Булочки с клубникой и сливками

Будьте героем за завтраком с этими Булочки с клубникой и сливками! Сладкая свежая клубника удивительно ароматный через эти булочки ... как раз правильный способ начать свой день!

Хотя лимонные десерты - моя слабость, эти булочки сочетают в себе мою любовь к выпечке с моей любовью к свежим фруктам. Когда я вижу в магазине красиво спелую красную клубнику, я просто не могу удержаться от нее ... тогда мне нужно решить, что с ними делать, потому что я никогда не получаю одну упаковку.

🥘 Ингредиенты

Булочки со сливками и клубникой

• 1 ½ с Мука общего назначения (плюс 1 столовая ложка для покрытия клубники)
• ¼ с Сахар
• ½ столовой ложки Выпечка порошок
• ¼ чайная ложка Пищевая сода
• ¼ чайная ложка Соль
• 6 ст.л. Пресное масло (холодный, кубический)
• ½ стакана Густые сливки (или пополам)
• 1 чайной ложки Экстракт ванили
• 1 с Клубника (свежая, нарезанная - около 6 ягод клубники)

Ванильная глазурь

• 1 с Кондитеры Сахар
• 1 чайной ложки Экстракт ванили
• 2 ч. Л. + Густые сливки (молоко или половинки тоже работают)

🔪 Пошаговые инструкции

Клубничные булочки

1. Линия выпечки с пергаментной бумагой, разогрейте духовку до 400 ° F (204 ° С) когда вы кладете нарезанные лепешки в холодильник для охлаждения.
2. В средней миске (или чаша миксера, или кухонный комбайн) смешать сухие ингредиенты включая муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль.
3. Нарезать несоленым маслом с кондитерским ножом (или перемешайте до рассыпания в миксере, пульсируйте в кухонном комбайне около 30 секунд). Каким бы способом вы это ни делали, вы ищете масло размером с горошину в рассыпчатом тесте. Не перегревайте масло в миксере или кухонном комбайне, при необходимости снимите миски и поставьте их в холодильник на 10-15 минут, прежде чем снова перемешать или взбить.
4. Соедините жирные сливки и экстракт ванили, медленно добавьте их в рассыпчатую тестовую смесь и перемешайте ровно настолько, чтобы равномерно распределить влагу, и тесто смешается.
5. В пластиковый пакет Ziploc добавьте около 1 столовой ложки муки, а затем положите туда измельченную клубнику. Осторожно встряхните, чтобы она покрылась мукой. Осторожно перемешайте или добавьте в тесто, ровно столько, чтобы ягоды разошлись по всему тесту.
6. Выверни тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность и сформируйте круг диаметром 6-8 дюймов. Разрежьте круг пополам, затем на три треугольника в каждой половине. Перенесите тесто, нарезанное треугольником, на противень, выстланный пергаментной бумагой, на расстоянии около 2 дюймов между каждой лепешкой.
7. Поставьте булочки в холодильник на противне примерно на 20 минут., затем переложите в духовку и запекать 20-25 минут или пока верхняя часть лепешек не станет светло-золотистой.
8. Переложите на решетку для охлаждения и дайте остыть до комнатной температуры, прежде чем добавлять глазурь. (при желании).

Ванильная глазурь

1. В маленькой миске добавить кондитерский сахар.
2. Смешайте экстракт ванили и жирные сливки, затем вмешайте в кондитерский сахар. Начните с 2 чайных ложек жирных сливок и при необходимости добавьте еще, чтобы глазурь получилась достаточно жидкой, но не жидкой. Его следует придерживать ложкой или вилкой и медленно сбрызгивать.
3. Полить булочки глазурью, затем дайте глазури высохнуть перед подачей на стол.

Другие замечательные десерты

• Булочки с черникой и белым шоколадом
• Булочки с черничным кремом и сыром
• Персиковый торт
• Хороший крем с мятой и шоколадной крошкой
• Торт Bundt с ананасом вверх ногами

📋 Рецепт

Рецепт печати Оставить комментарий

Любите этот рецепт?Нажмите на звезду, чтобы оценить!

5 из обзора 1

Булочки с клубникой и сливками

Восхитительно свежий клубничный способ начать свой день!

Автор | Анжела

Количество порций: 6 булочками

Калории: 409килокалория

Приготовительный 20 минут

Готовка 20 минут

Время охлаждения 20 минут

Общее время 1 час

Рецепт булавки Поделиться через фейсбук

Ингредиенты:

 

1x2x3x

Булочки с клубникой и сливками

• ▢ 1 ½ с мука общего назначения (плюс 1 столовая ложка для покрытия клубники)
• ▢ ¼ с сахар
• ▢ ½ столовой ложки порошка выпечки
• ▢ ¼ чайная ложка выпечки соды
• ▢ ¼ чайная ложка соль
• ▢ 6 столовые ложки пресное масло (холодный, кубический)
• ▢ ½ стакана жирных сливок (или пополам)
• ▢ 1 ч.л. ванильного экстракта
• ▢ 1 с клубника (свежая, нарезанная - около 6 ягод клубники)

Ванильная глазурь

• ▢ 1 с кондитерские сахара
• ▢ 1 ч.л. ванильного экстракта
• ▢ 2 ч. Л. + жирных сливок (молоко или половинки тоже работают)

инструкции

Булочки с клубникой и сливками

• Выстелите противень пергаментной бумагой, разогрейте духовку до 400 градусов F (204 градуса C), а затем положите нарезанные булочки в холодильник для охлаждения.
• В средней миске (или чаше миксера, или кухонном комбайне) смешайте сухие ингредиенты, включая муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Нарежьте несоленое масло с помощью кондитерской (или перемешайте до рассыпания в миксере, взбивайте в кухонном комбайне около 30 секунд). Каким бы способом вы это ни делали, вы ищете масло размером с горошину в рассыпчатом тесте. Не перегревайте масло в миксере или кухонном комбайне, при необходимости снимите миски и поставьте их в холодильник на 10-15 минут, прежде чем снова перемешать или взбить.
  1 ½ стакана универсальной муки, ¼ стакана сахара, ½ столовой ложки разрыхлителя, ¼ чайной ложки пищевой соды, ¼ чайной ложки соли, 6 столовая ложка несоленого масла
• Смешайте густые сливки и ванильный экстракт, медленно добавьте их в рассыпчатую смесь и перемешайте ровно настолько, чтобы равномерно распределить влагу, и тесто смешается.
  ½ стакана густых сливок, 1 чайная ложка ванильного экстракта
• В пластиковый пакет Ziploc насыпьте примерно 1 столовую ложку муки, а затем положите туда измельченную клубнику. Осторожно встряхните, чтобы она покрылась мукой. Осторожно перемешайте или добавьте в тесто ровно столько, чтобы ягоды рассыпались по всему тесту.
  1 стакан клубники
• Выложите тесто на слегка присыпанную мукой рабочую поверхность и сформируйте из него круг диаметром 6-8 дюймов. Разрежьте круг пополам, а затем на три треугольника в каждой половине. Перенесите тесто, нарезанное треугольником, на лист для выпечки, выстланный пергаментной бумагой, с промежутком около 2 дюймов между каждой лепешкой.
• Поставьте булочки в холодильник на противне примерно на 20 минут, затем перенесите в духовку и выпекайте 20-25 минут или пока верхняя часть лепешек не станет светло-золотистой. Переложите в решетку для охлаждения и дайте остыть до комнатной температуры перед добавлением глазури (при желании).

Ванильная глазурь

• В небольшую миску всыпать кондитерский сахар. Смешайте ванильный экстракт и жирные сливки, затем добавьте кондитерский сахар. Начните с 2 чайных ложек жирных сливок и при необходимости добавьте еще, чтобы глазурь получилась достаточно тонкой, чтобы ее можно было намазывать, но не жидкой. Его следует придерживать ложкой или вилкой и медленно сбрызгивать. Нанесите глазурь на лепешки и дайте глазури высохнуть перед подачей на стол.
  1 ч сахарной пудры, 1 чайная ложка ванильного экстракта, 2 ч. Л. + Жирные сливки

Оборудование, которое может вам понадобиться

Лист для выпечки

Пергамент

Миска для смешивания

Питание

Калории: 409килокалория (20%) | Углеводы: 55g (18%) | Белок: 4g (8%) | Жир: 20g (31%) | Насыщенный жир: 12g (75%) | Холестерин: 60mg (20%) | Натрий: 23mg (1%) | Калий: 93mg (3%) | волокно: 1g (4%) | Сахар: 29g (32%) | Витамин А: 671IU (13%) | Витамин С: 14mg (17%) | Кальций: 28mg (3%) | Железо: 2mg (11%)

Вы пробовали этот рецепт? Оцените это ниже!Не могу дождаться ваших результатов! Упоминание @bake_it_with_love или отметьте #выпекать_это_с_любовью!

Клубнично-кремовые лепешки

"Курс" Завтрак, Десерт

варка Американский английский

Сохраните

Сохраните

Анджела @ BakeItWithLove.com

Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!

Bakitwithlove.com/о нас/