Это легко следовать Путеводитель по Дню Благодарения это именно то, что вам нужно, чтобы помочь организовать ваше следующее празднование Дня Благодарения! От выбора идеального меню ко Дню Благодарения до оформления украшений — этот контрольный список проведет вас через все этапы планирования идеального праздничного вечера. Мы даже представили некоторые из наших любимых рецептов ко Дню Благодарения, чтобы вы могли начать!
Полное руководство по ужину в День Благодарения
Праздники должны быть временем для праздник и радость. Тем не менее, они также могут стать временем стресса, если их не спланировать должным образом. Особенно, если вы устраиваете праздники.
Чтобы не чувствовать себя перегруженным и напряженным из-за проведения Дня Благодарения, подпишитесь на мои нет руководства по стрессу о том, как подготовить ужин на День Благодарения.

Перейти в:
- Полное руководство по ужину в День Благодарения
- Месяц перед Днем Благодарения
- 1. Спланируйте свой список гостей
- 2. Что вы подаете?
- 3. Арендуйте дополнительные столы и посуду
- За несколько недель до Дня благодарения
- 4. Создайте свой список покупок
- 5. Соберите кухонные принадлежности и расходные материалы.
- 6. Закажите индейку
- Две недели до Дня благодарения
- 8. Освободите морозильник
- 9. Подготовка пирога
- 10. Заморозьте все, что сможете
- 11. Подготовьте украшения
- За неделю до большого ужина!
- 12. Расписание на неделю
- 13. Самовывоз из холодильника
- 14. Подготовьтесь к остаткам
- 3 дней до Дня благодарения
- 15. Разморозить индейку
- 16. Финальный продуктовый бег за овощами
- 17. Убери дом
- 18. Аренда пикапов
- 2 дня до ужина в честь Дня благодарения
- 19. Подготовьте гарниры
- 20. Приготовить тыквенные пироги
- За день до Дня благодарения
- 21. Накрыть на стол
- 22. Планируйте время приготовления и график
- 23. Подготовьте дополнительные ингредиенты
- 24. Испечь яблочный, вишневый или ореховый пирог.
- 25. Подготовить индейку
- Путеводитель по Дню благодарения
- 26. Разморозить булочки и дать подняться
- 27. Холодные напитки
- 28. Достаньте тыквенные пироги из холодильника.
- 29. Подготовьте начинку
- 30. Приготовить индейку
- 31. Готовьте гарниры, пока готовится индейка.
- 32. Отдых в Турции
- 33. Разогрейте стороны
- 34. Сделать картофельное пюре
- 35. Сделать соус
- 36. Сядьте, чтобы поесть!
- 🦃 Лучшие меню ужина на День Благодарения
- 📋 Рецепт
- 💬 Комментарии
Потратив несколько минут на чтение этого руководства ко Дню Благодарения, вы избавиться от стресса праздников и суметь объять праздник и радость!
Обязательно ознакомьтесь со всеми моими рецептами, коллекциями и многим другим, связанным с Днем Благодарения, на благодарение страница!
Месяц перед Днем Благодарения
Как бы многим из нас не нравилось, что магазины есть украшения на День Благодарения на проходе рядом с хэллоуинскими украшениями одновременно - они что-то задумали.
Меню идеальный День Благодарения занимает много времени. Поэтому начать планировать на месяц вперед — лучший способ избежать ненужного стресса в это время года.
Этот удобный путеводитель по Дню Благодарения проведет вас через все ключевые моменты планирования рассмотреть для идеального празднования Дня Благодарения!
1. Спланируйте свой список гостей
Вы не можете планировать что-либо еще, пока не узнаете, для скольких людей вы планируете. Поэтому первое, что нужно планировать, это кто идет на ужин в честь Дня благодарения.
Начните с составления списка всех, кого вы приглашаете. Запишите его где-нибудь, чтобы он мог сослаться на подготовку к большому ужину.
Когда у вас будет первоначальный список, начните обращаться к каждому человеку или семье, чтобы подтвердить если они будут присутствовать на ужине.
Как только кто-то подтвердит, добавьте маленькая галочка в список. Кроме того, вычеркнуть тех, кто не может сделать это.
Еще один важный момент, на который стоит обратить внимание, это те, кто нерешительный. Всегда будет один или два, которые не подтвердят до последней минуты.
Лучше заранее подготовиться к возможным гостям, чтобы вы иметь достаточно места и еды (на всякий случай).
2. Что вы подаете?
Как только вы узнаете, кто придет на ужин, пора планировать меню! Есть традиционные блюда на День Благодарения, которые любят включать в себя большинство людей:
- Жареная индейка
- Картофельное пюре
- Соус из индейки
- Начинка
- Цукаты
- Стручковая фасоль
- Обеденные роллы
- Тыквенный пирог
- Пирог с орехами
Вы захотите еще больше разбить каждое из этих блюд, когда будете планировать свое меню. Это включает какие пироги и сколько каждого.
Какое блюдо из батата или сладкого картофеля, или если есть несколько блюд что вы хотите сделать (или понадобится).
Не забудьте отметить, если вы делаете определенные предметы самодельные или покупные. Например, вы делаете домашние роллы или покупаете роллы?
Если вы приготовление собственных роллов, вам нужно будет добавить каждый отдельный ингредиент в свой список позже.
В дополнение к традиционным Блюда на День Благодарения подумайте, хотите ли вы добавить что-нибудь новое. Вот список 10 самых популярных блюд на День Благодарения (вместе с индейкой)!
Кроме того, убедитесь, что вы проконсультировались с семьей и друзьями на предмет любых диетические ограничения.
Если есть диетические ограничения (такие как безглютеновые, веганские или безмолочные) Или аллергии, затем вы можете решить, какие фирменные блюда вы будете включать. Вы хотите, чтобы каждый, кто приглашен, чувствовал себя желанным гостем и наслаждался едой!
3. Арендуйте дополнительные столы и посуду
В зависимости от того, насколько велик ваш список гостей на День Благодарения, вам может понадобиться арендовать несколько дополнительные материалы. Вы можете арендовать все, от столов и стульев до стаканов и скатертей.
В то время как некоторые могут сказать вам, чтобы вы просто одолжили эти вещи, аренда часто менее напряженно. Одалживая столы и стулья, вы рискуете (и стресс) о том, что вещи изменились в последнюю минуту, а предметы недоступны.
Кроме того, вы также можете окажетесь в стрессе что стакан или тарелка, которые вы одолжили, могут разбиться.
Аренда устраняет эти стрессы. Вы знаете, что на месяц вперед все предметы будут доступны.
Кроме того, часто бывает страховка включена в аренду на случай, если что-то сломается. Еще одна замечательная особенность аренды очков и столового серебра заключается в том, что все будет сочетаться друг с другом.
За несколько недель до Дня благодарения
4. Создайте свой список покупок
Теперь, когда вы знаете, что вы подаете, пришло время создать свой список покупок. Хотя это может показаться преждевременным делать это за несколько недель, это лучшее время для этого, потому что вы хотите начать делать покупки на следующей неделе.
Не забудьте включить предметы, которые, по вашему мнению, могут быть у вас под рукой. Это включает в себя такие вещи, как сахар и мука. Хотя большинство из нас держит эти предметы в кладовой круглый год, вам может понадобиться пополнить запасы перед праздниками.
5. Соберите кухонные принадлежности и расходные материалы.
В дополнение к вашему списку покупок, не забудьте добавить все, что вам нужно для правильного приготовления пищи. Сюда входят такие вещи, как формочки для пирогов и сервировочные подносы.
Также убедитесь, что у вас есть все что тебе нужно для правильной подготовки индейки, например, большая сковорода и термометр для мяса. Это может также включать контейнер для рассола индейки или фритюрницу XL.
Если у вас нет термометра для мяса, я настоятельно рекомендую инвестировать в него! Они не дорогие и сделают вся разница чтобы убедиться, что ваша индейка приготовлена идеально.
В некоторых духовках есть щуп для мяса, который можно вставить в индейку, чтобы вы знали, когда достигли идеальной температуры. не открывая дверь. Это касается и многих курильщиков.
6. Закажите индейку
Говоря об индейке, откуда вы планируете достать индейку? Чтобы гарантировать желаемую индейку, я предлагаю заказ одного от местного фермера или мясника.
Хотя это может быть немного дороже, чем в продуктовом магазине, дополнительные затраты того стоят. Беззерновые и пастбищные индейки тоже есть в наличии и безумно вкусно!
Местные заказы означают, что вы знаете, что у вас будет именно ту индейку, которую вы хотите на День Благодарения. Кроме того, вам не нужно беспокоиться о том, чтобы найти нужный размер в продуктовом магазине.
Кроме того, вы знаете, что получаете свежая индейка! Еще одним бонусом является знание того, что вы поддерживаете местный бизнес.
7. Покупайте алкоголь и нескоропортящиеся продукты
Чем больше покупок вы можете сделать рано, лучшее! Поэтому используйте эту неделю, чтобы запастись всеми вкусностями, которые не испортятся.
Это включает напитки, консервы и другие не скоропортящиеся продукты.
Покупка этих товаров не только сэкономить ваше время, но это также гарантирует, что у вас будет все необходимое для важного дня. Нет риска, что в магазине не окажется именно того товара, который вам нужен.
Кроме того, это избавит вас от головной боли праздничные толпы. Если вы когда-нибудь ходили в винный магазин за вином на неделе Благодарения, то вы знаете, что это может быть что-то вроде сумасшедшего дома!
Две недели до Дня благодарения
За две недели до Дня Благодарения нужно использовать все пункты меню, которые вы можете подготовить и заморозить досрочно. Пирожковые корочки, ноги, рулонах, и самодельный инвентарь.
Кроме того, эта неделя отлично подходит для планирование (и, возможно, готовится) украшения для большого ужина. Удивительный настольный пейзаж добавит семейному торжеству!
8. Освободите морозильник
Прежде чем вы сможете начать готовить пироги и другие вкусности для хранения в морозильной камере, вам необходимо место для хранения. Поэтому используйте начало этой недели, чтобы начать освобождение места для хранения в морозилке.
Устройте семейный десертный вечер, во время которого вы едите мороженое. Разморозьте и приготовьте замороженные блюда, приготовленные ранее в этом году. Используйте то, что можете.
Однако не бойтесь выбрасывать все, что имеет вышел за рамки своей идеальной даты для еды (даже замороженные продукты имеют срок годности).
9. Подготовка пирога
Если вы планируете делать свои собственные пироги, то вы можете подготовить пирог раньше времени. Это сэкономит вам много времени на неделе благодарения!
Не говоря уже о том, что это будет исключить еще одну вещь что нужно сделать на кухне на этой неделе.
Тесто для пирога можно скатать в шар и заморозить, или вы можете вылить его в формы для пирога перед заморозкой. В любом случае, просто не забудьте плотно оберните тесто полиэтиленовой пленкой, чтобы оно не высыхало.
Помимо приготовления коржей, вы можете даже приготовить пироги заранее. Яблочный пирог действительно хорошо замораживается.
Поэтому, если вы планируете подать домашний яблочный пирог на День Благодарения, подумайте готовим и замораживаем сейчас.
10. Заморозьте все, что сможете
Корочки для пирога — не единственные пункты меню, которые можно заморозить. домашний хлеб и булочки отлично замерзают. Если вы планируете приготовить домашний бульон или бульон, его также можно заморозить.
Кроме того, если вы планируете подавать какой-либо суп на ужин, большинство супов тоже можно заморозить.
11. Подготовьте украшения
Праздники всегда немного праздничнее с украшения, и когда вы планируете это далеко вперед, у вас есть дополнительное время, чтобы насладиться украшением. Итак, подтяните Pinterest доска и посмотрите, какие украшения зовут вас.
Используйте дополнительное время на этой неделе, чтобы купить или сделать своими руками ваши украшения. В зависимости от того, какие украшения вы выберете, вы даже сможете развесить их по всему дому.
Например, венки и центральные украшения можно поставить заранее.
За неделю до большого ужина!
К этому моменту вы уже так много запланировали и, надеюсь, взволнованы (и меньше стресса) о проведении большого ужина. Неделя, предшествующая Дню Благодарения, посвящена окончательной доработке деталей.
12. Расписание на неделю
Сядьте в начале недели и сделайте расписание обратного отсчета. Пересмотрите то, что вы уже сделали, и посмотрите, что вам еще нужно подготовить. Напишите расписание на эту неделю, а также на день благодарения.
Пока вы составляете свое расписание, не забудьте подумать о том, кого вы можете делегировать делать вещи. День благодарения — это работа не одного человека!
13. Самовывоз из холодильника
Главное, что вам нужно будет сделать на этой неделе, это забрать свою индейку. Особенно если ты не заказывала индейку.
Если вы подберете свежая индейка от мясника или фермера, вы можете хранить его в морозильной камере в течение недели. Купленные в магазине индейки уже будут заморожены.
В дополнение к индейке вы также можете подобрать продукты питания, которые останется свежим в течение недели. Это включает в себя сытные овощи, такие как картофель, морковь и другие корнеплоды.
жирные сливки и другие молочные продукты также останется свежим в холодильнике до Дня Благодарения.
Если вы заказали индейку и вам не нужно забирать ее в магазине, вы можете подождать. последний продуктовый магазин пробег за несколько дней до обеда.
14. Подготовьтесь к остаткам
На этой неделе самое время подумать о дне после Дня Благодарения. В частности, все объедки! На этой неделе загляните на кухню, чтобы узнать, для каких контейнеров у вас есть свободные места. остатки индейки.
Кроме того, подумайте, хотите ли вы отправить гостей домой с остатками.
Если вы планируете отправлять гостей домой с остатками еды, захватите с собой несколько одноразовых пластиковых контейнеров, пока будете в продуктовом магазине. Это сделает это легко упаковать остатки в конце ужина.
Одна вещь, которую многие пропускают когда они не проводят День Благодарения, это остатки. Поэтому ваши гости будут благодарны контейнеру с собой.
3 дней до Дня благодарения
15. Разморозить индейку
Замороженной индейке требуется немного времени, чтобы разморозиться. Кроме того, важно позволить им размораживать медленно. Поэтому лучше всего переместить замороженную индейку в холодильник. За 3 дней до на День Благодарения.
Несмотря на то, что индейка останется завернутой во время разморозки, она все равно может стекать. Поэтому поставьте его на нижнюю полку, чтобы размораживать. Кроме того, поместите его поверх бумажных полотенец или небольшого подноса.
Это предотвратит попадание капель на любую другую пищу, а также Держите холодильник в чистоте.
16. Финальный продуктовый бег за овощами
Хотя было бы идеально не ходить в магазин на этой неделе, вам, скорее всего, придется сделать последний прогон. Это время, чтобы забрать любой свежие овощи которые не имеют длительного срока хранения. Например, сельдерей нужен для вашей начинки.
В дополнение к свежим овощам, это время, чтобы захватить любые другие предметы вам нужно и, возможно, забыли.
Если вы не ходили в магазин на прошлой неделе, то убедитесь, что вы получите ваши густые сливки, корнеплоды и любые другие продукты, которые вы еще не взяли.
17. Убери дом
Приглашение гостей на ужин, скорее всего, вызовет желание глубокая чистка. Скорее всего, это займет немного дополнительного времени. Поэтому планируйте большую часть уборки дома за несколько дней до ужина.
Вам нужно быстро забрать утром (особенно если у вас есть дети). Однако, сделать все большие дела (как пылесосить и мыть) ранее.
Это не только поможет вам подготовиться к приему гостей, но и поможет вам чувствую более расслабленной в преддверии праздника.
18. Аренда пикапов
Если вы арендовали какие-либо предметы, которые вам нужно забрать, спланируйте их получение. 2-3 дня до Дня Благодарения. Таким образом, у вас есть время исправить любые ошибки или недочеты до дня индейки.
Если что-нибудь изменилось, это также дает вам несколько дней, чтобы внести необходимые коррективы в последний момент.
2 дня до ужина в честь Дня благодарения
19. Подготовьте гарниры
Есть несколько гарниров, которые можно приготовить и сделано перед Днем Благодарения. Потратив время на предварительную подготовку, вы сэкономите много времени и стресса в день ужина.
В это время можно приготовить супы и бульоны, которые вы не заморозили (если вы заморозили суп или бульон, переместите его в холодильник, чтобы разморозить). Кроме того, большинство домашние соусы из клюквы можно приготовить, а затем хранить в холодильнике.
Кроме того, это идеальное время для собрать любую запеканку ты служишь. Например, запеканка из зеленой фасоли и блюда из батата или сладкого картофеля.
Все это может быть собирается, а затем хранится в холодильнике до дня благодарения.
20. Приготовить тыквенные пироги
Пока есть пара пирогов, которые нужно подождать, пока предыдущей ночью, пироги с тыквой можно приготовить за пару дней.
Все тыквенные пироги можно испечь в этот день. Как только они остынут, накройте их и поставьте в холодильник.
Если вы заморозили какие-либо яблочные пироги или коржи для пирогов, это нужно сделать, чтобы они оттаяли. Поместите замороженные яблочные пироги и коржи/тесто в холодильник, чтобы медленно оттаивать в течение ночи. Вы можете использовать их на следующий день, чтобы сделать последний из свежих пирогов.
За день до Дня благодарения
21. Накрыть на стол
Сервировка стола накануне — отличный способ убрать с тарелки последнее блюдо. Если у вас дома есть дети, это хорошее занятие, чтобы они помогали вам в этом. держи их занятыми (так как большинство детей не ходят в школу за день до Дня Благодарения). Вы даже можете попросить их отполировать красивое столовое серебро, если хотите добавить к занятию дополнительное время!
22. Планируйте время приготовления и график
Потратьте несколько минут, чтобы сесть и спланировать время приготовления на завтра. Начните с того, как долго вам нужно будет готовить индейку. Затем посмотрите на список других предметов, которые вам нужно приготовить.
Многие гарниры и запеканки нужно только разогревать. Поэтому их можно ставить в духовку после готовности индейки.
23. Подготовьте дополнительные ингредиенты
Подготовьте дополнительные ингредиенты, которые у вас остались. Сюда входит нарезка овощей для салатов и начинки. Это может также включать подготовку закуски чтобы гости могли перекусить перед ужином.
По сути, все, что вы можете нарезать и хранить в холодильнике на ночь, нарежьте и сохраните. При нарезке корнеплодов, таких как картофель, храните их в миске с холодной водой после нарезки. Это удержит их от становится коричневым перед приготовлением.
24. Испечь яблочный, вишневый или ореховый пирог.
Если вы подаете пироги с яблоками, вишней и/или орехами пекан, вы можете испечь их сегодня. Когда пироги испекутся, их можно оставленный на прилавке отдохнуть до следующего дня.
25. Подготовить индейку
Пока ваши пироги выпекаются, используйте это время, чтобы подготовь свою индейку. Поместите его в жаровню и добавьте любые приправы, которые вы планируете использовать.
Как только ваша индейка будет готова, накрой это и поместите его обратно в холодильник, пока не пришло время готовить.
Путеводитель по Дню благодарения
День Благодарения здесь и пришло время шоу! Не забывайте дышать, и несмотря ни на что, быть благодарным за это время с друзьями и семьей — это то, о чем весь день.
Еда будет превосходной. Ваш дом выглядит уютным и праздничным. Вы добрались до (почти) конец моего руководства ко Дню Благодарения, и теперь моя очередь сказать спасибо за то, что вы посетили Bake It With Love.
26. Разморозить булочки и дать подняться
Если вы используете замороженные булочки или хлеб, выньте их. первым делом чтобы они могли разморозиться и подняться.
27. Холодные напитки
Когда вы достаете продукты из холодильника для приготовления, вы освобождаете место. Используйте это пространство для простуда вино, пиво и другие напитки, которые вы планируете подавать к ужину.
28. Достаньте тыквенные пироги из холодильника.
Если вы сделали тыквенные пироги пораньше и охладил их, выньте их утром в День Благодарения. Пусть сидят и дойти до комнатной температуры перед подачей после обеда.
29. Подготовьте начинку
Готовьте начинку непосредственно перед приготовлением индейки, чтобы она могла набить его. Даже если вы не планируете фаршировать индейку, все равно сначала приготовьте начинку, чтобы она была готова. Затем вы можете быстро разогреть ее с другими гарнирами после того, как индейка будет готова.
30. Приготовить индейку
Индейка готовится дольше всего. Поэтому убедитесь, что вы рассчитали, сколько времени оно должно готовиться, и что вы положили его в нужное время. В дополнение к времени приготовления запланируйте, чтобы индейка отдыхала вне духовки в течение 1 час.
После того, как индейка окажется в духовке, следующие несколько часов вы можете использовать для приготовления любых блюд. блюда в последнюю минуту.
31. Готовьте гарниры, пока готовится индейка.
Если вы следовали этому руководству, возможно, у вас не так много дополнительные стороны готовить в это время. Однако, если у вас есть что приготовить, вы можете сделать это, пока готовится индейка.
Это хорошее время, чтобы очистить и нарезать картофель для пюре или для приготовления салата.
32. Отдых в Турции
Часто мы думаем, что как только индейка выходит из духовки, время поесть. Однако, чтобы получить самую сочную и влажную индейку, нужно дать ей немного постоять.
Поэтому используйте свой термометр для мяса, чтобы достать индейку из духовки, когда она примерно на 10 градусов ниже желаемой степени прожарки. Выйдя из духовки, посмотрите алюминиевая палатка над индейкой.
Это сохранит тепло и поможет индейке продолжать готовить внутренне.
Перед подачей дайте индейке отдохнуть 30-60 минут.
33. Разогрейте стороны
Пока индейка отдыхает, используйте духовку, чтобы разогреть все стороны вы подготовили заранее(запеканка из зеленой фасоли, ямс и т. д.).
34. Сделать картофельное пюре
Сделать картофельное пюре пока бока разогреваются в духовке. Если вы уже нарезали картофель, вам просто нужно отварить и размять.
35. Сделать соус
Соус готовится в последнюю очередь. Используйте жир от индейки вместе с любым дополнительным бульоном, чтобы приготовить вкусный и наваристый домашний соус. Это займет всего около 15-20 минут а можно прямо перед едой.
36. Сядьте, чтобы поесть!
Когда все прогреется и готов к подаче, пора есть! В зависимости от того, как вы хотите подать ужин, вы можете разместить все позиции меню в стиле шведского стола или накрыть все на столе.
Как бы вы ни решили обслуживать своих гостей, самое главное – наслаждайтесь едой и будьте благодарны!
Я надеюсь, что вы найдете это полное руководство по Дню Благодарения удобным для планирования еды как профессионал, независимо от того, впервые ли вы устраиваете праздничный ужин или 50-й!
Пожалуйста, не стесняйтесь задавать вопросы ниже, и я свяжусь с вами как можно быстрее, даже во время праздников, чтобы помочь обеспечить бесперебойную работу! И не забудьте проверить все мои оставшиеся рецепты индейки за отличную подборку идей рецептов!
