Печенье с арахисовым маслом и пеканом
Мое мягкое и жевательное печенье с арахисовым маслом и пеканом наполнено классическим вкусом печенья с арахисовым маслом и восхитительными кусочками ореха пекан в печенье! Добавьте к ним цельный орех пекан, чтобы придать этому восхитительно вкусному маслянистому печенью еще более великолепный вкус орехов пекан.!
Количество порций: 36 печенье
Калории: 187килокалория
Приготовительный 5 минут
Готовка 10 минут
Время охлаждения 1 час
Общее время 1 час 15 минут
Рецепт булавки
Поделиться через фейсбук
Ингредиенты
- 1 чашка масло (размягченный при комнатной температуре)
- 1 чашка арахисовое масло (гладкий или хрустящий)
- 1 чашка сахар
- 1 чашка светло-коричневый сахар (упаковано)
- 2 широкий яйца
- 2 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 ½ чайная ложка выпечки соды
- 1 чайная ложка порошка выпечки
- ¼ чайная ложка соль
- 2 ½ чашки мука общего назначения
- 1 чашка орехи пекан (измельченный - плюс ½ стакана целиком, зарезервированный для верхней части печенья, по желанию)
инструкции
- Сливочное масло, арахисовое масло (гладкое или крупное, миндальное масло тоже подойдет), сахар и коричневый сахар вместе в большой миске.1 стакан сливочного масла, 1 стакан арахисового масла, 1 стакан сахара, 1 стакан светло-коричневого сахара
- Добавьте яйца и ванильный экстракт, затем взбейте их с маслом, арахисовым маслом и сахаром.2 крупных яйца, 2 чайная ложка ванильного экстракта
- Добавьте пищевую соду, разрыхлитель и соль и смешайте их с влажными ингредиентами. Смешайте муку, пока она полностью не смешается с тестом для печенья, затем добавьте нарезанные орехи пекан.1 ½ чайной ложки пищевой соды, 1 чайная ложка разрыхлителя, ¼ чайной ложки соли, 2 ½ стакана универсальной муки, 1 чашка орехов пекан
- Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в холодильник на час.
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. (175 градусов С) и застелить противень (или два) пергаментной бумагой.
- Порционируйте охлажденное тесто, используя столовую ложку, чтобы сделать шарики для печенья размером примерно 1 дюйм. Выдавите целые орехи пекан в тесто для печенья (при использовании) или сделайте обычный крест-накрест печенья с арахисовым маслом, используя зубцы вилки.
- Выпекайте печенье с арахисовым маслом и пеканом в течение 10-12 минут или до золотистого цвета по краям.
- Дайте печенью немного остыть на противне, примерно 5 минут, прежде чем переложить на решетку для охлаждения, чтобы оно полностью остыло.
Питание
Калории: 187килокалория (9%) | Углеводы: 20g (7%) | Белок: 3g (6%) | Жир: 11g (17%) | Насыщенный жир: 4g (25%) | Холестерин: 24mg (8%) | Натрий: 153mg (7%) | Калий: 95mg (3%) | волокно: 1g (4%) | Сахар: 12g (13%) | Витамин А: 174IU (3%) | Витамин С: 1mg (1%) | Кальций: 20mg (2%) | Железо: 1mg (6%)
Вы пробовали этот рецепт? Оцените это ниже!Не могу дождаться ваших результатов! Упоминание @bake_it_with_love или отметьте #выпекать_это_с_любовью!