Мясной рулет в бочке с крекером
Мой пикантный и сытный мясной рулет Cracker Barrel - лучший рецепт мясного рулета, который вы будете готовить в течение всего года! Мясной рулет идеально приправлен, он очень нежный благодаря добавлению тертого сыра и покрыт восхитительной глазурью, которая взорвет ваши носки!
Количество порций: 6 сервировки
Калории: 418килокалория
Приготовительный 15 минут
Готовка 1 час
Общее время 1 час 15 минут
Рецепт булавки
Поделиться через фейсбук
Ингредиенты:
- 1 ½ фунтов говяжий фарш (худой 85%)
- ½ чашка желтый лук (мелко нарезанный)
- ¼ чашка зеленый перец (мелко нарезанный)
- 3 яйца
- 4 oz острый сыр чеддер
- ¼ чашка цельное молоко
- Крекеры Ritz (2 рукава)
- 1 чайная ложка каждый, соль и перец
Глазурь для мясного рулета
- ½ чашка кетчуп
- ½ чашка коричневого сахара
- 1 столовая ложка желтая горчица
- 1 чайная ложка Вустершир соусом
инструкции
- Разогреть духовку до 350 ° F (176 ° С).
- В небольшой миске смешайте ингредиенты для глазури, взбейте до однородной массы. Отложите на потом.½ стакана кетчупа, ½ стакана коричневого сахара, 1 столовая ложка желтой горчицы, 1 чайная ложка вустерширского соуса
- В большой миске добавьте говяжий фарш, лук, зеленый перец, яйца, сыр, молоко, измельченные крекеры Ritz, соль и перец. Чистыми руками тщательно перемешайте все ингредиенты.1 ½ фунта говяжьего фарша, ½ стакана желтого лука, ¼ стакана зеленого сладкого перца, 3 яйца, 4 унции острого сыра чеддер, ¼ стакана цельного молока, крекеры Ритц, По 1 чайной ложке, соль и перец
- Выложите смесь для мясного рулета на противень, застеленный пергаментной бумагой, и сформируйте из нее буханку.
- Выпекать при 350 ° F (176 ° С) на 30 минут выньте из духовки и нанесите глазурь поверх мясного рулета.
- Верните мясной рулет в духовку и продолжайте выпекать в течение 30 минут или пока мясной рулет не нагреется до 160 ° F. (72 ° С) при проверке температуры в центре буханки.
- Вынуть из духовки и дать постоять 10 минут. Нарежьте, подавайте и наслаждайтесь!
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Чтобы получить мелкие кусочки лука и зеленого болгарского перца, натрите овощи на терке для сыра.
- Чтобы хлеб выглядел лучше, вы можете положить мясную смесь в форму для хлеба, выстланную пергаментной бумагой, и равномерно надавить на нее. Переверните форму вверх дном на противень, выстланный пергаментом.
- С помощью цифрового термометра для мяса проверьте середину мясного рулета на степень готовности.
Питание
Калории: 418килокалория (21%) | Углеводы: 32g (11%) | Белок: 33g (66%) | Жир: 17g (26%) | Насыщенный жир: 8g (50%) | Полиненасыщенные жиры: 2g | Мононенасыщенные жиры: 6g | Транс-жиры: 1g | Холестерин: 173mg (58%) | Натрий: 930mg (40%) | Калий: 592mg (17%) | волокно: 1g (4%) | Сахар: 25g (28%) | Витамин А: 453IU (9%) | Витамин С: 7mg (8%) | Кальций: 210mg (21%) | Железо: 4mg (22%)
Вы пробовали этот рецепт? Оцените это ниже!Не могу дождаться ваших результатов! Упоминание @bake_it_with_love или отметьте #выпекать_это_с_любовью!