Легкая, классическая клубника в шоколаде идеальное сочетание спелой, сочной клубники в блестящем растопленном шоколаде! Добавьте свои любимые посыпки, разнообразные начинки и украшения в виде сердечек ко Дню святого Валентина, чтобы сделать их завершенными!
Сделайте День святого Валентина особенным с домашней клубникой в шоколаде!
По моему мнению, в День святого Валентина не обойтись без клубники в шоколаде! Это милый, идеальный способ показать кому-то, что вы его любите. Я делаю свой очень легко, просто растапливая шоколад в микроволновке, а затем обмакивая свежую клубнику, чтобы покрыть его! Украсьте любимыми начинками или оставьте их простыми — они всегда получаются красивыми, несмотря ни на что!
Клубника в шоколаде тоже очень простой рецепт! Мой рецепт готов всего за 20 минут! Вы можете приготовить свежую, вкусную клубнику в шоколаде в мгновение ока! Эти сладкие кусочки идеально подходят для свидания, семейного ужина или праздника с друзьями!
Я также люблю, когда дети украшают свою клубнику в шоколаде! Есть так много разных способов, которыми вы можете их одеть! Попробуйте посыпку, печенье, орехи или даже конфеты! Это процесс, который понравится всей семье, особенно детки!
Перейти в:
❤️ Почему вам понравится этот рецепт!
Идеально подходит для Дня святого Валентина! Эти сладкие маленькие клубнички в шоколаде идеально подходит для романтического свидания в День святого Валентинат! Они также отлично подходят для того, чтобы угостить детей чем-то особенным в День V!
Легко сделать! Клубника в шоколаде готовится практически мгновенно! Вы будете впечатлены тем, насколько профессионально они выглядят, но как легко их было сделать!
Так впечатляет! Клубника в шоколаде всегда вау! Следовать мои пошаговые инструкции и советы чтобы каждый раз делать идеальную клубнику в шоколаде!
🥘 Ингредиенты
Эта красивая, нежная клубника в шоколаде только два основных ингредиента! Обязательно используйте самую лучшую, самую спелую клубнику, которую только сможете найти. (См. Советы и примечания к рецептам, чтобы узнать, как выбрать лучшую клубнику).
- 2 фунта клубники – Ваша клубника должна быть вымыта и высушена, но стебли должны быть оставлены. Мне нравится использовать клубнику среднего размера для этого рецепта, но вы можете использовать любой размер, который вы предпочитаете или который есть в наличии!
- 10 унций шоколадных чипсов – Вы можете использовать темный, полусладкий, молочный или белый шоколад кусочки! Вы также можете использовать смесь любого из них — покрытие клубники разными видами шоколада сделает клубнику веселой для всех!
🧂 Замены и дополнения
Есть так много разных начинок, которыми можно покрыть клубнику в шоколаде! Это такой легкое и универсальное кондитерское изделие!
Sprinkles - использовать красная, белая и розовая посыпка для сладкого прикосновения ко Дню святого Валентина! Вы также можете использовать посыпку из красного сахара!
Дробленые орехи - Шоколад и орехи есть всегда выигрышная комбинация! Посыпьте клубнику дроблеными грецкими орехами, орехами пекан, арахисом или даже кокосовой стружкой!
Для дополнительного вкуса, слегка поджарьте орехи или кокосовую стружку на чистой сухой сковороде на среднем огне, пока они не станут ароматными и слегка золотистыми. Переложите в чистую миску, чтобы удалить орехи или кокосовую стружку, чтобы они не продолжали поджариваться (или гореть!) на горячей сковороде.
Измельченное печенье - Мне нравиться измельченные Oreos, Nilla Wafers или крекеры Грэма!
конфеты на день святого валентина - Подобно конфеты сердца или любой другой милый декор ко Дню святого Валентина!
🔪 Пошаговые инструкции
Эти легкая клубника в шоколаде их так быстро приготовить, особенно если растопить в микроволновке! При растапливании шоколада убедитесь, что вы используете посуду, подходящую для микроволновой печи!
- Подготовить клубнику. Подготовьте 2 фунта свежей клубники, хорошо промойте, а затем полностью высушите. Важно, чтобы клубника была полностью сухой. потому что вода заставит растопленный шоколад схватиться при попытке нанести гладкое покрытие (См. Советы и примечания к рецептам). Затем застелите противень листом пергамента или вощеной бумаги.
- Растопить шоколад. Затем высыпьте 10 унций шоколадной стружки желаемого вкуса в их собственные миски, пригодные для использования в микроволновой печи. Нагревайте шоколад 30-секундными интервалами, помешивая между циклами нагрева. После того, как шоколад прогреется примерно 1–2 минуты, энергично перемешать до полного растворения любые оставшиеся маленькие кусочки шоколада.
- Окуните клубнику. Когда шоколад растает, окуните чистую сушеную клубнику в миску с растопленным шоколадом, оттянув хвостик назад, затем скрутите ягоду, чтобы покрыть ее. Затем поднимите и поверните, позволяя стечь как можно большему количеству лишнего шоколада из твоих ягод насколько это возможно.
- Установите клубнику. Поместите каждую клубнику в шоколаде на себя. подготовленный противень, застеленный пергаментом или вощеной бумагой.
- Украсьте клубнику. Чтобы сбрызнуть ягоды белым или контрастным шоколадом, окуните вилку в растопленный шоколад и сбрызните клубнику в шоколаде. (В качестве альтернативы вы можете окунуть или посыпать каждую ягоду красным или розовым декором ко Дню святого Валентина, дроблеными орехами или кокосовой стружкой после покрытия шоколадом).
- Охладите клубнику. Чтобы закончить завязку клубники, охладите покрытую и украшенную клубнику в течение 15 минут в холодильнике.
Простая в приготовлении, вкусная клубника в шоколаде — идеальное угощение на День святого Валентина! Подайте их своей возлюбленной в качестве специального десерта или милого перекуса в чистом виде или с горячим какао, кофе или напитком на ночь! Наслаждаться!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Чтобы убедиться, что вы выбрали самую сладкую клубнику, убедитесь, что вы выбрали те, которые меньше по размеру, с блестящим ярко-красным цветом и минимальным обесцвечиванием. Белая ботва означает, что клубника была собрана не на пике зрелости!
- Когда шоколад схватится, он будет иметь свернувшийся зернистый вид. это не покроет вашу клубнику гладко. Чтобы предотвратить это, убедитесь, что ваша клубника и миски, используемые для растапливания шоколада, полностью сухие.
- Убедитесь, что ваш шоколад теплый, но не горячий при окунании! Вы не хотите, чтобы покрытие было слишком толстым, но оно должно быть достаточно толстым, чтобы приклеиться ровным слоем.
- Если вы предварительно очистили клубнику и хранить их в холодильнике, дайте им согреться до комнатной температуры перед использованием! Таким образом, вы можете высушить образовавшийся конденсат.
🥡 Хранение
Клубника в шоколаде хорошо хранится в холодильнике, но съедены в течение первых 24 часов после их приготовления! После этого клубника начнет размягчаться, а шоколадная глазурь начнет потеть.
Чтобы предотвратить это, я рекомендую хранить его в герметичном контейнере. выстлать бумажными полотенцами для впитывания лишней влаги. Я бы не стала замораживать клубнику в шоколаде, но мы все равно знаем, что свежая лучше!
💖 Еще больше замечательных рецептов ко Дню святого Валентина
- Клубника в розовом шоколаде
- Жареный стейк из рибай
- Сердечки из слоеного теста
- Жареная утиная грудка
- Вареный лобстер
- Печенье из темного шоколада
❓ Часто задаваемые вопросы
Вы можете использовать легкую клубнику в шоколаде, чтобы украсить практически любой десерт! Из них получится красивое и элегантное украшение, которое не оставит равнодушным ни одного гостя! Попробуйте добавить клубнику в шоколаде на торты, чизкейки, кексы, фруктовые букеты, мороженое и мороженое.
Если ваш шоколад падает сразу с клубники или отрывается после охлаждения, значит, ваша клубника недостаточно сухая! я не могу не подчеркнуть насколько важна полностью сухая клубника для достижения наилучшего результата. Без полностью сухой ягоды процесс покрытия будет намного сложнее!
Шоколадные чипсы — самый доступный и простой в использовании шоколад для этого рецепта! Они работают фантастически, но их предназначение - для выпечки, такой как печенье с шоколадной крошкой. Плавящиеся в шоколаде вафли специально созданы для глазирования конфет – вы также можете использовать их, если у вас есть к ним доступ!
Если у вас нет микроволновки, вы можете использовать пароварка (или водяная баня) метод растопить шоколад! Доведите кастрюлю с водой примерно на 2 дюйма до кипения на среднем или слабом огне. Затем поставьте на воду сухую стеклянную или металлическую миску и добавьте шоколад. Повторите с отдельными мисками, если используете несколько видов шоколада. Перемешивайте, пока шоколад полностью не растает, и можно макать!
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Клубника в шоколаде на День Святого Валентина
Ингредиенты:
- 2 фунтов клубника (промыть и высушить, стебли оставить)
- 10 oz шоколадная крошка (темный, полусладкий, молочный шоколад или кусочки белого шоколада)
инструкции
- Подготовьте свежую клубнику, убедившись, что она хорошо промыта, а затем полностью высушена. Вода схватит растопленный шоколад и затруднит получение гладкой шоколадной глазури.2 фунта клубники
- Насыпать шоколадную стружку (в зависимости от желаемого вкуса) каждый в свою тарелку, подходящую для микроволновки. Нагревайте 30-секундными интервалами, помешивая между циклами нагрева. Энергично перемешайте после 1 ½ - 2 минут нагревания, чтобы полностью растопить оставшуюся шоколадную стружку.10 унций шоколадной стружки
- Окуните клубнику в шоколад, потянув за плодоножку, затем скрутите ягоду, чтобы она покрылась шоколадом. Поднимите и поверните и дайте стечь из ягод как можно большему количеству лишнего шоколада.
- Поместите каждую клубнику в шоколаде на противень с пергаментной бумагой или вощеной бумагой. *В качестве альтернативы вы можете окунуть или посыпать каждую ягоду красным или розовым декором ко Дню святого Валентина, дроблеными орехами или кокосовой стружкой после покрытия шоколадом.
- Чтобы сбрызнуть ягоды белым или контрастным шоколадом, окуните вилку в растопленный шоколад и сбрызните клубнику в шоколаде.
- Охладите клубнику в шоколаде в течение 15 минут в холодильнике.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Мишель говорит
Этот рецепт действительно прост, и моим трем девочкам (8, 6 и 5 лет) он очень нравится! Мне не пришлось корректировать этот рецепт, как с другими рецептами без глютена, потому что шоколад, естественно, не содержит глютена, и это спасло мою задницу, главным образом потому, что мой 6-летний ребенок не содержит глютена! Я очень рекомендую этот рецепт, особенно другим мамам, которые ищут забавное угощение для особых случаев, которое в некоторой степени полезно для здоровья!