Эти ванильные кексы - это влажный, воздушный и вкусный десерт, которым можно легко насладиться на любой случай! Они такие вкусные и простые в приготовлении, что это станет единственным рецептом ванильных кексов, который вам когда-либо понадобится! Покройте их любимым вкусом глазури, а затем наблюдайте, как они исчезают!
Легкий домашний рецепт ванильного кекса
Эти ванильные капкейки до смешного просты в приготовлении и каждый раз получаются идеально влажными и пушистыми кексами! С использованием мука для сдобы в отличие от универсальной муки создает удивительно нежный и мягкий мякиш, за который можно умереть!
Они такие универсальный десерт это фантастика для любого события или случая (или просто потому что)! Принесите их на вечеринку по случаю рождения ребенка, вечеринку по случаю дня рождения, выпускной, девичник или любой другой праздник, который у вас может быть!
Перейти в:
🥘 Ингредиенты для ванильных капкейков
Эти простые и вкусные кексы используют всего несколько общие продукты для выпечки! Он основан на моем смесь для белого торта в домашних условиях который можно легко сделать заранее и использовать в любое время!
- Мука для сдобы - 2¾ стакана муки для выпечки. Эту особую муку можно купить в отделе для выпечки любого продуктового магазина. сделать несколько с нуля!
- Сахар - 1 ½ стакана сахара.
- Выпечка порошок - 4 чайные ложки разрыхлителя.
- Соль - ½ чайной ложки соли.
- Яичные белки - 5 больших яичных белков.
- Молоко - 1⅓ стакана молока. Выбирайте цельное молоко для лучшего вкуса!
- Масло - ½ стакана сливочного масла (плавленый). Вы также можете использовать шортенинг вместо масла для более яркого белого цвета!
- ваниль - 2 чайные ложки ванильного экстракта. Используйте чистую ваниль для достижения наилучших результатов.
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
🔪 Как приготовить ванильные кексы
Эти дурацкие кексы as легко, как это получается! Просто смешайте сухие ингредиенты, смешайте с жидкими и запеките! Вам понадобится большая миска для смешивания, мерная посуда, форма для кексов и решетка для охлаждения.
Этот рецепт даст 18 вкусных капкейков!
- Взбейте сухие ингредиенты. В большую миску или чашу стационарного миксера добавьте все отмеренные сухие ингредиенты (2¾ чашки муки для выпечки, 1½ чашки сахара, 4 чайные ложки разрыхлителя и ½ чайной ложки соли) затем взбейте, пока хорошо не смешано. Затем сделайте углубление в середине смешанных сухих ингредиентов.
- Добавьте влажные ингредиенты. Добавьте все влажные ингредиенты (5 больших яичных белков, 1⅓ чашки молоко, ½ чашка растопленного сливочного масла и 2 чайные ложки ванильного экстракта) и комбинировать.
- Печь. Заполните каждую полость кекса ¾ полный затем выпекать при 350 ° F (175 ° С) на 12-15 минут. Вставьте зубочистку в центр кексов, чтобы проверить готовность. Вы узнаете, что они готовы, когда зубочистка выйдет чистой, с несколькими крошками и без прилипшего к ней теста. Они также должны чувствовать себя слегка упругими, когда вы нажимаете на верхушки.
- Прохлада и мороз. Дайте испеченным ванильным капкейкам немного остыть в форме для маффинов, прежде чем перекладывать их на противень. стеллаж для охлаждения проволоки для окончательного охлаждения. Убедитесь, что кексы полностью остыли, прежде чем покрывать их глазурью.
Нанесите на эти кексы немного ванильный сливочный крем для настоящей классики! Конечно, вы также можете использовать шоколадно-масляный крем or сливочный крем с арахисовым маслом глазурь, чтобы смешать это! Наслаждаться!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Можно использовать универсальную муку Если вам нужно! Просто уменьшите количество муки до 2½ стакана.
- Сахарная пудра или любой другой мелкий сахар. лучше всего подходит для этого рецепта торта. Вы всегда можете пропустить сахарный песок через кухонный комбайн!
- 5 больших яичных белка эквивалентны ¼ чашки + 2 столовые ложки жидких яичных белков.
- Если вы хотите, чтобы ваш торт был невероятно белым, не забудьте использовать жир вместо сливочного масла.
🥡 Хранение
Ваши простые ванильные кексы, которые еще не покрыты глазурью, можно хранить при комнатной температуре в течение до одной недели в герметичном контейнере. Однако, если ваши кексы со льдом или с начинкой, они будут хороши только в течение 2-4 дней.
Любые кексы, покрытые глазурью кремовая глазурь (или любой другой молочный ингредиент) необходимо хранить в закрытой посуде в холодильнике в течение 3-5 дней.
>>>>Посмотреть все мои рецепты ВОТ<<<
❓ Часто задаваемые вопросы
Ванильный торт настолько универсален, что вы можете легко сочетать его практически с любым вашим блюдом. предпочтительные вкусы глазури! Попробуй немного глазурь из сливочного сыра or сливочный крем из ванильных бобов для некоторых классических вариантов. Конечно, вы можете использовать любой из ваших любимых вкусов!
Убедитесь, что вы используете ингредиенты комнатной температуры, такие как сливочное масло, молоко и яйца. Это не только помогает смешать все ингредиенты, но и обеспечивает равномерную выпечку. Кроме того, избегайте чрезмерного перемешивания теста для кекса, так как это приведет к тому, что оно сдуется в духовке и станет густым.
Ага! Испеките кексы, дайте им полностью остыть, а затем поместите их в сумку для хранения или герметичный контейнер. Оставьте их при комнатной температуре на несколько дней. Не покрывайте их глазурью до того дня, когда вы собираетесь их подавать.
🍰 Больше рецептов сладкого торта
- Клубничный пирог - В этом торте используется всего несколько ингредиентов, а приготовление занимает всего несколько минут!
- Шоколадно-малиновый торт без муки - Если у вас нет муки (или их просто нет) Вы все еще можете наслаждаться этим декадентским тортом!
- Голландский масляный пирог - Этот ультра-нежный и вкусный торт - нечто среднее между тортом и печеньем!
- Кексы с начинкой из арахисового масла - Богатые шоколадные кексы наполнены масляным кремом с арахисовым маслом для непреодолимого удовольствия!
- Торт с шоколадной крошкой - Десерт на одну порцию, взбитый в кружке!
- Шоколадные Кексы Мэри Берри - Сладкие, сочные, шоколадные кексы, которые отлично подходят для любого случая!
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Подписаться в новостную рассылку сегодня (без спама, обещаю)! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Ванильные кексы
Ингредиенты:
Домашняя смесь для белого торта
- 2 ¾ чашки мука для сдобы
- 1 ½ чашки сахар
- 4 чайной ложки порошка выпечки
- ½ чайной ложки соль
- 5 широкий яичные белки
- 1 ⅓ чашки молоко
- ½ чашка масло (растопить или использовать сокращение)
- 2 чайной ложки ванильного экстракта
инструкции
- В большую миску или чашу стационарного миксера добавьте все отмеренные ингредиенты, затем взбейте, чтобы смешать. Сделайте углубление в центре смешанных сухих ингредиентов.2 ¾ стакана муки для выпечки, 1 ½ стакана сахара, 4 чайная ложка разрыхлителя, ½ чайной ложки соли
- Добавьте все влажные ингредиенты (яичные белки, молоко, растопленное масло и экстракт ванили) и комбинировать.5 больших яичных белка, 1 ⅓ стакана молока, ½ стакана сливочного масла, 2 чайная ложка ванильного экстракта
- Заполните каждую полость для кекса на ¾, затем выпекайте при 350 ° F. (175 ° С) на 12-15 минут. Вставьте зубочистку в центр кексов, чтобы проверить готовность. Вы узнаете, что они готовы, когда зубочистка выйдет чистой, с несколькими крошками и без прилипшего к ней теста. Они также должны чувствовать себя слегка упругими, когда вы нажимаете на верхушки.
- Дайте испеченным ванильным кексам немного остыть в форме для маффинов, прежде чем перекладывать их на решетку для полного остывания. Убедитесь, что кексы полностью остыли, прежде чем покрывать их глазурью.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- При необходимости можно использовать универсальную муку! Просто уменьшите количество муки до 2½ стакана.
- Сахарная пудра или любой другой сверхтонкий сахар лучше всего подходит для этого рецепта торта. Вы всегда можете пропустить сахарный песок через кухонный комбайн!
- 5 больших яичных белков эквивалентны ¼ чашки + 2 столовые ложки жидких яичных белков.
- Если вы хотите, чтобы ваш торт был невероятно белым, обязательно используйте жир вместо сливочного масла.
- Как хранить: Ваши простые ванильные кексы, которые еще не покрыты глазурью, можно хранить при комнатной температуре до одной недели в герметичном контейнере. Однако, если ваши кексы со льдом или с начинкой, они будут хороши только в течение 2-4 дней. Любые кексы, покрытые глазурью из масляного крема (или любой другой молочный ингредиент) необходимо хранить в закрытой посуде в холодильнике в течение 3-5 дней.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: