My восхитительно вкусное посыпанное морщинистым печеньем их очень легко сделать, и это интересный способ отпраздновать праздники с семьей! Это нежное ванильное печенье усыпано праздничной зеленой и красной посыпкой, почти как заснеженное конфетти, как весело!
Разноцветное печенье с морщинами - это вкусное и веселое угощение для детей всех возрастов!
Это восхитительное рождественское печенье начинается с простого рецепта ванильного печенья с морщинками, которое становится еще более потрясающим благодаря щедрой порции посыпки! Они есть идеально подходит для распродаж выпечки, праздничных вечеринок или для подарков друзьям!
Мягкое внутри и слегка вязкое и текстурированное снаружи - это печенье не только для галочки. Посыпка может сделать печенье забавным, но аромат заставит вас смаковать каждый вкусный кусочек!
Перейти в:
❤️ Почему вам понравится этот рецепт!
Дети их любят! Это может быть беспорядочно, но дети будут любить помогать выливать брызги и раскатывать тесто почти так же сильно, как они любят их есть!
Так вкусно! Это восхитительное печенье, очень похожее на песочное, идеально сочетается с чашкой кофе или горячим шоколадом!
Это настраивается! Используйте посыпку разных цветов для разных мероприятий или используйте свои любимые цвета только потому, что!
🥘 Ингредиенты
Для этого рецепта вам понадобится только несколько стандартных ингредиентов для выпечки у вас наверняка уже есть дома и… окропляет! Заблаговременно достаньте масло и яйца чтобы они могли нагреться до комнатной температуры, прежде чем вы начнете запекать.
- 1 стакан сливочного масла- соленые и размягченный при комнатной температуре.
- 1 ½ стакана сахара Сахар не только делает печенье сладким, но и помогает морщинистая текстура!
- 2 больших яйцаЭто ключ к связывает все ваши ингредиенты вместе! Яйца должны быть комнатной температуры, чтобы обеспечить равномерное запекание. Разложите их на прилавке заранее или поместите в тёплую миску с водой на 5 минут.
- 2 чайные ложки ванильного экстракта Я обычно рекомендую чистый экстракт ванили для выпечки, но это печенье все равно будет вкусным, если вы используете имитация ванильного экстракта, пасты из ванильных стручков или ванильной икры.
- ½ чайной ложки пищевой соды И пищевая сода, и разрыхлитель типичные разрыхлители используются при выпечке, но не являются взаимозаменяемыми, поскольку во время готовки реагируют по-разному.
- 2 чайные ложки разрыхлителя Разрыхлитель работает с пищевой содой, чтобы «Морщинистый» эффект ваших файлов cookie!
- ½ чайной ложки соли Просто щепотка обычная поваренная соль. Если вы используете несоленое масло, используйте немного больше.
- 1 стакан кондитерского сахара Возможно, вы слышали, что это называется сахарная пудра или сахарная пудра.
- 3 стакана универсальной муки Самый распространенный вид белой муки, которую легко найти в местном супермаркете.
- ⅓ чашка опрыскивает- Красный и зеленый на Рождество, или любой другой цветовой гаммы по вашему желанию!
* Обязательно ознакомьтесь с ингредиентами, количеством и инструкциями в таблице рецептов ниже! *
🔪 Пошаговые инструкции
Взбейте это легкое печенье вручную, с помощью ручного миксера или в настольном миксере. Каким бы способом вы их ни делали, они собираются вместе и чудесно пекут!
Сделайте тесто
- Взбить сливочное масло и сахар. В большой миске (или ваш настольный миксер) добавить 1 стакан размягченного масла (Палочки 2) и 1 ½ стакана сахарного песка и перемешайте до легкого и пушистого состояния (около 1 минуты). Взбивайте большие яйца по одномудо тех пор, пока они не смешаются с тестом.
- Добавьте сухие ингредиенты и ваниль. Добавьте в миску 2 чайные ложки ванильного экстракта, 2 чайные ложки разрыхлителя, ½ чайной ложки пищевой соды и ½ чайной ложки соли. Все хорошо перемешать.
- Затем добавьте муку. Постепенно смешайте с 3 стаканами универсальной муки до однородного состояния.. Добавьте ⅓ стакана брызг, перемешивая, пока не растекся по всему тесту. Плотно накройте миску полиэтиленовой пленкой и дайте посидеть 15 минут.
Формируйте и запекайте свои куки
- Разогрейте духовку. Духовку разогреть до 325 ℉ (163 ℃). Выстелите противень (и) пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками для выпечки. (По этому рецепту получится 60 печенек, поэтому приготовьте хотя бы набор противней.)
- Сформируйте шарики и обваляйте в сахаре. В неглубокую посуду или миску насыпьте 1 стакан сахарной пудры. Возьмите тесто и сформируйте шарики диаметром 1 см. Это можно сделать вручную, с помощью ложки для печенья или шарика для дыни. Обвалять каждый шарик из теста в сахарной пудре. до полного покрытия. Выложите шарики из теста на подготовленные противни, оставив 2-дюймовый зазор между каждым мячом чтобы они не запекались вместе.
- Печь. Поместите печенье на среднюю решетку и позвольте им запекать 12-14 минут или пока вы не заметите, что дно печенья светло-золотистого цвета.
- Круто. Прежде чем переложить печенье на решетку для охлаждения, дайте ему остыть на листе в течение нескольких минут. Дайте печенье полностью остыть, прежде чем добавлять сахарную пудру.
Этот рецепт делает колоссальные 60 печенек. Подарите печенье, положив его на праздничную одноразовую тарелку и завернув в пищевую пленку или цветной целлофан, прежде чем завязать бантом! Наслаждаться!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Если после выпечки вы планируете добавить дополнительную посыпку кондитерского сахара, дайте печенью остыть 20 минут или сахар растает.
- Тесто будет липким! Избавь себя от неприятностей покрыть руки сахарной пудрой (как в случае с мукой при раскатывании теста для хлеба), прежде чем формировать шарики из теста.
- Для более заметных морщинок используйте больше сахарной пудры.. Когда вы скатываете тесто для печенья в шарики, убедитесь, что у вас есть толстый слой сахарной пудры снаружи, чтобы эти складки действительно были заметны.
- Выпекать партиями если вы не можете разместить все печенье на средней полке. Если вы переполните духовку, печенье будет пропекаться неравномерно!
- Если вы хотите раскрасить все печенье, добавьте несколько капель пищевого красителя к вашему тесту!
🥡 Хранение
Храните печенье с морщинистой посыпкой в герметичном контейнере при комнатной температуре и ешьте в нем. 3-5 дней. Не забудьте поставить слой пергаментной бумаги между сложенными печеньями, иначе они могут слипнуться.
Замораживание печенья от морщин
Замораживайте испеченное печенье, храните его в герметичном контейнере. с пергаментной бумагой между слоями печенья для до 3 месяцев.
Замораживать невыпеченное тесто формируя в шары (do не обвалять в кондитерском сахаре) и кладем на противень. Шарики из теста заморозить на противне (обычно около 2 часов) перед тем, как переложить их в пакет для заморозки на длительное хранение.
Выдавите из пакета для заморозки как можно больше воздуха, чтобы тесто оставалось свежим.
Выпекать замороженное тесто в течение 2-3 месяцев для лучшего вкуса. Разморозьте тесто для печенья на прилавке в течение не менее 30 минут перед тем, как обвалять тесто в сахарной пудре и выпекать, как указано.
🎄 Другое отличное рождественское печенье
- Цветки арахисового масла
- Крингла
- Рождественское печенье M&M
- Рождественское печенье с мармеладом
- Русские Чайные Торты
❓ Часто задаваемые вопросы
Комбинация пищевой соды и разрыхлителя повышает уровень pH теста, а также ослабляет структуру клейковины. Это делает файлы cookie расширяться, пока они запекаются, вызывая трещины, не покрытые сахарной пудрой.
Ты сможешь! Поместите шарики из теста на противень в холодильник для 30 минут после того, как вы обваляете его в кондитерском сахаре. Перед тем, как запекать, дайте печенье постоять на столе при комнатной температуре в течение 15 минут. Жиры в тесте затвердеют, им потребуется больше времени, чтобы таять во время выпечки, а печенье не будет так сильно растекаться или сглаживаться.
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Посыпать морщинистое печенье
Ингредиенты:
- 1 чашка масло (размягченный, при комнатной температуре)
- 1 ½ чашки сахар
- 2 широкий яйца (при комнатной температуре)
- 2 чайной ложки ванильного экстракта
- 2 чайной ложки порошка выпечки
- ½ чайной ложки выпечки соды
- ½ чайной ложки соль
- 3 чашки мука общего назначения
- ⅓ чашка окропляет (праздник или разные цвета)
- 1 чашка кондитерский сахар
инструкции
- В большой миске или чаше миксера смешайте размягченное масло и сахарный песок, пока они не станут легкими и пушистыми, около 1 минуты. Взбивайте яйца по одному, ровно столько, чтобы яйца полностью растворились. Добавьте экстракт ванили, разрыхлитель, пищевую соду и соль, затем перемешайте.1 стакан сливочного масла, 1 ½ стакана сахара, 2 крупных яйца, 2 чайная ложка ванильного экстракта, 2 чайная ложка разрыхлителя, ½ чайной ложки пищевой соды, ½ чайной ложки соли
- Добавьте муку и перемешайте до полного смешивания, затем добавьте посыпку. Накройте миску пищевой пленкой и отставьте на 15 минут, пока духовка разогреется.3 стакана универсальной муки, ⅓ чашка посыпки
- Разогреть духовку до 325 ° F (163 ° С) и застелить противень (и) пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.
- Положите сахар кондитеров в небольшую миску или неглубокую посуду, затем сформируйте из теста шарики диаметром 1 см. (Я использую совок №50 или шарик для дыни). Обваляйте каждый шарик теста в сахаре кондитеров перед тем, как выложить их на подготовленные противни, оставив расстояние в 2 дюйма между печеньями.1 стакан кондитерского сахара
- Выпекать при 325 ° F (163 ° С) в течение 12-14 минут или пока дно печенья не станет светло-золотисто-коричневым. Дайте печенье остыть на противне около 5 минут, затем переложите его на решетку для охлаждения, чтобы оно полностью остыло.
Заметки
- Храните ванильное печенье с морщинами в герметичном контейнере при комнатной температуре. При штабелировании поместите листы пергаментной бумаги между слоями.
- Если вы хотите посыпать печенье сахаром, подождите не менее 15-20 минут, чтобы оно остыло и сахар не растопился.
- Чем лучше кондитерский сахар покрывает тесто, тем более выраженной будет складка.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: