Эти куриные котлеты терияки с ананасом их легко приготовить, и они очень вкусны с белым рисом, лапшой или овощами! Запеченные в духовке фрикадельки заправлены моим простым домашним ананасовым соусом терияки и свежими сочными кусочками ананаса. Это идеальный баланс сладкого и пикантного!
Рецепт куриных фрикаделек терияки
Эти сочные куриные фрикадельки брошены в мою липкую домашний соус терияки с вкусной ноткой ананаса! Сочетание сладких и пикантных вкусов с сочными фрикадельками — это совершенство на тарелке.
Перейти в:
- Рецепт куриных фрикаделек терияки
- 🥘 Куриные фрикадельки терияки Ингредиенты, примечания и заменители
- 🔪 Как приготовить куриные фрикадельки терияки с ананасом
- 🍚 Что подавать с куриными фрикадельками терияки?
- 💭 Советы и заметки
- 🥄 Варианты «Сделать заранее»
- 🥡 Хранение и разогрев
- ❓ Часто задаваемые вопросы
- 📖 Карта рецептов
- 💬 Отзывы
🥘 Куриные фрикадельки терияки Ингредиенты, примечания и заменители
На первый взгляд список ингредиентов может показаться длинным, но рецепт очень прост. супер просто. Если вы, как и я, часто готовите в азиатском стиле, вы, вероятно, держите большую часть этих продуктов под рукой.
Куриные фрикадельки
- Куриный фарш - 1 фунт куриного фарша (фарш из индейки тоже подойдет).
- Панко Панировочные сухари - 1 стакан панировочных сухарей Панко. Смотри мою самоделку Панировочные сухари панко здесь!
- Яйцо - 1 большое взбитое яйцо или заменитель яиц
- Соевый соус - 1 столовая ложка соевого соуса или заменитель соевого соуса (при желании используйте соевый соус с низким содержанием натрия).
- Чесночный порошок - 1 чайная ложка чесночного порошка.
- Луковый порошок - 1 чайная ложка лукового порошка или заменитель лукового порошка.
- Соль перец - по ¼ чайной ложки соли и перца (по вкусу, соль можно не добавлять).
Ананасовый соус Терияки
- Соевый соус - ¼ стакана соевого соуса.
- Ананасовый сок - ¼ стакана + 2 столовые ложки ананасового сока (или апельсиновый сок, если не используете ананас).
- Вода - ⅛ стакана воды.
- Коричневый сахар - ¼ чашки упакованного светло-коричневого сахара или заменитель коричневого сахара.
- Рисовый уксус - 1 чайная ложка рисового уксуса или заменитель рисового уксуса.
- Чеснок - ½ столовой ложки чеснока (измельченного)
- Имбирь - 1 чайная ложка очищенного и измельченного имбиря, 1 размороженный замороженный кубик имбиря или заменитель имбиря.
- Кукурузный крахмал - 1 столовая ложка кукурузного крахмала или заменитель кукурузного крахмала для загущения соуса.
Куриные фрикадельки Терияки с ананасами
- Ананас - 1 свежий ананас, нарезанный кусочками, или осушенные кусочки консервированного ананаса. (*смотрите примечание).
- Зеленый лук (по желанию) - 2 нарезанных зеленых лука для украшения.
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
🔪 Как приготовить куриные фрикадельки терияки с ананасом
Эти запеченные куриные котлеты с ананасовым соусом терияки настолько просты и вкусны, что вам захочется готовить их каждую неделю! Для начала возьмите мерную посуду, миску, противень и сковороду.
Получается около 20 куриных фрикаделек диаметром 1 дюйм, поэтому они идеально подходят для семейных ужинов!
приготовить куриные фрикадельки
Шаг 1: Разогрейте. Разогрейте духовку до 400 ° F (205°C/газовая отметка 6) и застелить противень пергаментной бумагой.
Шаг 2: Делаем фрикадельки. Объединить 1 фунт (Грамм 453.59) куриного фарша, 1 стакан (Грамм 60) панировочных сухарей Панко, 1 большое взбитое яйцо (Грамм 50), 1 столовая ложка (14.79 миллилитров) соевого соуса, 1 чайная ложка (Грамм 3) чесночного порошка, 1 чайная ложка (Грамм 2) лукового порошка и ¼ чайной ложки (Грамм 1.5) соль и перец в миске. Сформируйте котлеты в небольшие 1-дюймовые шарики.
Шаг 3: Выпекать. Затем поместите куриные фрикадельки на подготовленный противень и запекайте при температуре 400°F. (205°C/газовая отметка 6) для 18-22 минут.
Шаг 4: Смешайте и подавайте. Если вы используете магазинный соус, добавьте свеженарезанный средний ананас. (905 г) с соусом на сковороде на среднем или слабом огне, пока она не станет теплой. Добавьте фрикадельки и подавайте теплыми.
Приготовьте ананасовый соус терияки
Шаг 5: Приготовьте соус. Смешать ¼ стакана (59.15 миллилитров) соевого соуса, ½ чашки (118.29 миллилитров) ананасового сока, ¼ чашка (Грамм 55) светло-коричневого сахара, 1 чайной ложки (4.93 миллилитров) рисового уксуса, ½ столовой ложки (Грамм 4) измельченного чеснока, 1 чайной ложки (Грамм 2) имбиря, и 1 столовая ложка (Грамм 8) кукурузного крахмала в большую кастрюлю или сковороду и доведите до слабого кипения, пока соус не загустеет и не начнет сахар тает. Снимите с огня, и соус продолжит густеть.
Шаг 6: Добавьте ананас. Переложите приготовленные фрикадельки и кусочки ананаса в миску или сковороду, полейте сверху соусом терияки и перемешайте.
Шаг 7: наслаждайтесь. Подавайте немедленно. Украсьте по желанию 2 нарезанными зелеными луками. (Грамм 24) при желании
🍚 Что подавать с куриными фрикадельками терияки?
Мой любимый способ подавать эти фрикадельки — на дымящейся подушке. жасминовый рис с посыпкой зеленым луком. Вы также можете сложить запеченные фрикадельки поверх какого-нибудь блюда. лапша терияки за двойную дозу вкуса терияки!
Любые гарниры, которые можно подать к курице терияки эти фрикадельки будут иметь прекрасный вкус. Из них действительно получается легкое и универсальное блюдо! Наслаждаться!
💭 Советы и заметки
- Перемешиваем фарш и формируем руками фрикадельки. проще всего. Если вам не нравится прикасаться к мясу, вы всегда можете воспользоваться перчатками. Шарик для дыни или ложка для мороженого пригодятся для приготовления идеально порционных фрикаделек.
- Темперируйте куриные фрикадельки термометром для мяса. чтобы убедиться, что ваши фрикадельки достигли внутренней температуры не менее 165 ° F. (74 ° С).
- Ананас можно вообще исключить и, если хотите, добавьте фрикадельки в традиционный соус терияки. Если вы не используете ананас, замените ананасовый сок в соусе терияки апельсиновым соком.
- Вам нужно будет aбой 1 чашка соуса если вы используете купленный в магазине или готовый соус терияки.
- Один целый ананас весом 2–2 ½ фунта. получается около 4-4 ½ стакана кусочков ананаса. Банка кусочков ананаса объемом 8 унций — это около 1 стакана. А банка кусочков ананаса объемом 20 унций — это примерно 2 ½ стакана слитого напитка.
- При желании можно обжарить куриные тефтели на воздухе. в корзине аэрофритюрницы на 10 минут при температуре 380°F. (195 ° С).
🥄 Варианты «Сделать заранее»
Чтобы приготовить фрикадельки заранее, сформируйте их, как указано. Затем застелите герметичный контейнер пергаментной бумагой и поместите непеченые фрикадельки внутри.
Их можно хранить в холодильнике до 48 часа. Когда будете готовы, испеките фрикадельки, как указано.
Это ананасовый соус терияки (или обычный соус терияки) также можно приготовить заранее и хранить в закрытой банке в холодильнике до 2 недель. Или вы можете взбить соус, пока запекаются фрикадельки.
🥡 Хранение и разогрев
Дайте фрикаделькам терияки остыть, затем переложите их в герметичный контейнер. Их можно хранить в холодильнике до 3 дней.
Разогрев куриных фрикаделек терияки
Разогрейте соус и фрикадельки в большой сковороде на среднем огне. Во время нагревания время от времени помешивайте, пока соус не прогреется, и при необходимости добавьте немного воды, чтобы разбавить соус.
Заморозка куриных фрикаделек терияки
Вы можете заморозить фрикадельки и соус с ананасом или без него. Положите все в прочный пакет для заморозки, выжмите лишний воздух, запечатайте и заморозьте на срок до 3 месяцев. Прежде чем снова разогреть, дайте фрикаделькам оттаять в холодильнике на ночь.
>>>>Посмотреть все мои рецепты ВОТ<<<
❓ Часто задаваемые вопросы
Да! Ни в коем случае не обязательно готовить ананасовый соус терияки. Если у вас есть любимая марка, замените ее и следуйте только половине инструкций «приготовьте куриные фрикадельки».
Вы можете легко заменить эти куриные фрикадельки на свои любимые говяжьи фрикадельки. Просто приготовьте фрикадельки, приготовьте соус и смешайте, как указано! (Этот соус был бы очень вкусным с моим Китайские котлеты из говядины, как видно здесь).
Да, вы можете заморозить фрикадельки запеченными или незапеченными с соусом или без него. Просто убедитесь, что они находятся в герметичном пакете или контейнере. Вам следует разморозить их в холодильнике на ночь и испечь/разогреть в течение трех месяцев.
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Подписаться в новостную рассылку сегодня (без спама, обещаю)! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📖 Карта рецептов
Куриные фрикадельки терияки с ананасом
Ингредиенты:
Куриные фрикадельки
- 1 lb куриный фарш
- 1 чашка Панировочные сухари панко
- 1 широкий яйцо (избит)
- 1 столовая ложка соевый соус (при желании используйте соевый соус с низким содержанием натрия)
- 1 чайной ложки чесночный порошок
- 1 чайной ложки луковый порошок
- ¼ чайной ложки каждый, соль и перец (по вкусу, соль можно не добавлять)
Ананасовый соус Терияки
- ¼ чашка соевый соус
- ½ чашка ананасовый сок (или апельсиновый сок, если не используете ананас)
- ¼ чашка светло-коричневый сахар упакованный
- 1 чайной ложки рисовый уксус
- ½ столовая ложка чеснок (фарш)
- 1 чайной ложки имбирь (очищенный, рубленый)
- 1 столовая ложка кукурузный крахмал
Куриные фрикадельки Терияки с ананасами
- 1 среда ананас (удалить сердцевину и нарезать кусками)
- 2 зеленый лук (по желанию, нарезанный, для украшения)
инструкции
приготовить куриные фрикадельки
- Разогреть духовку до 400 ° F (205°C/газовая отметка 6) и застелить противень пергаментной бумагой.
- Сочетать 1 фунт молотого цыпленка, 1 чашка панировочных сухарей Панко, 1 большое яйцо, 1 столовая ложка соевого соуса, 1 чайная ложка чесночного порошка, 1 чайная ложка лукового порошка, и По чайной ложки, соль и перец в миске. Сформируйте фрикадельки в небольшие шарики диаметром 1 дюйм.1 фунт куриного фарша, 1 стакан панировочных сухарей Панко, 1 большое яйцо, 1 столовые ложки соевого соуса, 1 чайная ложка чесночного порошка, 1 чайная ложка лукового порошка, По чайной ложки, соль и перец
- Поместите куриные фрикадельки на подготовленный противень, затем запекайте при температуре 400°F. (205°C/газовая отметка 6) на 18-22 минут.
- Если вы используете магазинный соус, смешайте свеженарезанные 1 средний ананас с соусом на сковороде на среднем или слабом огне, пока он не прогреется. Добавьте фрикадельки и подавайте теплыми.1 средний ананас
Приготовьте ананасовый соус терияки
- Сочетать ¼ чашка соевого соуса, ½ стакана ананасового сока, ¼ стакана светло-коричневого сахара, 1 чайные ложки рисового уксуса, ½ столовой ложки чеснока, 1 чайная ложка имбиря, и 1 столовая ложка кукурузного крахмала в большой кастрюле или сковороде и доведите до слабого кипения, пока соус не загустеет и сахар не растает. Снимите с огня; соус будет продолжать густеть.¼ стакана соевого соуса, ½ стакана ананасового сока, ¼ стакана светло-коричневого сахара, 1 чайные ложки рисового уксуса, ½ столовой ложки чеснока, 1 чайные ложки имбиря, 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- Переложите приготовленные фрикадельки и кусочки ананаса в миску или сковороду, полейте сверху соусом терияки и перемешайте.
- Подавайте немедленно. Украсьте нарезанными по желанию Зеленый лук 2 при желанииЗеленый лук 2
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Перемешать фарш и сформировать фрикадельки проще всего руками. Вы всегда можете использовать перчатки, чтобы сохранить руки чистыми, но фрикадельки легче формовать голыми руками.
- Темперируйте куриные фрикадельки с помощью термометра для мяса, пока они не достигнут внутренней температуры не менее 165°F. (74 ° С).
- Вы можете полностью отказаться от ананаса и полить фрикадельки традиционным соусом терияки, если хотите. Если вы не употребляете ананас, замените ананасовый сок апельсиновым соком.
- Если вы используете магазинный соус терияки, понадобится примерно 1 стакан соуса.
- Одно целое 2-2 ½ фунта ананаса дает примерно 4-4 ½ чашки кусочков ананаса. Банка кусочков ананаса объемом 8 унций равна примерно 1 стакану жидкости. А банка кусочков ананаса емкостью 20 унций составляет примерно 2 ½ чашки осушены.
- При желании вы можете обжарить куриные фрикадельки во фритюрнице в течение 10 минут при температуре 380°F. (195 ° С).
- Дайте фрикаделькам терияки остыть, затем переложите их в герметичный контейнер. Их можно хранить в холодильнике до 3 дней.
- Разогрейте соус и фрикадельки в большой сковороде на среднем огне. Время от времени помешивайте, пока соус не прогреется, и при необходимости добавьте немного воды, чтобы разбавить соус.
- Вы можете заморозить фрикадельки и соус с ананасом или без него. Положите все в прочный пакет для заморозки, выжмите лишний воздух, запечатайте и заморозьте на срок до 3 месяцев. Прежде чем снова разогреть, дайте фрикаделькам оттаять в холодильнике на ночь.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Комментарии
Без комментариев