Отличный заменитель грецкого ореха найти несложно, просто взгляните на этот список простых заменителей грецких орехов в любом рецепте! Если у вас аллергия на орехи или вы просто не любите грецкие орехи, у вас есть множество вариантов на выбор. Не пропустите свои любимые рецепты, попробуйте один из этих заменителей сегодня!
Лучшие заменители грецкого ореха
Обнаружение в середине рецепта, что у вас закончился ингредиент, — худшее. Особенно, когда ингредиент, которого вам не хватает, является одной из лучших частей! Walnuts являются одним из этих ингредиентов.
Они являются идеальным дополнением для добавления некоторых дополнительных текстура к вашей любимой выпечке. Кроме того, они также являются восхитительной добавкой к салатам и другим пикантным блюдам.
Перейти в:
- Лучшие заменители грецкого ореха
- Лучшая замена грецким орехам
- 1. Орехи пекан
- Другие орехи
- 2. Бразильские орехи и фундук
- 3. миндаль
- 4. Кешью
- 5. Орехи макадамия и фисташки
- 6. Арахис
- Безореховые заменители грецких орехов
- 7. Тыквенные семечки.
- 8. Семечки подсолнуха.
- Другие семена
- 9. Семена кунжута
- 10. Семена льна
- 11. Семена чиа
- Оставьте их
Хотя вы можете исключить грецкие орехи из многих рецептов, не влияя на вкус, нет необходимости упускать этот любимый маленький хруст. Особенно с таким количеством заменители грецкого ореха выбирать из. Посмотрите мои любимые альтернативы грецким орехам.
Нужна ли вам замена вашего любимого бананового хлеба или потому что у вас есть аллергия на орехи, эти заменители выполнят свою работу.
Лучшая замена грецким орехам
1. Орехи пекан
Лучшая замена грецким орехам – пекан. Пекан есть похожий внешний вид, текстура и вкус. Хотя по сравнению с грецкими орехами вкус богаче и немного пикантнее. Это только обогатит вкус вашего рецепта!
Пекан обычно используется в тех же рецептах, что и грецкие орехи. От того, что его добавляют в печенье или другую выпечку, чтобы немного хруст или измельченные поверх салатов, они являются легкой и вкусной альтернативой. Их даже можно использовать в качестве панировки для курицы и рыбы.
Единственный недостаток орехов пекан в том, что они более дорогой чем грецкие орехи. Поэтому, если вам нужно бежать в магазин за заменой, вы можете выбрать более доступные грецкие орехи. Однако, если у вас есть под рукой орехи пекан или вы хотите улучшить рецепт, попробуйте их.
Пекан можно использовать в качестве прямой замены грецким орехам 1:1.
Другие орехи
Помимо орехов пекан, почти любой другой орех можно использовать вместо грецких орехов. Орехи, перечисленные ниже, имеют одинаковую хрустящую текстуру, независимо от того, сырые они или запеченные по рецепту.
Однако, в отличие от орехов пекан, вкус которых похож на грецкие орехи, большинство других орехов имеют свой особый вкус. Следовательно, использование любого из этих заменителей будет слегка изменить вкус вашего рецепта.
2. Бразильские орехи и фундук
Некоторые орехи имеют более мягкий вкус. не осилит ваш рецепт. Например, бразильские орехи и фундук. Оба варианта хороши для земляного и мягкого вкуса, который будет похож на грецкие орехи.
Эти два вида орехов лучше всего употреблять измельченными. Их можно использовать в соотношении 1:1 к грецким орехам в любом рецепте.
3. миндаль
Рядом с грецкими орехами, миндаль вероятно, одни из самых употребляемых в пищу орехов. Хотя они являются обычным видом орехов, как и грецкие орехи, они имеют свой особый вкус и текстуру. Однако, если вы предпочитаете миндаль другим орехам, это хороший выбор.
Миндаль можно использовать целым, нарезанным, поджаренным или сырым. Сырой миндаль отлично подходит для запекания, а поджаренный миндаль хорош в качестве начинки. Используйте в соотношении 1:1 (нарезанный или целый) для грецких орехов.
4. Кешью
Кешью имеют насыщенный маслянистый вкус это не так землисто, как грецкие орехи. Хотя орехи кешью не так часто используются в выпечке, они сохранят свой вкус и текстуру.
Поэтому, если вам нравятся кешью, их можно заменить грецкими орехами в пропорции 1:1.
5. Орехи макадамия и фисташки
Орехи макадамия и фисташки имеют свои собственные свойства. разные вкусы. Следовательно, они значительно повлияют на вкус вашего рецепта. Тем не менее, и фисташки, и орехи макадамия восхитительно вкусны и ароматны. Любой из них добавит замечательный и пикантный вкус к любому рецепту.
И то, и другое можно измельчить, чтобы получилась замечательная густая панировка для курицы и рыбы. Кроме того, они отлично сочетаются со сладостями и могут быть запечены в виде десерта. Как и орехи пекан, эти два ореха дороже, чем грецкие. Итак, убедитесь, что вы люблю вкус любого ореха, который вы выберете в качестве замены.
Используйте любой из них в соотношении 1:1.
6. Арахис
Возможно, вы уже знаете, что арахис не является орех, но фасоль (или бобовые). Тем не менее, они имеют такую же хрустящую текстуру, как и лесные орехи.
Одна важная вещь, которую следует отметить в отношении арахиса, заключается в том, что он является одним из самые распространенные продукты, на которые у людей может быть аллергия. Поэтому, если вы пытаетесь найти замену человеку с аллергией на орехи, лучше держаться подальше от арахиса. Вместо этого стремитесь к одной из альтернатив, полностью не содержащих орехов, представленных ниже.
Преимущество арахиса в том, что он довольно недорогой. Так что, если у вас есть что-то под рукой, они могут служить хорошей хрустящей начинкой или покрытием. Однако когда дело доходит до выпечки, они не обладают лучшим вкусом и текстурой, чем другие орехи.
Хотя арахис можно использовать в соотношении 1:1 к грецким орехам, лучше начинать с меньшего количества, чтобы не слишком изменить вкус блюда. Начните с половины, а затем добавьте больше, если хотите.
Безореховые заменители грецких орехов
7. Тыквенные семечки.
Если вы ищете альтернативу грецким орехам без орехов, то обратите внимание на Pepitas. Тыквенные семечки, или тыквенные семечки, — прекрасный выбор. Они имеют мягкий вкус и текстуру, которые напоминают грецкие орехи. Особенно, когда они жареные!
Семена тыквы можно купить сырые, поджаренные, соленые или несоленые. Самое главное, что вы покупаете уже очищенные. В то время как тыквенные семечки прямо из тыквы хороши для жевания (оболочка и все) они не работают как замена.
Используйте в пропорции 1:1 для грецких орехов.
8. Семечки подсолнуха.
Еще один вариант семян, который может хорошо работать в определенных рецептах, — это семена подсолнечника. Еще раз убедитесь, что вы получаете скорлупная версия. В зависимости от вашего рецепта (или предпочтения) ищите либо соленые, либо несоленые.
В отличие от тыквенных семечек, которые лучше всего использовать поджаренный, семечки подсолнуха вкусны и в сыром виде приятно хрустят. Хотя они являются хорошим выбором в качестве начинки для пикантных салатов или супов, они не являются идеальным выбором для замены грецких орехов в выпечке.
Их меньший размер не обеспечит идеальной текстуры. Более того, землистый вкус может не так хорошо сочетаться со сладким блюдом, как тыквенные семги.
Объем семян кунжута отличается от грецких орехов. Поэтому для начала вы захотите использовать меньше. Начните с половины или трех четвертей количества, указанного в вашем рецепте.. Вы всегда можете добавить больше, если не хватает аромата или текстуры.
Другие семена
Помимо тыквенных семечек и семечек подсолнуха, в качестве альтернативы можно использовать другие вкусные семечки. Эти варианты станут интересной альтернативой грецким орехам с новым землистым вкусом. Однако, несмотря на то, что семена, перечисленные ниже, являются прекрасным выбором, они не имеют такой текстуры и вкуса, как грецкие орехи.
Поскольку эти три семечка намного меньше грецких орехов, вам понадобится меньше грецких орехов, чем указано в рецепте. Начните с половины и добавьте больше, если необходимо или хотите.
9. Семена кунжута
Семена кунжута можно использовать сырой или жареный. Однако в качестве начинки они особенно вкусны в поджаренном виде. Это раскрывает вкус семян и создает дополнительную текстуру.
10. Семена льна
Семена льна имеют приятный ореховый аромат и можно использовать в качестве начинки для салатов, супов и даже мороженого. Однако они не будут иметь такого хруста, как грецкие орехи.
Если вы хотите больше хруст, тогда используйте целые семена льна, а не молотые семена льна.
11. Семена чиа
Семена чиа обладают более мягким вкус, чем другие семена и орехи. Поэтому вы можете не узнать текстуру или вкус. Тем не менее, они добавят заряд питательных веществ.
Оставьте их
Хотя есть несколько вариантов вкусных альтернатив грецким орехам, другой вариант — просто оставь их. В большинстве рецептов грецкие орехи являются дополнением, но не основным ингредиентом. Таким образом, их отсутствие может привести к ухудшению текстуры, но не повлияет на общий вкус.
Мы надеемся, что помогли вам найти идеальный заменитель грецкого ореха для вашего рецепта! Дайте нам знать, какой заменитель лучше всего вам подходит, оставив нам сообщение в разделе комментариев ниже!
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: