Рождественское печенье
Это мягкое и жевательное рождественское печенье - фаворит праздников благодаря своей праздничной посыпке и простой в приготовлении глазури, которая затвердевает, чтобы складывать и делиться!
Количество порций: 36 печенье
Калории: 171килокалория
Приготовительный 10 минут
Готовка 8 минут
Время охлаждения 1 час
Общее время 1 час 18 минут
Рецепт булавки
Поделиться через фейсбук
Ингредиенты
Рождественское печенье {рецепт сахарного печенья}
- 1 чашка масло (размягченный - при комнатной температуре)
- 1 чашка кондитерские сахара
- ¼ чашка сахар
- 1 широкий яйцо
- 1 ½ чайная ложка ванильного экстракта
- 1 чайная ложка выпечки соды
- 1 чайная ложка соус тартар
- 1 ¾ чашки мука общего назначения
Глазурь для сахарного печенья
- 1 глазурь из сахарного печенья (см. рецепт)
- окропляет (по желанию - праздничные цвета)
инструкции
Рождественское печенье {инструкции по использованию сахарного печенья}
- В большую миску добавьте размягченное масло, кондитерский сахар и сахарный песок.
- Взбейте сливочное масло, кондитерский сахар и сахар до однородной массы.
- Добавьте яйцо, экстракт ванили, пищевую соду, винный камень и 1 столовую ложку муки.
- Смешайте ингредиенты до однородной массы.
- Добавьте муку к влажным ингредиентам.
- Смешайте муку, пока она не превратится в тесто для печенья.
- Накройте миску пищевой пленкой и охладите тесто для рождественского сахарного печенья в холодильнике в течение часа.
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. (175 градусов С) и застелить противни пергаментной бумагой.
- Порционируйте тесто для печенья и раскатайте в шарики толщиной 1 см. Выложите тесто на подготовленные противни, оставив между печеньями расстояние в 2 дюйма. * Для достижения наилучших результатов верните готовое тесто для печенья и противень в холодильник, чтобы охладить их между партиями печенья.
- запекать при 350 градусах по Фаренгейту (175 градусов С) в течение 8-10 минут или пока края печенья не станут пухлыми и слегка золотистыми.
- Выньте из духовки и дайте печенье остыть на противне в течение 5 минут, прежде чем переложить печенье на решетку для охлаждения, чтобы оно полностью остыло. (перед глазурью). * Для достижения наилучших результатов дайте противням полностью остыть, прежде чем готовить следующую партию теста для печенья.
Глазурь для сахарного печенья и праздничная посыпка
- Смешайте праздничную посыпку в небольшой миске, чтобы получить желаемую цветовую смесь. Я использую праздничные коктейли Wilton, праздничные нонпариллы и золотую смесь, изображенную здесь.
- Смешайте глазурь в соответствии с инструкциями на рецепт здесь. Я использовала сливочное масло Crisco с экстрактом лимона, для супербелой глазури используйте стандартный овощной жир. (без добавок). * Вы также можете использовать кремовая глазурь для файлов cookie.
- Вы можете намазать глазурью печенье или выдать глазурь. Нанесите посыпку, капнув на каждое печенье и вдавив посыпку в глазурь. * Оставьте печенье на решетке для охлаждения над противнем с бортиком, чтобы на него не попали лишние брызги.Вы также можете окунуть замороженное печенье прямо в смесь для посыпки и осторожно надавить, чтобы посыпка застыла. В изображение ниже показывает глазурь по трубопроводу с нанесенными посыпками слева и печенье, замороженное лопаткой, которое было окунуто в смесь для посыпки справа.
Питание
Калории: 171килокалория (9%) | Углеводы: 23g (8%) | Белок: 1g (2%) | Жир: 9g (14%) | Насыщенный жир: 4g (25%) | Холестерин: 21mg (7%) | Натрий: 83mg (4%) | Калий: 24mg (1%) | волокно: 1g (4%) | Сахар: 17g (19%) | Витамин А: 188IU (4%) | Кальций: 5mg (1%) | Железо: 1mg (6%)
Вы пробовали этот рецепт? Оцените это ниже!Не могу дождаться ваших результатов! Упоминание @bake_it_with_love или отметьте #выпекать_это_с_любовью!