Это невероятно легкий в приготовлении ужин из итальянских колбасок с начинкой наполнен богатым вкусом колбасы, острым сливочным сыром, ореховым пармезаном и итальянской приправой! Это действительно вкусная, сытная, сытная еда, любимая всей семьей, с которой может согласиться каждый!
Все традиционные вкусы Италии в одном простом рецепте!
Если ты когда-нибудь получишь приглашение в воскресенье ужин итальянцем из Нью-Йорка, скажи да! Затем приготовьте еду, полную насыщенного вкуса, которая заставит вас хотеть быть усыновленным итальянцем каждое воскресенье!
Многие из богатых вкусов, которые вы наверняка попробуете происходят из итальянской колбасы (приправленная колбаса, которая традиционно бывает сладкой, мягкой или острой).
Перейти в:
Итальянская колбаса используется как как основное блюдо, так и для придания аромата к другим блюдам (спросите итальянца из Нью-Йорка, почему их домашние красный соус, он же «подливка», такой вкусный, и они, вероятно, скажут вам, что это потому, что он был приготовлен с итальянской колбасой).
В этом рецепте итальянской колбасы с начинкой используется традиционная практика: ароматизировать все блюдо, запекая колбасу, соус маринара и сливочные свойства двух разных видов сыра в одной форме для выпечки.
Конечный результат - это идеальное сочетание традиционного вкуса менее чем за 30 минут.
❤️ Почему вам понравится этот рецепт!
Супер просто! Этот рецепт, состоящий всего из 6 ингредиентов, обеспечивает много аромата. за очень небольшую работу!
Так вкусно! Итальянские колбаски входят в 3 разных вкуса: сладкий, мягкий или хот. Не уверены, какой вкус выбрать? Возьмите одну упаковку сладкого, а другую - легкого или горячего, и попробуйте оба!
Это универсально! Это простой рецепт модифицируйте по своему вкусу и тому, что у вас может быть в холодильнике! Есть свежие травы под рукой? Используй их! Есть струнный сыр? Попробуйте!
🥘 Ингредиенты
В этом рецепте используется всего 6 ингредиентов чтобы приготовить феноменально вкусное блюдо! Возьмите свежие ингредиенты, и вы готовы к работе!
- Соус маринара - Традиционный красный соус, используемый в итальянской кулинарии. Его можно найти в банках в проход с макаронами в вашем местном продуктовом магазине, или вы можете увидеть мой рецепт домашнего соуса маринара здесь.
- Итальянские колбаски - Найдите их в мясной отдел продуктового магазина. Они будут обозначены как итальянские сосиски, а также сладкие, мягкие или горячие.
- Сливочный сыр - Для максимального таяния и вкуса, купите жирный обычный сливочный сыр что входит в блок.
- Сыр пармезан - Свежий пармезан идеален и его можно найти в сырном отделе продуктового магазина, а иногда и рядом с гастрономом. Купите уже тертый сыр, чтобы упростить задачу.
- итальянской приправы - Эта обычная приправа - это сочетание нескольких других приправ: сушеный базилик, сушеный орегано, сушеный розмарин, сушеный тимьян, сушеный майоран, а иногда и шалфей. Тем не менее, нет необходимости покупать все эти разные приправы, итальянская приправа уже приготовлена и является отличным продуктом, который можно держать в шкафу.
- Панировочные сухари - Соедините, чтобы сделать начинку что добавляет дополнительный «хруст» для отличного контраста текстуры.
📖 Вариации
Куриная колбаса: Если вы не едите свинину или ищете более постный белок, замените традиционную итальянскую колбасу на итальянскую куриную колбасу. Многие бренды делают итальянские куриные колбаски с приправами, которые по-прежнему сохраняет удивительный вкус традиционной колбасы.
Просто ищите этикетку, на которой написано «Куриная колбаса: итальянская приправа» или «Итальянская куриная колбаса».
