Омлет-ролл (рулет с ветчиной и сыром, завтрак или бранч)
Пушистый рулет из омлета с ветчиной и сыром, который легко приготовить, - это идеальное сочетание нежных печеных яиц с восхитительной ветчиной и сыром! Он идеально подходит для семейного завтрака, особого случая, бранча в День матери или в любое время дня!
Количество порций: 12 сервировки
Калории: 253килокалория
Приготовительный 15 минут
Готовка 35 минут
Общее время 50 минут
Рецепт булавки
Поделиться через фейсбук
Ингредиенты:
- 4 oz сливочный сыр (размягченный, при комнатной температуре - ½ блока по 8 унций)
- ¾ чашка молоко (цельное молоко или 2% молоко)
- 2 столовая ложка Дижонская горчица
- 12 широкий яйца (при комнатной температуре)
- ¼ чайной ложки соль
- 2 ¼ чашки сыр чеддар (измельченный - разделен на 3 части: 1 чашка, 1 чашка и чашки)
- 2 чашки ветчина (полностью приготовленные, мелко нарезанные)
- 1 столовая ложка зеленый лук (по желанию, нарезанный)
инструкции
- Разогреть духовку до 375 ° F (190 ° С) и застелите форму для запекания 10x15 или 11x14 пергаментной бумагой, оставив достаточно, чтобы свисать по бокам в качестве ручек. Смажьте бумагу и стенки формы для запекания.
- Смешайте сливочный сыр до однородной массы, затем добавьте молоко и дижонскую горчицу и взбейте до однородности. Добавьте яйца, соль и взбивайте до однородной массы, хорошо перемешанной и легкой.4 унций сливочного сыра, ¾ стакана молока, 2 столовая ложка дижонской горчицы, 12 крупных яйца, XNUMX/XNUMX чайной ложки соли
- Перелейте яичную смесь в подготовленную форму для запекания и запекайте при температуре 375 ° F. (190 ° С) на 30-35 минут. Яйца должны быть надутыми и застыть. Достаньте из духовки и поднимите со сковороды на рабочую поверхность.
- Сразу же добавьте первую порцию тертого сыра чеддер (1 стакан) поверх запеченных яиц. Добавьте нарезанную кубиками ветчину, затем добавьте вторую порцию тертого сыра (1 стакан).2 ¼ чашки сыра чеддер, 2 стакана ветчины
- Раскатайте яйцо и начинки, начиная с одного конца и двигаясь к противоположному концу, по ходу отгибая пергаментную бумагу. Выложите скатанный омлет в центр очищенной пергаментной бумаги и положите оставшуюся порцию тертого сыра чашки.
- Верните рулет из омлета в духовку и растопите сыр, примерно 4-5 минут. После этого посыпьте нарезанным свежим чесноком и сразу подавайте.1 столовая ложка чеснока
Питание
Калории: 253килокалория (13%) | Углеводы: 2g (1%) | Белок: 18g (36%) | Жир: 19g (29%) | Насыщенный жир: 9g (56%) | Полиненасыщенные жиры: 2g | Мононенасыщенные жиры: 7g | Транс-жиры: 1g | Холестерин: 233mg (78%) | Натрий: 545mg (24%) | Калий: 199mg (6%) | волокно: 1g (4%) | Сахар: 1g (1%) | Витамин А: 678IU (14%) | Витамин С: 1mg (1%) | Кальций: 213mg (21%) | Железо: 1mg (6%)
Вы пробовали этот рецепт? Оцените это ниже!Не могу дождаться ваших результатов! Упоминание @bake_it_with_love или отметьте #выпекать_это_с_любовью!
завтраки, бранч, рождественские завтраки, рулет с ветчиной и сыром, рулет с омлетом