Ничто так не говорит о Рождестве или праздниках, как ванильное печенье. В насыщенный, ванильный аромат этой зимой все будут держать руки в банке с печеньем. Поверьте, они на вкус так же хороши, как и выглядят!
Ингредиенты 1 стакан сливочного масла 1 ½ стакана сахара 2 больших яйца 2 чайных ложки ванильного экстракта 2 чайных ложки разрыхлителя ½ чайной ложки пищевой соды ½ чайной ложки соли 3 стакана универсальной муки 1 стакан кондитерского сахара
Сначала взбейте сливочное масло и сахар. Бросьте 1 стакан (Палочки 2) размягченного несоленого сливочного масла и 1 ½ стакана белого сахара в большую миску или чашу миксера. Взбивать около 1 минуты или пока смесь не станет легкой и пушистой. Вбейте 2 яйца по одному, пока они полностью не смешаются.
Вбейте 2 яйца по одному, пока они полностью не смешаются.
Добавьте ваниль и другие сухие ингредиенты. Насыпьте в жидкое тесто 2 чайные ложки ванильного экстракта, 2 чайные ложки разрыхлителя, ½ чайной ложки пищевой соды и ½ чайной ложки соли. Все хорошо перемешать.
Затем добавьте муку. Добавьте 3 стакана универсальной муки и хорошо перемешайте. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и отставьте на 15 минут.
Сформируйте шарики и обваляйте в сахаре. Посыпьте 1 стакан кондитерского сахара в небольшой миске или неглубокой миске. Возьмите отложенное тесто и сформируйте 1-дюймовые шары. Обваляйте каждый шарик в сахарной пудре, пока он не покроется, и выложите все на подготовленные противни. Не забудьте уйти 2 дюйма между ними каждый, чтобы предотвратить слияние. При необходимости стряхните лишний сахар.
Печь. Поместите противень в середину центральной решетки духовки и выпекайте при температуре 325F. в течение 12-14 минут. Когда закончите, дно печенья должно повернуться светло-золотистый цвет.
Круто. Охладите ванильное печенье с морщинами на сковороде несколько минут перед тем, как переложить на решетку.
Дайте печенье полностью остыть, прежде чем посыпать его дополнительным кондитерским сахаром. Для получения более подробной информации и советов по этому рецепту посетите BakeItWithLove.com