My домашние вафли легкие и пушистые, очень вкусные и являются классическим домашним завтраком - вы больше никогда не будете использовать другой рецепт вафель! Их можно приготовить заранее и они идеально подходят для любого дня недели! Украсьте их взбитыми сливками или сиропом, и вы готовы начать свой день!
Лучший рецепт домашних вафель
Этот простой рецепт вафель станет новым любимым завтраком в вашем доме! Готовить просто, тесто можно сделано заранее, и вы даже можете заморозить вафли на потом!
Он супер универсален и может быть подгонянный множеством разных способов. Кроме того, я упоминал, насколько вкусны эти вафли?
Перейти в:
🧇 Вафельные начинки
Вафли - это такой настраиваемый продукт для завтрака! Вы можете сделать их сладкими или солеными. Один из способов сделать их подходящими для вашего любимого вкуса — загрузить их всеми вашими вкусами. любимые начинки! Вот несколько идей вкусных начинок для вафель.
- Кленовый сироп
- Взбитые сливки
- Фрукты (Клубника, бананы, черника и т.д.)
- меда
- Горячая помадка
- Карамельный соус
- Соус Ириски
- Фруктовый сироп
- Масло
- Жареные ягоды
- Арахисовое масло
- Nutella
- Сливочный сыр
- Зефирный пух
- Клубничный кулис
- йогурт
- Жареный цыпленок
- Запеченные яблоки
- студень
- Сахар с корицей
🥘 Ингредиенты для вафель
Этот список ингредиентов полностью состоит из кладовая скрепки! Убедитесь, что у вас есть любые начинки, которые вам нравятся!
- Яйца - 2 больших яйца.
- Мука - 2 стакана универсальной муки (или цельнозерновая мука).
- Молоко - 1¾ чашки молока или пахты.
- Масло - ½ стакана растительного масла. Вместо этого вы также можете использовать охлажденное растопленное масло для очень насыщенного вкуса!
- Сахар - 2 столовые ложки сахара или кленового сиропа (*смотрите примечание).
- Порошок для выпечки - 4 чайные ложки разрыхлителя.
- Поваренная соль - ¼ чайной ложки соли для баланса.
- Ваниль - 1 чайная ложка ванильного экстракта.
- Корица (необязательный) - ½ чайной ложки молотой корицы для дополнительного аромата.
- Мускатный орех (необязательный) - ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха. Используйте меньше, если вы используете свежий мускатный орех, так как он более мощный.
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
🔪 Как сделать домашние вафли
Эти вафли удивительно легко делать! Просто возьмите вафельницу, миску и венчик, и вы готовы начать!
Этот рецепт сделает около 6 вафель, но это количество может варьироваться в зависимости от размера вашей вафельницы. Тесто для вафель можно легко удвоить, чтобы накормить толпу.
- Взбейте яйца. Добавьте 2 больших яйца в большую миску, а затем взбейте их, пока легкий и пушистый (*смотрите примечание).
- Вмешайте ингредиенты. В ту же миску добавьте 2 стакана муки, 1¾ стакана молока и ½ стакана масла (Или масло) и расширение перемешайте, чтобы объединить.
- Смешайте жидкое тесто. Затем всыпать 2 столовые ложки сахара. (или сироп), 4 чайные ложки разрыхлителя, ¼ чайной ложки соли, 1 чайная ложка ванили и дополнительно ½ чайной ложки корицы и ¼ чайной ложки мускатного ореха, если используете. Перемешивайте тесто, пока оно не станет однородным, не перепутать его.
Отдохните вафельное тесто для лучших вафель
- Дать тесту отдохнуть. Накройте тесто и дайте ему отдых на 30 минут перед приготовлением вафель. В этот момент его также можно поставить в холодильник еще на один день. *Не забудьте предварительно разогреть вафельницу примерно за 5 минут до того, как вы будете готовы приготовить фантастический вафельный завтрак.*
- Сделайте вафли. Когда вафельница полностью нагреется, сбрызните ее антипригарным кулинарным спреем. Вылейте тесто в вафельницу и готовьте, пока вафли не станут румяными. золотисто-коричневый цвет (*смотрите примечание). Это может занять около 3-5 минут, в зависимости от вашей вафельницы.
- Повторяйте и подавайте. Повторите с оставшимся тестом и сразу же подавайте.
Есть так много разных способов насладиться этим вкусные вафли! Посыпьте их домашними взбитые сливки и сиропа или подавайте их вместе с вкусными яичница-болтунья! Наслаждайтесь!
📖 Вариации
Этот рецепт вкусен таким, какой он есть. Тем не менее, он также прекрасно работает в качестве базовый рецепт для любых настроек или дополнений, которые вам нравятся! Вот несколько моих любимых вариаций.
Яблочные вафли с корицей
Чтобы приготовить теплые и вкусные яблочные вафли с корицей, вам нужно добавить 1 чашка яблочного соуса и 1 столовую ложку корицы в тесто.
Кроме того, вам нужно будет добавить пару столовых ложек больше муки, чтобы учесть жидкость в яблочном пюре. Наслаждаться!
Бананово-ореховые вафли
Для некоторых аппетитных вафель с банановыми орехами используйте кухонный комбайн, чтобы смешать 2 спелые бананы и 8 унций грецких орехов. Добавьте эту пасту в тесто для вафель.
Кроме того, если вам нравится текстура орехов, вы можете просто нарезать их и добавить в тесто как есть, не смешивая их с бананом.
Шоколадные вафли
Для некоторых декадентских шоколадных вафель вам нужно всего лишь приготовить одно простое дополнение к этому рецепту! Просто добавьте 1 столовую ложку несладкого какао-порошка, и все готово!
Mix-Ins
Если вы любите натуральный вкус вафель и просто хотите добавить немного что-то дополнительное, попробуйте добавить какие-нибудь примеси! Просто добавьте их в тесто для вафель и все! Возможности безграничны, но вот некоторые из моих любимых!
- Шоколадные чипсы
- Черника
- Орешки
- Вареная, раскрошенная колбаса
- Приготовленный, раскрошенный бекон
- Лимонная цедра
- Нарезанные бананы
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Для более приятного вкуса, Я люблю менять сахар на кленовый сироп! Это так вкусно, особенно если я подаю вафли с сиропом!
- Чем больше вы бьете яйца, тем легче и пышнее будут ваши вафли! Я люблю отделять яичные белки, взбивать их до пышности, а затем добавлять в тесто вместе с желтками.
- Дайте тесту для вафель отдохнуть 30 минут. за ЛУЧШИЕ ВАФЛИ. Пропуск этого времени приводит к жевательным вафлям, которые не так хороши, как могли бы быть.
- Один отличный способ узнать что ваши вафли готовы (без необходимости открывать вафельницу) стоит подождать, пока он перестанет выпускать пар!
- Вы можете легко сделать это тесто заранее для легкого завтрака на следующий день! Просто сделайте тесто накануне вечером и храните его в холодильнике. Утром быстро взбейте, прежде чем вылить в нагретую вафельницу.
🥡 Хранение
Вы можете хранить сырое тесто в закрытом виде в холодильнике для легкого завтрака на следующий день!
Кроме того, вы можете завернуть оставшиеся вафли в вощеную бумагу и положить их в пакет для заморозки. Храните их в морозильной камере в течение легкий завтрак любой день недели! Просто вставьте их в тостер, чтобы разогреть!
❓ Часто задаваемые вопросы
Бельгийские вафли обычно толще чем стандартный американский сорт. У них карманы поглубже(лучше для хранения вкусных начинок и начинок) и вообще крупнее!
Хотите верьте, хотите нет, но они на самом деле разные тесто! Конечно, у них много общего, но есть и отличия.
В общем, в блинах используется больше разрыхлителя, чтобы помочь им подняться, а вафли используют больше масла и яиц, чтобы помочь им подняться. хрустящий снаружи!
Прежде чем приступить к приготовлению, не забудьте сбрызнуть вафельницу антипригарным разбрызгивателем. Если ваша вафля прилипает к утюгу, скорее всего, не готово все же!
🍩 Больше сладких завтраков
- Идеи начинки для блинов - Вот список из множества различных способов начинить блины для вкусного завтрака в любое время!
- Лимонные пончики, запеченные в сахаре - Эти запеченные пончики приготовить проще, чем жареные, а на вкус они даже вкуснее!
- Замороженные французские тосты в аэрофритюрнице - Этот простой завтрак будет готов к употреблению за считанные минуты!
- Пахта Ванильные Блинчики - Эти классические блинчики обязательно придутся по вкусу всей вашей семье!
- Толстые пушистые японские блины - Если вы никогда не пробовали эти вирусные блинчики, то я вам скажу, они такие вкусные (и веселье!)
- Булочки с клубникой и сливками - Смешайте свой обычный завтрак с этими вкусными булочками!
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Домашние вафли
Ингредиенты:
- 2 широкий яйца
- 2 чашки мука общего назначения (или цельнозерновая мука)
- 1¾ чашки молоко (или использовать пахту)
- ½ чашка растительное масло (или охлажденное растопленное сливочное масло)
- 2 столовая ложка сахар (или кленовый сироп - *см. примечание)
- 4 чайной ложки порошка выпечки
- ¼ чайной ложки соль
- 1 чайной ложки ванильного экстракта
- ½ чайной ложки корица (опционально)
- ¼ чайной ложки мускатный орех (опционально)
инструкции
- Добавьте яйца в большую миску, а затем взбейте их, пока они не станут светлыми и пушистыми (*смотрите примечание).2 больших яиц
- В ту же миску добавьте муку, молоко и масло (Или масло) и перемешайте.2 стакана универсальной муки, 1¾ стакана молока, ½ стакана растительного масла
- Далее всыпать сахар (или сироп), разрыхлитель, соль, ваниль и по желанию корицу и мускатный орех, если используете. Перемешивайте тесто, пока оно не станет однородным, не перемешайте.2 столовые ложки сахара, 4 чайная ложка разрыхлителя, ¼ чайной ложки соли, 1 чайная ложка ванильного экстракта, ½ чайной ложки корицы, ¼ чайная ложка мускатного ореха
- Накройте тесто и дайте ему отдых на 30 минут перед приготовлением вафель. В этот момент его также можно поставить в холодильник еще на один день. *Не забудьте предварительно разогреть вафельницу примерно за 5 минут до того, как вы будете готовы приготовить фантастический вафельный завтрак.*
- Когда вафельница полностью нагреется, сбрызните ее антипригарным кулинарным спреем. Вылейте тесто в вафельницу и готовьте, пока вафли не приобретут золотисто-коричневый цвет (*смотрите примечание). Это может занять около 3-5 минут, в зависимости от вашей вафельницы.
- Повторите с оставшимся тестом и сразу же подавайте.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Для дополнительного восхитительного вкуса я люблю менять сахар на кленовый сироп! Это так вкусно, особенно если я подаю вафли с сиропом!
- Чем больше вы будете взбивать яйца, тем светлее и пышнее будут ваши вафли! Я люблю отделять яичные белки, взбивать их до пышности, а затем добавлять в тесто вместе с желтками.
- Дайте тесту для вафель отдохнуть 30 минут, чтобы получить ЛУЧШИЕ ВАФЛИ. Пропуск этого времени приводит к жевательным вафлям, которые не так хороши, как могли бы быть.
- Отличный способ узнать, что ваши вафли готовы (без необходимости открывать вафельницу) стоит подождать, пока он перестанет выпускать пар!
- Вы можете легко приготовить это тесто заранее для легкого завтрака на следующий день! Просто сделайте тесто накануне вечером и храните его в холодильнике. Утром быстро взбейте, прежде чем вылить в нагретую вафельницу.
- Чтобы заморозить: заверните оставшиеся вафли в вощеную бумагу и положите их в пакет для заморозки. Поместите их в тостер, чтобы разогреть!
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: