Одно из самых простых и безумно вкусных блюд, которое вы когда-либо готовили, - это макароны с лобстером и сыром из белого чеддера! Такой насыщенный и ароматный, с сочными нежными кусочками мяса лобстера и тягучей сырной изысканностью макаронного сыра на плите!
Первоначально я получил эту идею, когда пошел в стейк-хаус Рут Крис и увидел их версию как закуску.
Что еще нужно сказать о такой дразнящей вкусной еде, как сочетание самых классических продуктов для комфорта? (мак и сыр) с кадиллаком морепродуктов (Омар)?! Не много, я уверена
Потребовалось время, чтобы опубликовать этот пост и разместить его в блоге, но этот фантастический лобстер был заказан в одном из наших любимых онлайн-источников, человек-моллюск. Посмотрите другие рецепты из нашей летней порции морепродуктов (с еще несколькими отставшими), В том числе Попперсы с лобстером и халапеньо, Ризотто с лобстером HK Гордона Рамзи, Приготовленные на пару моллюскии Треска в папильоте.
Перейти в:
🥘 Ингредиенты
Сорт сыра можно легко изменить в соответствии с личными предпочтениями. Я использовал кремово-белый чеддер, сочетание копченого белого чеддера и белого творога чеддера, чтобы дополнить мою идеальный мак из лобстера. Ням!
- Локоть Макароны (приготовленные, осушенные, промытые)
- Масло (1 палка)
- Мука общего назначения
- Приправа - Белый молотый перец, соль и луковый порошок.
- Густые сливки - Можно заменить цельным молоком.
- Брынза - Сливочный сыр, белый творог чеддер и белый копченый чеддер.
- Запек омара - Используйте мой рецепт или купленный в магазине.
- Мясо омара - Не забудьте сохранить несколько отборных кусочков для дополнительного украшения.
- Свежие веточки укропа - Дополнительный гарнир.
🔪 Пошаговые инструкции
- В средней кастрюле растопить масло на среднем огне.
- Как только масло растопится, добавить flour (в сочетании с приправой - соль, белый перец, луковый порошок) и перемешайте, пока не образуется паста.
- Далее, налить жирные сливки и перемешайте, пока смесь не станет однородной.
- Добавьте нарезанный кубиками сливочный сыр, добавляя смесь соуса, пока она не растает.
- Залейте бульон омара медленно и подогреть соус. Нагрейте его настолько, чтобы сливочный сыр плавился.
- Добавьте нарезанный белый творог из чеддера. Перемешайте, пока почти не растает.
- Затем добавьте рубленый копченый белый чеддер и перемешайте, пока не растает.
- Полить приготовленное сырным соусом. макаронная лапшаи перемешайте, чтобы покрыть всю пасту.
- Добавить нарезанный кубиками мясо лобстера и осторожно добавьте макароны с сыром на плиту.
- Наконец, гарнир при желании можно добавить куски мяса лобстера и свежие веточки укропа.
- Подавайте сразу же и наслаждайтесь!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Помните, что если вы меняете сыры в зависимости от личных предпочтений или наличия, это качество имеет значение.
- В идеале для этого рецепта вам нужен бульон из омаров. Вы можете заменить настоящие омары с морепродуктами или рыбным бульоном. Я знаю, что есть лобстеры со вкусом лучше, чем бульон.
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Макароны с лобстером из белого чеддера и сыром
Ингредиенты:
- 1 lb локоть макароны (приготовленные, осушенные, промытые)
- ½ чашка масло (1 палка)
- 2 столовая ложка мука общего назначения
- ½ чайной ложки белый молотый перец
- ½ чайной ложки соль
- ½ чайной ложки луковый порошок
- 1 чашка жирных сливок
- 4 oz сливочный сыр (½ упаковки на 8 унций, нарезанные кубиками)
- 1 чашка белый творог из чеддера (нарезанных)
- 1 чашка копченый белый чеддер (нарезанных)
- 1 чашка бульон омара
- 1 ½ чашка мясо лобстера (нарезать кубиками, при желании оставьте ½ стакана для украшения)
- свежие веточки укропа (для гарнира, по желанию)
инструкции
- В средней кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Как только масло растопится, добавьте муку (в сочетании с приправой - соль, белый перец, луковый порошок) и перемешайте до образования пасты. Добавьте жирные сливки и перемешайте, пока смесь не станет однородной.
- Добавьте нарезанный кубиками сливочный сыр, перемешивая с соусом, пока он не растает. Добавьте бульон из омара и подогрейте соус, чтобы сливочный сыр плавился.
- Добавьте нарезанный белый творог из чеддера и перемешайте, пока он не растает. Затем добавьте измельченный копченый белый чеддер и перемешайте, пока он не растает.
- Вылейте сырный соус на приготовленную макаронную лапшу и перемешайте, чтобы покрыть всю пасту. Добавьте нарезанное кубиками мясо омара и аккуратно перемешайте с макаронами и сыром на плите. Если хотите, украсьте кусочками мяса омара и свежими веточками укропа. Подавать немедленно.
Видео
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Эшика Рой говорит
Я буквально начал испытывать приступы голода на полпути. Он выглядит потрясающе и, держу пари, тоже очень вкусный. Это идеальное блюдо для приготовления в этом сезоне. Не могу дождаться, чтобы попробовать. С нетерпением жду возможности прочитать больше восхитительных рецептов в следующих постах.
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
Я люблю это слышать, большое спасибо !!