Восхитительно декадентский стейк-хаус со шпинатом со сливками - один из моих самых любимых гарниров, потому что он насыщенный, сливочный и его так легко приготовить! Шпинат покрыт сливочный соус с моцареллой, сливочным сыром и пармезаном – идеально подходит для воскресного ужина, свидания или в любое другое время, когда вы хотите провести незабываемую вечеринку!
Шпинат со сливками в стейк-хаусе сливочный, сырный и невероятно вкусный!
Крем-шпинат так недооценен! Возможно, вам раньше подавали водянистый, недостаточно приправленный шпинат со сливками, но этот шпинат со сливками совсем не такой!
Это идеально густой, насыщенный и ультра-сливочный! Я делаю удивительно сырный сливочный соус, чтобы покрыть шпинат, который действительно захватывает его!
Перейти в:
Этот рецепт также невероятно легко сделать! Крем-шпинат может показаться немного сложным, но это совсем не так. Разморозьте замороженный шпинат, и рецепт станет еще проще!
Нужна более вкусные рецепты из шпината? Обязательно загляните в мой Лучшие рецепты шпината!
❤️ Почему вам понравится этот рецепт!
Классический гарнир! Этот декадентский рецепт шпината со сливками возвышенная классика! Я добавляю много сыра и идеально приправляю его, так что вкус даже лучше, чем в ресторане!
Супер просто! Этот рецепт очень вкусный, но и без суеты! Мой стейк-хаус со шпинатом со сливками использует простые ингредиенты и инструкции так что это всегда легко сделать!
Теплый и уютный! Мне нравится, как успокаивает шпинат со сливками! Это сторона, которая идеально подходит для холодного дня!
🥘 Ингредиенты
My легкий, вкусный стейк со шпинатом со сливками требуется только несколько обычных ингредиентов. Я делаю его очень сырным - это не шпинат со сливками твоей бабушки!
- 1 фунт шпината – Вы можете использовать свежий листовой шпинат, молодой шпинат или ½ фунта замороженного шпината. Если вы используете замороженный шпинат, убедитесь, что он разморозил и хорошо просушил (* См. советы и примечания к рецептам).
- 2 столовые ложки сливочного масла- Сливочное масло будет использоваться для обжаривания лука и чеснока. я рекомендую использовать пресное масло здесь.
- ¼ стакана желтого лука — Он должен быть измельчен или мелко нарезан, чтобы лук хорошо сочетался с соусом! ¼ чашки лука — это примерно половина луковицы среднего размера.n.
- 1 чайная ложка чеснока – Чеснок для этого рецепта нужно измельчить! 1 чайная ложка чеснока – это примерно 1 большой зубчик.
- Приправы - приправы для этого рецепта включают: 1 чайную ложку соли, ½ чайной ложки молотого черного перца и ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха.
- 2 столовые ложки универсальной муки – Универсальная мука загустит соус для нашего сливочного шпината. Убедитесь, что просто используйте обычную муку здесь!
- 1 ½ чашки половинка и половинка – Вы также можете использовать молоко или жирные сливки, но Я предпочитаю половину и половину чтобы облегчить его немного, так как это блюдо и так богато!
- ½ чашки сыра моцарелла - сыр должен быть тертый для этого рецепта. Я люблю моцареллу, потому что она мягкая, но прекрасно тает!
- 2 унций сливочного сыра – 2 унции составляют около ¼ стакана. Сливочный сыр делает этот сливочный шпинат невероятно вкусным!
- ⅓ стакана сыра пармезан - Тертый пармезан делает сливочный шпинат ароматным и очень сырным! я рекомендую использовать качественный выдержанный пармезан если сможешь!
Обязательно ознакомьтесь с карточкой рецепта ниже, чтобы узнать ингредиенты, количество и инструкции!
🔪 Пошаговые инструкции
Мой декадентский стейк-хаус со шпинатом со сливками очень легко приготовить! Вы можете использовать замороженный шпинат или бланшировать шпинат заранее чтобы было еще проще!
- Бланшируйте лист шпината. Наполните большую кастрюлю достаточным количеством подсоленной воды, чтобы покрыть шпинат. (молочный шпинат или шпинат) и довести до кипения. Затем добавьте 1 фунт шпината в кипящую воду и варите, пока он не начнет увядать, около 1 минуты. Через 1 минуту сразу же слейте воду с помощью дуршлага и промыть холодной водой, пока шпинат не остынет на ощупь. Затем отложите.
- Обжарьте лук и чеснок. Затем доведите большую сковороду или сковороду с антипригарным покрытием до средне-слабого огня с 2 столовыми ложками сливочного масла. Как только масло растает, добавьте ¼ чашки мелко нарезанного лука и 1 чайную ложку (1 гвоздика) измельченный чеснок на сковороду. Затем обжарьте, пока лук не станет прозрачным и ароматным. от 8 до 10 минут.
- Сделайте соус. К обжаренным луку и чесноку добавьте приправу: 1 чайную ложку соли, ½ чайной ложки молотого черного перца и ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха. Затем добавьте 2 столовые ложки муки AP. Приготовить мучную пасту (или ру) от 2 до 3 минут чтобы избавиться от привкуса муки, затем медленно взбейте 1 ½ стакана пополам и доведите до кипения.
Соединить и подавать
- Добавьте сыр(ы). Уменьшите огонь до минимума, затем добавьте ½ стакана сыра моцарелла и 2 унции сливочного сыра. потом перемешивать, пока весь сыр не расплавится, не станет однородным и не загустеет, около 5 минут.
- Слить шпинат. Возьмите свой шпинат и выжимайте горстями высушенный и охлажденный шпинат, пока не выжмете как можно больше жидкости. Ты сможешь заверните шпинат в бумажное полотенце, кухонное полотенце или марлю, чтобы помочь. Затем переложите высушенный шпинат на разделочную доску и грубо нарежьте весь шпинат на полоски шириной примерно от ½ до ¾ дюйма.
- Готовый шпинат со сливками. В соус добавьте ⅓ стакана сыра пармезан и нарезанный шпинат. Как только шпинат подогретый к вашему удовольствию, снимите его с огня и сразу же подавайте.
Мой простой в приготовлении ультра-сливочный стейк-хаус со шпинатом со сливками это один из лучших гарниров, которые вы можете приготовить! Подавайте его с восхитительным обжаренный на сковороде стейк Ти-Боун или пушистый запеченный картофель, и вы получите потрясающий ужин на выходных или на свидание! Наслаждаться!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Если вы решили использовать замороженный шпинат, дайте ему полностью оттаять перед использованием. Затем с помощью бумажного полотенца, кухонного полотенца или марли отожмите столько воды, сколько сможете. Будет много!
- Люблю соус из шпината? Вы можете переложить шпинат со сливками в маленькую форму для выпечки, дополнительно посыпать моцареллой и пармезаном, жарить до золотистого цвета, и у вас получится лучшая закуска из шпината!
- Рекомендую натереть моцареллу и пармезан самостоятельно! В предварительно натертый сыр добавляются наполнители и крахмалы, которые могут придать шпинату со сливками зернистую текстуру.
🥡 Хранение и разогрев
Этот удивительный стейк-хаус со шпинатом со сливками лучше всего использовать в течение 3 дней! Вы захотите переложить шпинат со сливками в герметичный контейнер, чтобы сохранить его максимально возможное качество!
Замораживание
Вы также можете заморозить шпинат со сливками! Переложить в герметичный контейнер и заморозить не более чем на 3 месяца. Когда будете готовы к употреблению, разморозьте в холодильнике на ночь.
Я рекомендую слить лишнюю воду, которая может появиться сверху, перед повторным нагревом!
Разогрев шпината со сливками в стейк-хаусе
Вы можете легко разогреть шпинат со сливками в сковороде на слабом огне, пока он не станет горячим и не начнет пузыриться! Кроме того, вы можете разогреть порции в микроволновке с 30-секундными интерваламиили до полного разогрева.
🍚 Больше простых гарниров!
- Картофель Дофинуаз
- Жареный рис Panda Express
- Морковь, запеченная в духовке с медом и травами
- Жареные кабачки и желтая тыква
- Жареная капуста
❓ Часто задаваемые вопросы
Крем-шпинат настолько универсален! Конечно, его можно есть как гарнир, а можно и как дип. начинить им курицу или лосося, перемешайте с макаронами или используйте в качестве начинки практически для всего!
Рекомендую добавить мускатный орех! Мускатный орех часто используется в качестве приправы для выпечки, но это отличное дополнение к любому сливочному соусу! Его теплый вкус придает соусам глубину, которую невозможно воспроизвести с другими специями. Это также не делает вкус сливочного шпината сладким — он просто идеально уравновешивает вкусы!
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Стейк-хаус со шпинатом со сливками
Ингредиенты
- 1 lb шпинат (свежий листовой шпинат или молодой листовой шпинат, или используйте ½ фунта замороженного шпината)
- 2 столовая ложка масло
- ¼ чашка желтый лук (рубленый или мелко нарезанный)
- 1 чайная ложка чеснок (фарш)
- 1 чайная ложка соль
- ½ чайная ложка молотый черный перец
- ¼ чайная ложка молотого мускатного ореха
- 2 столовая ложка мука общего назначения
- 1 ½ чашки половина и половина (или жирные сливки)
- ½ чашка сыр моцарелла (тертый)
- 2 oz сливочный сыр
- ⅓ чашка Сыр пармезан (тертый)
инструкции
- Наполните большую кастрюлю достаточным количеством подсоленной воды, чтобы покрыть шпинат, и доведите ее до кипения. Добавьте шпинат в кипящую воду и варите, пока он не начнет увядать, около 1 минуты. Сразу же откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой, пока шпинат не станет прохладным на ощупь. Отложите.1 фунт шпината
- Поставьте большую сковороду или сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь с маслом. Как только масло растает, добавьте лук и чеснок и обжаривайте, пока лук не станет прозрачным и ароматным, или около 8-10 минут.2 столовые ложки сливочного масла, ¼ стакана желтого лука, 1 чайная ложка чеснока
- Добавьте приправу (соль, черный молотый перец и молотый мускатный орех) и перемешайте с обжаренным луком и чесноком, затем добавьте универсальную муку и тоже перемешайте. Приготовьте мучную пасту в течение 2-3 минут, чтобы испарить вкус муки, затем медленно взбейте пополам и доведите до кипения.1 чайная ложка соли, ½ чайной ложки молотого черного перца, ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха, 2 столовые ложки универсальной муки, 1 ½ чашки половина и половина
- Уменьшите огонь до минимума и добавьте сыр моцарелла и сливочный сыр. Перемешивайте, пока весь сыр не расплавится, не станет однородным и не загустеет, около 5 минут.½ стакана сыра моцарелла, 2 г сливочного сыра
- Сожмите горсть высушенного и промытого шпината, пока не выдавите как можно больше лишней жидкости. Переложите на разделочную доску, затем грубо нарежьте весь шпинат на полоски шириной примерно от ½ до ¾ дюйма.
- Добавьте сыр пармезан и нарезанный шпинат в сливочный соус, перемешайте, чтобы разбить шпинат и расплавить пармезан. Как только шпинат нагреется, снимите его с огня и сразу же подавайте.⅓ стакана сыра пармезан
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Если вы решили использовать замороженный шпинат, дайте ему полностью оттаять перед использованием. Затем с помощью бумажного полотенца, кухонного полотенца или марли отожмите столько воды, сколько сможете. Будет много!
- Любите соус из шпината? Вы можете переложить шпинат со сливками в маленькую форму для запекания, дополнительно посыпать моцареллой и пармезаном, жарить до золотистого цвета, и у вас получится лучшая закуска из шпината!
- Рекомендую натереть моцареллу и пармезан самостоятельно! В предварительно натертый сыр добавляются наполнители и крахмалы, которые могут придать шпинату со сливками зернистую текстуру.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: