• Перейти к основной навигации
  • Перейти к основному содержанию
  • Перейти к основной врезке
  • Перейти в конец страницы
  • Рецепты
    • Завтрак
    • Гарнир
  • Обеды
  • Десерты
  • О районе
    • Свяжитесь с нами
  • Подписаться

Испечь его с любовью

значок меню
вернуться на домашнюю страницу
  • Рецепты
    • Завтрак
    • Гарнир
  • Обеды
  • Десерты
  • О районе
    • Свяжитесь с нами
  • Подписаться
  • Присоединяйтесь к нам!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • подписаться
    значок поиска
    Ссылка на домашнюю страницу
    • Рецепты
      • Завтрак
      • Гарнир
    • Обеды
    • Десерты
    • О районе
      • Свяжитесь с нами
    • Подписаться
  • Присоединяйтесь к нам!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×
    Главная » Рецепты » Приправы

    Анджела @ BakeItWithLove.com · Оставьте комментарий

    Соус терияки

    Поделитесь этим рецептом!

    • Поделиться
    • Twitter
    • Yummly
    • Печать / PDF
    • Эл. адрес
    Перейти к рецепту
    Булавка для соуса терияки с текстовым заголовком.

    Это легкое самодельное Соус терияки - это ароматное сочетание сладкого и острого что делает его идеальным для использования во всех ваших любимых рецептах! Это идеальная смесь соевого соуса, апельсинового сока, светло-коричневого сахара, чеснока, имбиря и многого другого!

    Острый, густой соус терияки наливают ложкой из стеклянной банки.
    Ужасающе сладкий и острый соус терияки очень легко приготовить дома, и его вкус УДИВИТЕЛЬНЫЙ!

    Невероятно насыщенный, сладкий и соленый соус терияки для всех ваших кулинарных нужд!

    Если вы когда-нибудь были в японском или азиатском ресторане фьюжн, вы наверняка видели в меню курицу терияки. По этому рецепту Вы можете создавать свои собственные блюда терияки не выходя из дома, переодевание не требуется! Это сладко-соленая смесь, которая заставит вас жаждать хорошего жаркого!

    Что-то с таким сложным вкусом удивительно просто собрать, и вы можете хранить его неделями! В всего 15 минуты, вы можете создать соус, который будет хорошо сочетаться с мясом, рисом, овощами, рыбой, лапшой и многим другим!

    Перейти в:
    • 🌎 Происхождение
    • ❤️ Почему вам понравится этот рецепт!
    • 🥘 Ингредиенты
    • 🔪 Пошаговые инструкции
    • 💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
    • 🥡 Хранение и разогрев
    • ❓ Часто задаваемые вопросы
    • 📋 Рецепт
    • 💬 Комментарии

    Терияки подчеркивает привкус апельсинового сока и рисового уксуса сладким коричневым сахаром, соленым соевым соусом, чесноком и т. и пряный имбирь.

    Хотя это может показаться множеством противоречивых вкусов, завернутых в один соус, вы удивитесь, как все это сочетается в одном соусе. восхитительный, неповторимый вкус это обязательно будет любимцем семьи!

    🌎 Происхождение

    Терияки и процесс приготовления, и соус создано в Японии. Он использовался сотни лет, но приобрел популярность в США только в 1960-х годах.

    Когда японские иммигранты поселились в новых домах на Гавайях, они воссоздали соус из своей родной страны, используя местные ингредиенты, такие как ананасовый сок и коричневый сахар, вместо традиционного сахара и саке, мирина или рисового вина. Разумеется, это прижилось.

    Обычно в Японии оригинальные терияки используют только для рыбы с умеренным вкусом. Американцам нравится новая версия в гавайском стиле соуса терияки и использовать его в качестве маринада для говядины, курицы, овощей и да… рыбы.

    Его популярность выросла в Японии.Кроме того, они появляются на таких вещах, как гамбургеры из фаст-фуда и фрикадельки, а также в соусе для суши в стиле фьюжн.

    ❤️ Почему вам понравится этот рецепт!

    Просто! Если у вас мало времени и вам нужно приготовить вкусный ужин, это отличный рецепт.

    Легкое хранение! Соус терияки держится хорошо, поэтому вы можете использовать его во многих рецептах в течение пары недель и более.

    Это супер вкусно! Эти ингредиенты сочетаются с уникальным ароматом, который хорошо сочетается практически с любым мясом, птицей или рыбой. Не говоря уже о других ингредиентах!

    🥘 Ингредиенты

    Есть несколько вещей, которые вы захотите купить в магазине для этого рецепта. Если в вашем местном продуктовом магазине нет рисового уксуса, проверьте местный азиатский рынок вне (не забудьте запастись, пока вы там тоже!).

    • Соевый соус - Этот соленый соус привносит знакомый вкус это потрясающе во всем вы добавляете терияки.
    • Апельсиновый сок - Цитрусовые добавляют баланс сладко-соленой смеси. Попробуйте использовать свежевыжатый для лучшего вкуса - руки вниз!
    • воды - Обычная вода будет используется как для приготовления соуса, так и для смешивания с кукурузным крахмалом сделать кашицу. При смешивании с кукурузным крахмалом обязательно используйте холодную воду!
    • Светло-коричневый сахар - Цена на насыщенный вкус патоки в этом подсластителе вкусен в маринадах и соусах.
    • Рисовый уксус - Рисовый уксус предназначен не только для суши! Это один из моих любимых ингредиентов чтобы добавить больше брызг!
    • Чеснок - Свежий чеснок действительно поднимет его на ступеньку выше и уравновесить сладость терияки.
    • Имбирь - Добавьте немного аромата одна из моих любимых специй!
    • Кукурузный крахмал - Кукурузный крахмал - это простой в использовании загуститель. Смешайте с упомянутой выше холодной водой, чтобы приготовить кашицу.

    🔪 Пошаговые инструкции

    Только 4 простых шага и 15 минут, у вас может быть домашний соус, готовый к использованию в любом рецепте. Для начала возьмите пару мисок, кастрюлю и венчик.

    1. Нагрейте соус. Добавьте в кастрюлю ½ стакана соевого соуса, ¾ стакана апельсинового сока, ¼ стакана воды, ½ стакана светло-коричневого сахара, 2 чайные ложки рисового уксуса, 1 столовую ложку чеснока и 2 чайные ложки имбиря. Тщательно взбейте. Время от времени помешивайте при нагревании на среднем огне пока коричневый сахар полностью не растворится. Это займет около 5 минут.
    2. Смешайте суспензию кукурузного крахмала. Смешайте 2 столовые ложки кукурузного крахмала в ¼ стакана холодной воды в небольшой миске. Размешайте как следует.
    3. Сделайте соус более густым. Перелейте смесь кукурузного крахмала в кастрюлю и держите на огне, пока она загустеет. 
    4. Снять с огня. Через 3-4 минуты снимите сковороду с горелки. Использовать в рецепте или дайте ему полностью остыть, прежде чем хранить на потом.

    Соус терияки отлично подходит к мясу в таких рецептах, как Лучшие рулетики из филе терияки со стейком, Мой Гавайский бургер (как бургер Banzai в Red Robin!) или Зудлес с имбирем и кунжутом, копченая куриная грудка терияки. В последнем случае просто используйте соус из этого рецепта вместо того, который указан в рецепте.

    Легкий домашний соус терияки в консервной банке для хранения.

    💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам

    Для безглютеновых диет или диет с низким содержанием натрия замените соевый соус.

    • Тамари и кокосовые аминокислоты имеют очень похожий вкус и будет хорошо работать в этом рецепте. Фактически, эти два заменителя содержат меньше натрия и имеют немного более сладкий вкус.
    • Так что, какими бы ни были ваши предпочтения, независимо от вашей переносимости глютена, не стесняйтесь использовать твой любимый вариант.

    Обязательно используйте холодную воду и смешайте кукурузный крахмал отдельно от соуса.

    • Никогда не добавляйте кукурузный крахмал в соус, прежде чем смешать его с холодной водой. Вроде ненужный шаг, но это жизненно важно для последовательности конечного результата.
    • Если не смешать должным образом, это приведет к образованию комков нерастворенного кукурузного крахмала в соусе.

    Если соус стал слишком густым, добавьте воды.

    • Начните с малого. Добавляйте по столовой ложке за раз пока не достигнет желаемой консистенции.

    Используйте этот соус в любом процессе приготовления.

    • Соус терияки - это отлично подходит для приготовления на гриле или под жаровней, но он также отлично подходит для жарки или мультиварки.
    • Попробуйте приготовить в нем мясо и овощи и подавать с рисом или лапшой ло мейн. Или использовать его как маринад для барбекю. Вариантов много.

    🥡 Хранение и разогрев

    Соус Терияки хранится в холодильнике в течение до 2 недель при хранении в герметичном контейнере.

    Если вы хотите хранить соус дольше 2 недель, перелейте его в герметичный контейнер, пригодный для заморозки, или разложите по пакетам для хранения в морозильной камере. Вы можете безопасно хранить его в замороженном виде от 2 до 3 месяцев..

    Разогрев соуса терияки из замороженного

    Чтобы разогреть замороженный соус, дайте ему оттаять в холодильнике на ночь. Или, если вы спешите, поместите запечатанный контейнер в миску с прохладной водой, заменяя воду каждые 15 минут или около того.

    Когда соус вернуться к исходной консистенцииразогрейте его по тому рецепту, в котором вы его используете.

    ❓ Часто задаваемые вопросы

    Есть ли разница между соевым соусом и соусом терияки?

    да. Соевый соус - один из нескольких ингредиентов соуса терияки. Сюда могут входить коричневый сахар, имбирь, чеснок и т. Д. Первое в этом списке - то, что придает терияки характерный сладкий вкус. Соевый соус имеет более соленый вкус.
    Терияки больше похоже на соус бульгоги, корейский основной соус барбекю, чем соевый соус.

    Какое мясо лучше всего использовать с терияки?

    Говядина, стейк и курица кажется самым популярным, но вы также найдете его на свинине и лососе. В рецептах с терияки вы вряд ли найдете белую рыбу, такую ​​как треска и Kingfish, но они одинаково хороши. И более традиционные!
    Мой совет? Попробуйте это на множестве разных вещей и выясните, какие ваши любимые. Есть много соуса, и разнообразие всегда приятно.

    Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
    Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Подписаться в новостную рассылку сегодня (без спама, обещаю)! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!

    📋 Рецепт

    Острый, густой соус терияки наливают ложкой из стеклянной банки.
    Рецепт печати Оставить комментарий
    Любите этот рецепт?Нажмите на звезду, чтобы оценить!
    5 от 33 с отзывами

    Соус терияки

    Этот легкий домашний соус терияки представляет собой ароматное сочетание сладкого и острого, которое идеально загустевает и может использоваться во всех ваших любимых рецептах! Это идеальная смесь соевого соуса, апельсинового сока, светло-коричневого сахара, чеснока, имбиря и многого другого!
    Автор | Анжела
    Количество порций: 2 чашки
    Калории: 325килокалория
    Приготовительный 5 минут минут
    Готовка 10 минут минут
    Общее время 15 минут минут
    Рецепт булавки Поделиться через фейсбук

    Ингредиенты:
     

    • ½ чашка соевый соус
    • ¾ чашка апельсиновый сок
    • ¼ чашка воды
    • ½ чашка светло-коричневый сахар (упаковано)
    • 2 чайной ложки рисовый уксус
    • 1 столовая ложка чеснок (фарш)
    • 2 чайной ложки имбирь (очищенный, рубленый)
    • 2 столовая ложка кукурузный крахмал
    • ¼ чашка воды (холодный)
    Помогите нам!Если вам понравился рецепт, обязательно вернитесь и поделитесь своими оценками. Это помогает будущим пользователям и позволяет мне продолжать делиться бесплатными рецептами! Анджела

    инструкции

    • Смешайте ингредиенты соуса (соевый соус, апельсиновый сок, вода, светло-коричневый сахар, рисовый уксус, чеснок и имбирь) в кастрюле на среднем огне. Время от времени помешивайте, пока коричневый сахар не растворится, примерно 5 минут.
      ½ стакана соевого соуса, ¾ стакана апельсинового сока, ¼ стакана воды, ½ стакана светло-коричневого сахара, 2 чайные ложки рисового уксуса, 1 столовая ложка чеснока, 2 чайная ложка имбиря
    • В небольшой миске взбейте кукурузный крахмал и холодную воду, чтобы приготовить кашицу.
      2 столовые ложки кукурузного крахмала, ¼ стакан воды
    • Вылейте кашицу в смесь для соуса и взбейте, чтобы все перемешалось. Продолжайте готовить, часто помешивая, пока соус не загустеет. Обычно это занимает около 3-4 минут.
    • Снимите с огня и используйте по своему любимому рецепту или дайте полностью остыть перед хранением.

    Заметки

    * Информация о питании есть рассчитано на всю партию из 2 чашек соуса терияки. Я обычно использую от до ½ стакана на рецепт.
    • Если ваш соус слишком густеет, добавьте немного воды до желаемой консистенции.

    Питание

    Калории: 325килокалория (16%) | Углеводы: 76g (25%) | Белок: 7g (14%) | Жир: 1g (2%) | Насыщенный жир: 1g (6%) | Полиненасыщенные жиры: 1g | Мононенасыщенные жиры: 1g | Натрий: 3261mg (142%) | Калий: 407mg (12%) | волокно: 1g (4%) | Сахар: 62g (69%) | Витамин А: 186IU (4%) | Витамин С: 48mg (58%) | Кальций: 77mg (8%) | Железо: 2mg (11%)
    Вы пробовали этот рецепт? Оцените это ниже!Не могу дождаться ваших результатов! Упоминание @bake_it_with_love или отметьте #выпекать_это_с_любовью!
    приправы, домашний соус терияки, соус терияки
    "Курс" Приправы, Соусы
    варка Американская, китайская
    фото профиля автора
    Анджела @ BakeItWithLove.com

    Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!

    Bakitwithlove.com/о нас/
    « Ротель Дип
    Что подавать с индейкой »

    Поделитесь этим рецептом!

    • Поделиться
    • Twitter
    • Yummly
    • Печать / PDF
    • Эл. адрес

    Читатель взаимодействий

    Комментарии

    Без комментариев

    Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: Отменить ответ

    Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *

    Рейтинг рецептов




    Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

    Первичная боковая панель

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    Авторская биография с тортом.

    Привет, я Анжела! Я заядлый коллекционер старинных кулинарных книг, создатель рецептов, любитель животных и настоящий гурман. Я люблю делиться новыми, веселыми и креативными рецептами, а также замечательными классическими рецептами, которые готовила моя бабушка!

    Подробнее обо мне →

    Завтраки

    • Квадратное изображение запеченных яиц по-шотландски.
      Запеченные яйца по-шотландски
    • Квадратное изображение пирога с грибами и кабачками.
      Грибной киш из кабачков
    • Квадратное разделенное изображение, показывающее различные идеи осеннего завтрака.
      Рецепты осенних завтраков
    • Квадратное разделенное изображение, показывающее разные начинки для блинов.
      Начинки для блинов
    • Квадратное изображение яиц, сваренных вкрутую во фритюрнице.
      Яйца вкрутую во фритюрнице
    • Квадратное разделенное изображение Quiche vs Frittata.
      Киш против Фриттаты
    • Квадратное изображение полумесяца рулетиков из сливочного сыра.
      Колбасные рулетики со сливочным сыром
    • Квадратное изображение пирога с заварным кремом из спаржи.
      Киш из спаржи

    Идеи для ужина

    • Квадратное изображение: нарезанный ростбиф на разделочной доске.
      Жареная Говядина
    • Квадратное разделенное изображение, показывающее различные идеи осеннего ужина в мультиварке.
      Идеи осеннего ужина в мультиварке
    • Квадратное разделенное изображение, показывающее различные рецепты быстрого приготовления горшка.
      Мгновенные рецепты падения горшка
    • Квадратное изображение, показывающее ранчо с куриным беконом в мультиварке.
      Паста ранчо с курицей и беконом в мультиварке
    • Квадратное разделенное изображение, показывающее различные рецепты куриных крылышек, которые можно приготовить дома!
      Рецепты Куриных Крылышек
    • Квадратное изображение куриных фрикаделек терияки.
      Куриные фрикадельки терияки с ананасом
    • Квадратное изображение лука Теннесси.
      Теннесси Лук
    • Квадратное разделенное изображение, показывающее идеи рецептов комфортной еды.
      Рецепты комфортной еды
    Блок As Seen On с логотипами компаний, с которыми работала Анджела, включая Mashed, Vice Munchies, Lake Country Journal, Delish, Yummly и других.

    ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: как партнер Amazon я получаю комиссию за соответствующие покупки без каких-либо дополнительных затрат для вас.

    нижний колонтитул

    ↑ наверх

    О районе

    • Об Анжеле
    • Персональные данные
    • Работа со мной
    • Контакты
    • FAQ
    • Главная
    • Заявление о доступности
    • Подписаться
    • Преобразования духовки

    Рецепты

    • Обеды
    • Десерты
    • Гарнир
    • Завтраки
    • Закуски
    • Приправы
    • Air Фрайер
    • Мультиварка
    • Раствор

    Читать

    • Коллекции
    • Основы выпечки
    • Преобразования
    • Еда, которая начинается с
    • Замены
    • Замораживание
    • Разогрев
    • Информация о еде
    • Интернет-истории

    Copyright © 2023 Испечь его с любовью