Яйца быстрого приготовления, сваренные вкрутую
Сделать лучшие, легко очищаемые вкрутую яйца быстрого приготовления практически без усилий, с минимальными усилиями и практически без помощи рук с вашей стороны! Ваши яйца готовятся до совершенства КАЖДЫЙ раз, больше не нужно смотреть, как кипит кастрюля!
Количество порций: 12 яйца
Калории: 72килокалория
Приготовительный 0 минут
Готовка 5 минут
Естественный сброс давления (NPR) + ледяная баня 10 минут
Общее время 18 минут
Рецепт булавки
Поделиться через фейсбук
Ингредиенты
- 12 широкий яйца (комнатная температура)
- 1 чашка воды (холод + еще для ванны с ледяной водой)
- кубиков льда (по мере необходимости)
инструкции
- Добавьте 1 стакан холодной воды. (для быстрого приготовления на 6 литров) или 1 ½ стакана холодной воды (для быстрого приготовления на 8 литров) во внутреннюю емкость скороварки.
- Поместите яйца во внутреннюю кастрюлю, используя решетку для пара или решетку для яиц.
- Закройте и закройте кастрюлю быстрого приготовления, затем готовьте при высоком давлении в течение 5 минут.
- Подождите, пока истечет время приготовления, и дайте мгновенной кастрюле сбросить давление естественным образом (NPR) в течение 5 минут. Осторожно вентилируйте Instant Pot с быстрым выпуском и откройте, чтобы удалить яйца.
- Переложите сваренные вкрутую яйца в подготовленную баню с ледяной водой и дайте им остыть в течение 5 минут. * Обращайтесь с яйцами осторожно, так как они будут горячими.
- Снимите яйца с водяной бани и очистите их от кожуры под прохладной водой или храните с кожурой.
Заметки
Догрев яиц до комнатной температуры, вы предотвратите их растрескивание во время приготовления. Чтобы сделать это быстро, поместите яйца в миску с теплой водой.
Очищенные сваренные вкрутую яйца можно хранить в холодильнике до 3 дней. Оставьте кожуру на сваренных вкрутую яйцах, чтобы они оставались на неделю.
Наилучшие результаты достигаются при чистке сваренных вкрутую яиц после охлаждения на водяной бане со льдом. Очистите их под прохладной проточной водой, чтобы очистить их быстро и легко.
Очищенные сваренные вкрутую яйца можно хранить в холодильнике до 3 дней. Оставьте кожуру на сваренных вкрутую яйцах, чтобы они оставались на неделю.
Наилучшие результаты достигаются при чистке сваренных вкрутую яиц после охлаждения на водяной бане со льдом. Очистите их под прохладной проточной водой, чтобы очистить их быстро и легко.
Питание
Калории: 72килокалория (4%) | Углеводы: 1g | Белок: 6g (12%) | Жир: 5g (8%) | Насыщенный жир: 2g (13%) | Транс-жиры: 1g | Холестерин: 186mg (62%) | Натрий: 72mg (3%) | Калий: 69mg (2%) | Сахар: 1g (1%) | Витамин А: 270IU (5%) | Кальций: 29mg (3%) | Железо: 1mg (6%)
Вы пробовали этот рецепт? Оцените это ниже!Не могу дождаться ваших результатов! Упоминание @bake_it_with_love или отметьте #выпекать_это_с_любовью!