Сыр рикотта: Если вам не нравится сливочный сыр или вы хотите еще более аутентичное итальянское блюдо, замените сливочный сыр на рикотту. Рикотта - мягкий сыр, который вы найдете в молочном отделе., но обычно он ближе к творогу и сметане (а не тертый или блочный сыр). Вы найдете его в пластиковом контейнере, таком как контейнер для творога.
Замените 1 ½ блока сливочного сыра 1 ½ стакана сыра Рикотта.. * Следуйте другим инструкциям, как указано, чтобы смешать с пармезаном и приправой.
🔪 Пошаговые инструкции
Прежде чем приступить к приготовлению пищи, достань сливочный сыр из холодильника и дайте ему постоять на столе примерно на 20-30 минут, чтобы он стал мягче. Это облегчит смешивание с другими ингредиентами.
Когда сливочный сыр станет мягким, собери остальные ингредиенты, вместе с ножом для овощей и формой для выпечки (* см. ниже рекомендации по размеру).
1 2 3 4
Разогрейте духовку и приготовьте сосиски
- Разогрейте. Установите духовку на 400 ° F. (205 ° С) и для 24 унции соуса маринара в форму для выпечки и разложить ровным слоем. * Для этого сытного рецепта я использовала форму для лазаньи 11x13.
- Приготовьте сосиски. Используйте острый нож для очистки овощей, чтобы разрезать 10 итальянских колбасных оболочек. (38 унции) открыть по длине верхней части каждой колбасы. Будьте осторожны, чтобы вы не прорезай полностью!
Пальцем надавите на один конец и проведите по центру разреза. раздвинуть сосиски. При желании вы можете еще больше сгладить центр, чтобы получилась форма «лодочки».
Смешайте сыр и сосиски с начинкой
5 6 7 8
- Перемешать начинку. В миске среднего размера объединить 12 унций (1 ½ кирпича по 8 унций) размягченный сливочный сыр, ½ стакана сыра пармезан и 2 столовые ложки итальянской приправы до однородного состояния.
- Наполните сосиски. Разделите начинку на каждая из колбасок и используйте ложку или лопатку, чтобы разгладить смесь сливочного сыра.
- (Опционально) Сверху каждую колбасу с начинкой с добавлением ¼ чашки панировочные сухари, панко или измельченные свиные шкурки для дополнительной хрустящей корочки и контраста текстуры.
- Печь. Сварить фаршированные сосиски открытая при 400 ° F (205 ° С) в течение 25-30 минутили пока сыр полностью не расплавится и внутренняя температура итальянских сосисок не достигнет 160 ° F. (71 ° С) по показаниям цифрового термометра для мяса. Подавать немедленно.
Подавайте эти сосиски в качестве основного мясного блюда. Добавить простой зеленый салат и чесночный хлеб так просто, стороны для полноценного обеда. Наслаждаться!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Купите панировочные сухари. Панировочные сухари - дешевый и простой ингредиент, поэтому не нужно пытаться приготовить его самостоятельно! Вы найдете их в проходе для выпечки продуктового магазина. Вы можете использовать обычные панировочные сухари, панко, измельченные свиные шкурки и измельченные гренки также отлично подходят в качестве резервного!
- Выбор соуса маринара. Если у вас есть соус маринара, который, как вы знаете, вам нравится, например, тот, который вы используете для соуса для спагетти или лазаньи, используйте тот же соус. Если вы никогда не использовали свежую маринару, попробуйте попробовать ее для нового вкуса - проверьте секцию холодильника рядом с гастрономом и посмотрите, есть ли она в вашем магазине. Помните, что этот рецепт - простота, так что банка Prego или Ragu тоже подойдет!
- Свежий пармезан против консервированного пармезана. Свежий пармезан, который вы найдете в холодильнике, лучше всего готовить. Он придаст более отчетливый вкус и растает при приготовлении.
Консервированный пармезан, такой как тот, который продается в зеленой банке в проходе кладовой, не добавит аромата и липкости свежего пармезана. Этот вид пармезана лучше подходит в качестве начинки, после того, как блюдо будет приготовлено.
🥡 Хранение и разогрев
Вы можете хранить эти сосиски в холодильник до 3-4 дней. Правильно храните их в герметичном контейнере для хранения с крышкой. Стеклянные контейнеры с установленными крышками предпочтительнее, если вы планируете разогревать их в одном контейнере для хранения.
Замороженные фаршированные итальянские колбаски
Вы можете легко заморозить эти сосиски! Лучше всего они замораживаются, когда уже полностью приготовлены.
Сделайте дополнительную сковороду и готовьте ее, наслаждаясь первой сковородой, или сделайте несколько дополнительных сосисок, чтобы разложить по отдельным контейнерам. Заморозить в герметичном контейнере для хранения в морозильной камере. на срок до 3 месяцев.
Оттаять в холодильнике ночь перед повторным нагревом.
Разогрев
Разогрейте в духовке до 400 ° F. (205 ° С) около 15-20 минут или пока не нагреется до вашего удовлетворения. Вы также можете разогреть в микроволновке примерно 1-2 минуты.
😋 Другие отличные рецепты
- Солонина и капуста
- Копченое ребро высшего качества
- Запеченные итальянские колбаски
- Картофель с помадкой
- Жареный стейк из рибай
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Фаршированные итальянские колбаски
Ингредиенты:
- 24 oz соус маринара
- 38 oz Итальянские колбаски (сладкое, легкое или горячее - 2 упаковки)
- 12 oz сливочный сыр (1 ½ 8 унций размягченного кирпича)
- ½ чашка Сыр пармезан
- 2 столовая ложка итальянской приправы (сублимационная сушка - используйте 2 чайные ложки сушеной итальянской приправы)
- ¼ чашка панировочные сухари (опционально)
инструкции
- Разогреть духовку до 400 ° F (205 ° С) и вылейте соус маринара в форму для запекания и распределите ровным слоем. * Я использовал форму для лазаньи 11x13 для этого двойного рецепта.24 унции соуса маринара
- Приготовьте сосиски, используя острый нож для очистки овощей, чтобы разрезать оболочки вдоль верхней части каждой колбасы. Будьте осторожны, чтобы не прорезать все насквозь! Пальцем надавите на один конец и проведите по центру разреза, чтобы открыть сосиски. При желании вы можете еще больше сгладить центр, чтобы получилась форма «лодочки».38 унций итальянских колбас
- В миске среднего размера смешайте размягченный сливочный сыр, сыр пармезан и итальянскую приправу до однородного состояния. Выложите начинку в каждую из колбасок и ложкой или лопаткой разровняйте смесь сливочного сыра.12 унций сливочного сыра, ½ чашки сыра пармезан, 2 столовая ложка итальнских специй
- (Опционально) Сверху каждую колбасу с начинкой посыпьте панировочными сухарями или измельченной свиной шкуркой, чтобы получить дополнительный хруст и контраст текстуры.¼ стакана панировочных сухарей
- Выпекать без крышки при 400 ° F (205 ° С) в течение 25-30 минут, или пока сыр полностью не расплавится и внутренняя температура не достигнет 160 ° F (71 ° С) по показаниям цифрового термометра для мяса. Подавать немедленно.
Заметки
- Для кето-дружественной версии замените необязательные панировочные сухари на измельченные свиные шкурки и используйте соус с низким содержанием сахара.
- Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты, откажитесь от добавления панировочных сухарей.
- Как вариант, в качестве сырной начинки можно использовать палочку моцареллы в виде струнного сыра.
- Выложите сливочный сыр примерно за 30 минут до того, как он начнет размягчаться.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Цедилка говорит
Первый раз такое делаю. Это было так просто и быстро, и моей семье это очень понравилось. Я добавила сверху моцареллу. Это действительно добавило к этому. Определенно сделаю это снова.