добавит сочности и сливочности.
- Сыр - Для этого рецепта я использую 3 сыра - острый чеддер, Колби Джек и американский сыр. Вы действительно можете использовать для себя все, что захотите, поэтому попробуйте разные вкусы!
- Приправа - Чесночный порошок, луковый порошок, кайенский перец, соль и перец. Отрегулируйте их по своему вкусу или опустите то, что вам не нравится.
🧂 Замены
Чаще всего люди просят меня заменить жирные сливки в макаронах с сыром. Есть много альтернатив, которыми вы можете заменить и при этом получить красивые сливочные макароны с сыром. Вот несколько из моих любимых.
- Лучшие - Вы можете заменить 1 стакан жирных сливок стакана цельного молока плюс стакана топленого масла, перемешивая до однородности.
- Лучшая - Вы можете заменить 1 стакан жирных сливок на 1 стакан сливочного сыра. (Это немного изменит вкус, но все равно будет вкусно!)
- Хорошо - Вы можете заменить 1 стакан жирных сливок на 1 стакан молока плюс 2 столовые ложки кукурузного крахмала, взбитые в молоке.
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
Не забывайте, недоваривать макароны! Для достижения наилучших результатов готовьте макароны в соответствии с указаниями на упаковке минус 2 минут. Промыть под холодной воды чтобы паста не продолжала готовиться.
Достаньте терку для сыра. Лучший сыр в этом рецепте - блочный сыр. В уже измельченные сыры в молочном отделении вашего бакалейщика есть добавки, которые не дают так же плавиться, как свежее тертый сыр.
Чтобы получить прекрасный поджаренный топпинг, запеченные макароны с сыром можно жарить в течение последних пяти минут времени взбивания. Однако внимательно следите за своим блюдом, так как сырная начинка идет от от коричневого до сгоревшего очень быстро !!
🔪 Пошаговые инструкции
Ниже приведены простые инструкции по приготовлению макарон с сыром. Вам нужно только сварить лапшу, приготовить сырный соус, залить им макароны, перемешать и запечь.
- Для начала разогрейте духовку до 375ºF (175°С) и сливочного масла или сбрызните форму для запекания 9 x 13 или форму для запекания 3 квартами антипригарным спреем.
- Щедро солить воду для варки макарон и готовить макароны, как указано на упаковке, минус примерно пару минут получить аль денте (т.е. твердые до укуса) текстура.
- Как только макароны приготовлены, слейте воду и промойте. холодной воды. Затем отложите.
- Пока макароны готовятся, взбейте яйца в большой миске. до пены. Добавьте молоко и жирные сливки, затем перемешайте, чтобы они смешались.
- Резерв 1 мерная чашка острого сыра чеддер и добавьте остальные сыры в молочную смесь.
- Добавить приправа: чесночный порошок, луковый порошок, соль, перец и кайенский перец.
- Добавьте приготовленную пасту, затем переполох все ингредиенты вместе.
- Переложите макароны с сыром в подготовленную форму для выпечки и выложите в центр вашей духовки. Выпекать без крышки при 375ºF (175°С) для 40 минут.
- Выньте из духовки и дайте запеченным макаронам с сыром застыть. охладить перед подачей. Не волнуйтесь, если ваш мак-н-сыр выглядит немного влажным или молочным, так как он застынет во время охлаждения.
- При желании, чтобы подрумянить сырную начинку, можно жарить макароны с сыром в течение последних пяти минут времени приготовления. Если вы выберете это, не уходите! Твоя сырная начинка превратится из прекрасного коричневый цвет сгореть, прежде чем вы это узнаете!
📋 Рецепт
Южные запеченные макароны и сыр
Ингредиенты:
- 3 чашки локоть макароны (сырое)
- 1 чашка цельное молоко
- 1 чашка жирных сливок
- 2 широкий яйца
- 2 чашки острый сыр чеддер (измельченный)
- 1 чашка Колби Джек сыр (измельченный)
- 4 oz Американский сыр (многие из вас хотят, чтобы ваш мак-н-сыр был еще более сливочным)
- 1 чайной ложки чесночный порошок
- 1 чайной ложки луковый порошок
- ½ чайной ложки каждый, соль и перец (пробовать)
- ½ чайной ложки кайенский перец
инструкции
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. (175 градусов С) и сливочного масла или сбрызните форму для выпечки 9 x 13 антипригарным кулинарным спреем.
- Приготовьте макароны с локтями в соответствии с инструкциями в рамке, но извлеките макароны на 2 минуты раньше рекомендованного времени приготовления. (для текстуры al dente).
- Слейте воду с пасты и промойте холодной водой. Отложите в сторону.
- В большой миске взбейте яйца до образования пены. Затем добавить молоко и сливки, перемешать.
- Добавьте сыры, зарезервировав 1 стакан острого сыра чеддер для начинки, и приправы (чесночный порошок, луковый порошок, соль, перец и кайенский перец), а также приготовленную пасту. Перемешайте.
- Переложите в форму для запекания и сверху положите 1 стакан острого сыра чеддер.
- Выпекать без крышки в центре духовки при температуре 350 градусов по Фаренгейту. (175 градусов С) для 40 минут.
- Дайте запеченным южным макаронам и сыру остыть в течение 10-15 минут перед подачей на стол. * Макароны и сыр могут шевелиться, но при остывании застывают.
Заметки
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Анита говорит
Это было очень хорошо! Я использовала то, что было под рукой (чеддер и грюйер), и это было так вкусно!
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
Звучит вкусно! Я фанат использования Грюйера во всем!
Кэтлин говорит
Здравствуйте,
Этот рецепт требует полных яиц или яичных белков, чтобы сделать его пенистым?
От новичка!
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
В рецепте указаны крупные яйца, чтобы было целое яйцо. Спасибо за вопрос!
Livia говорит
J'aime beaucoup cette recette que j'ai déjà эссе, merci.
Мне очень нравится этот рецепт, я уже попробовала, спасибо.
Sharon говорит
Спасибо за это, получилось очень красиво.