🦃 Лучшие меню ужина на День Благодарения
- Южный ужин в честь Дня благодарения
- Ужин в честь Дня Благодарения на Среднем Западе
- Бюджетный ужин на День Благодарения
- Элегантный ужин в честь Дня благодарения
- Идеи для дружеского ужина
- Благодарственный ужин на двоих
- День благодарения на четверых
- Ужин в честь Дня Благодарения "шведский стол"
- Итальянский ужин в честь Дня благодарения
- Ирландский ужин в честь Дня благодарения
- Ужин с ветчиной на День Благодарения
- Кето и низкоуглеводные рецепты на День Благодарения
Подробнее День Благодарения →
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Подписаться в новостную рассылку сегодня (без спама, обещаю)! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Руководство на День Благодарения: запеченная в духовке индейка (полное планирование меню и приготовление блюд заранее!)
Ингредиенты:
- 14 lb индейка (размороженный)
- 1 чашка масло (2 палочки, расплавленные)
- 4 кубов куриный бульон (я использую кубики куриного бульона Knorr)
- ½ столовая ложка копченая паприка
- 1 все оранжевый (по желанию - разделить на четыре части)
- 4 веточки тимьян (по желанию - свежий)
- 2 чашки куриный бульон
инструкции
- Разогрейте духовку до 450 ° F (232 ° С) и поместите решетку или противень в большую жаровню.
- Удалите размороженную индейку из упаковки, а также любые пакеты в полости (шея, желудки, сердце, печень обычно находятся внутри - у некоторых индюков также есть упаковка основы для соуса). Промойте индейку внутри и снаружи, положите в форму для запекания грудкой вверх, затем обсушите.14 фунт индейки
- В небольшой миске смешайте растопленное сливочное масло с кубиками куриного бульона и приправой из копченой паприки. Разломайте кубики, чтобы получилась паста.1 стакан сливочного масла, 4 кубика куриного бульона, ½ столовой ложки копченой паприки
- Используя пасту, покройте индейку снаружи, а также внутри полости тела. (независимо от того, будете ли вы фаршировать индейку, это добавит сенсационного аромата!) начиная с втирания пасты в грудку и обрабатывая ноги, крылья, спину, а затем оставшуюся пасту внутри индейки.
- Наполните свою индейку (опционально) с готовой начинкой. Мы не готовим начинку таким образом, так как индейка готовится более равномерно, если оставить ее открытой.
- (опционально) Поместите четвертинку апельсина и свежие травы тимьяна внутрь полости для аромата и вкуса.1 целый апельсин, 4 веточки тимьяна
- На дно жаровни налейте 2 стакана куриного бульона. (вода тоже подойдет, вода или бульон смешаются с каплями от жареной индейки и могут быть использованы для основы соуса из индейки).2 мерных чашек куриного бульона
- Не накрывайте индейку и поставьте противень с приправленной индейкой в духовку. Уменьшите температуру духовки до 350 ° F. (175 ° С) и варить 13 минут на фунт (без начинки) или 15 за фунт (с начинкой).
- Каждые 45 минут вынимайте индейку из духовки и поливайте ее каплями, затем возвращайте в духовку и продолжайте готовить. Обязательно закрывайте духовку во время наметки, чтобы поддерживать постоянную температуру в духовке в течение необходимого времени.
- * Во время второго интервала наметки я начинаю проверять внутреннюю температуру индейки с помощью термометра для мяса. ** Это также происходит, когда я оцениваю внешний вид кожи, и на этом этапе я могу слегка накрыть готовящуюся индейку листом алюминиевой фольги, чтобы избежать переваривания кожи и грудки индейки.
- Достаньте индейку из духовки, когда она нагреется до 155–160 ° F. (68-71 ° С).
- Аккуратно переложите приготовленную индейку на разделочную доску или сервировочное блюдо, неплотно накройте алюминиевой фольгой, а затем, если хотите, оставьте стекающий сок для соуса. Дайте индейке отдохнуть примерно половину времени запекания. (например, 1 ½ часа отдыха для 3-часового времени жарки).
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: