Эти Южные кукурузные оладьи вкусная закуска или закуска, которые готовятся и готовы к употреблению всего за 10 минут! Просто смешайте ингредиенты и обжарьте их, пока они не станут золотистыми и хрустящими! Они настолько невероятно вкусны, что вы будете готовить их снова и снова!
Лучший рецепт южных кукурузных оладий
Может я и не с Юга, но точно могу оценить хороший и хрустящий кукурузные оладьи прямо из фритюрницы! Они могут быть солеными или сладкими, использовать только несколько ингредиентов и готовы к употреблению в мгновение ока!
Они одни из моих популярные рецепты когда мне нужно придумать гарнир или закуску в последнюю минуту. Каждый раз, когда я подаю эти оладьи, они исчезают почти мгновенно!
Перейти в:
🥘 Ингредиенты для южных кукурузных оладий
Эти ингредиенты у меня всегда под рукой! Если вы этого не сделаете, они просто быстро едут за продуктами!
- Кукуруза - 3 стакана кукурузы. Вы можете использовать свежую кукурузу, консервированную кукурузу (убедитесь, что слейте его очень хорошо), или замороженная кукуруза, которая была разморожена.
- Мучной - 1 стакан универсальной муки будет основой для теста.
- Сахар (необязательный) - Добавьте ¼ стакана сахарного песка, если вы предпочитаете, чтобы кукурузные оладьи были более сладкими!
- Выпечка порошок - 1 чайная ложка разрыхлителя.
- Кайенский перец - ¼ чайной ложки кайенского перца.
- Соль - ¼ чайной ложки соли.
- перец - ¼ чайной ложки молотого черного перца.
- яйца - 2 крупных взбитых яйца.
- Густые сливки - ¾ стакана густых сливок.
- смазка - Немного рапсового или растительного масла для жарки.
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
Хотите больше рецептов? Введите свой адрес электронной почты ниже, и мы отправим их прямо на ваш почтовый ящик!
🔪 Как приготовить южные кукурузные оладьи
Ключ к вкусным оладьям – убедиться, что масло идеально нагретый прежде чем бросать тесто для оладий! Давай, возьми большую миску, сковороду и ложку!
Этот рецепт сделает около 12 оладий, но это действительно зависит от того, насколько большими вы их сделаете!
- Микс. В большой миске смешайте 3 стакана кукурузы, 1 стакан универсальной муки, ¼ стакана сахара (по желанию).при использовании), 1 чайная ложка разрыхлителя и по ¼ чайной ложки кайенского перца, соли и молотого черного перца, пока все не смешается. хорошо сочетается.
- Сочетать. Добавьте 2 больших взбитых яйца и ¾ стакана густых сливок и тщательно перемешайте.
- Нагреть масло. Добавьте достаточное количество рапсового или растительного масла, чтобы покрыть дно большой сковороды, и поставьте ее на средне-сильный жар.
- Зачерпните тесто. Используйте ложку для мороженого, чтобы выложить 4-5 ложек теста для кукурузных оладий в горячее масло для фритюра.
- жарить. Дайте оладьям обжариться в течение 2-3 минут перед переворачивая их и жарить еще 2-3 минуты. Когда они будут готовы, они должны стать золотисто-коричневыми с четкими краями.
- Обслуживать. Снимите готовые оладьи со сковороды и переложите их на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Подавать немедленно пока тепло.
Вы можете покрыть эти оладьи ложка сметаны и немного лука. Если вы принимаете гостей или смотреть игру, не забудьте подавать их вместе с другими вкусные закуски! Наслаждайтесь!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Добавьте необязательный сахар если вы хотите, чтобы ваши оладьи были немного слаще, или вы можете оставить их для более пикантных кукурузных оладий!
- Если вы использовали консервированную кукурузу, убедитесь, что он полностью слит. Если вы использовали замороженную кукурузу, обязательно дайте ей время полностью оттаять!
- можно добавить немного тертого Сыр пармезан для дополнительного вкуса!
🥡 Хранение и разогрев
Храните оставшиеся кукурузные оладьи в закрытом контейнере в холодильнике в течение нескольких дней.
Разогрев кукурузных оладий
Разогрейте кукурузные оладьи в духовке, чтобы они оставаться хрустящим! Поместите их на противень и разогрейте при температуре 350 ° F (175 ° C) до полного прогрева.
>>>>Посмотреть все мои рецепты ВОТ<<<
❓ Часто задаваемые вопросы
Основное различие между этими двумя южными закусками заключается в том, что в оладьях используется стандартная белая мука, а в хушпаппи приготовленный с использованием кукурузной муки. Это придает hushpuppies больше вкуса кукурузного хлеба.
Вы должны убедиться, что ваше масло приятное и горячее, прежде чем вы начнете добавлять в него кукурузную смесь. Горячее масло сразу же образует красивую корочку, которая скрепит ваши оладьи.
Наличие горячего масла важно для получения хрустящих оладий. Если вы бросите тесто до масло достаточно горячее, оладьи впитывают масло, делая их сырыми. Кроме того, когда вы вынимаете их из масла, обязательно дайте им стечь на решетке, помещенной на бумажное полотенце.
🌽 Больше рецептов кукурузы
- Кукуруза со сливками - Этот сладкий и быстрый гарнир намного вкуснее консервированного!
- Жареная кукуруза в початках - Идеально подходит для барбекю и семейных посиделок, этот кукурузный гарнир легко приготовить!
- Южная жареная кукуруза - Вам нужно всего несколько ингредиентов для этого вкусного блюда!
- Кукурузная запеканка Jiffy - Простая запеканка из кукурузного хлеба, наполненная взбитой кукурузой!
- Мексиканские кукурузные оладьи - В этом варианте оладий используется порошок чили и перец халапеньо!
- Элотес - Мексиканская уличная кукуруза — очень популярное и простое в приготовлении блюдо!
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Южные кукурузные оладьи
Ингредиенты:
- 3 чашки кукуруза (либо консервированные, либо размороженные из замороженных)
- 1 чашка мука общего назначения
- ¼ чашка сахар (опционально)
- 1 чайной ложки порошка выпечки
- ¼ чайной ложки кайенский перец
- ¼ чайной ложки соль
- ¼ чайной ложки молотый черный перец
- 2 широкий яйца (избит)
- ¾ чашка жирных сливок
- рапсовое масло (для жарки)
инструкции
- В большой миске смешайте кукурузу, универсальную муку, необязательный сахар (при использовании), разрыхлитель, кайенский перец, соль и молотый черный перец, пока все хорошо не перемешается.3 стакана кукурузы, 1 стакан универсальной муки, ¼ стакана сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя, ¼ чайной ложки кайенского перца, ¼ чайной ложки соли, ¼ чайная ложка молотого черного перца
- Добавьте взбитые яйца и густые сливки и перемешайте до полного растворения.2 крупных яйца, ¾ стакана жирных сливок
- Добавьте достаточное количество рапсового или растительного масла, чтобы покрыть дно большой сковороды, и поставьте ее на средний огонь.рапсовое масло
- Используйте ложку для мороженого, чтобы выложить 4-5 ложек теста для кукурузных оладий в горячее масло для фритюра.
- Дайте оладьям поджариться в течение 2-3 минут, прежде чем перевернуть их и жарить еще 2-3 минуты. Когда они будут готовы, они должны стать золотисто-коричневыми с четкими краями.
- Снимите готовые оладьи со сковороды и переложите их на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Подавать сразу же, пока он теплый.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Добавьте дополнительный сахар, если хотите, чтобы ваши оладьи были немного слаще, или вы можете оставить его для более пикантных кукурузных оладий!
- Если вы использовали консервированную кукурузу, убедитесь, что она полностью слита. Если вы использовали замороженную кукурузу, обязательно дайте ей время полностью оттаять!
- Вы можете добавить немного тертого сыра пармезан для дополнительного аромата!
- Хранение: Храните оставшиеся кукурузные оладьи в закрытом контейнере в холодильнике в течение нескольких дней.
- Чтобы разогреть: разогрейте кукурузные оладьи в духовке, чтобы они оставались хрустящими!
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Анонимный говорит
Ты классный, я хотел бы увидеть рецепт кукурузных оладий во фритюрнице