Желтый кабачковый хлеб это чрезвычайно влажное и ароматное лакомство, которое можно легко заморозить, чтобы вы могли наслаждаться им в любое время года! Это идеальный рецепт, когда у вас есть тонна летней тыквы под рукой, и вы не знаете, как ее использовать. Этот быстрый хлеб настолько сладок и вкусен, что никто даже не догадается, что в нем есть кабачки!
Легкий рецепт желтого хлеба из тыквы
Мне всегда кажется, что у меня есть огромное количество желтого сквоша в конце лета. Поэтому я всегда ищу вкусные блюда и рецепты, которые можно попробовать, чтобы эта универсальная тыква не пропала даром!
Этот летний кабачковый хлеб идеальное решение чтобы иметь лишнюю тыкву под рукой! Это невероятно простой быстрый хлеб, который безумно вкусный! Даже привередливые едоки будут в восторге!
Перейти в:
🥘 Ингредиенты для желтого хлеба из тыквы
Ключ к этому рецепту правильный выбор тыквы. Убедитесь, что вы выбрали более молодой желтый кабачок (горловина или прямая шея) небольшого или среднего размера для наиболее эффектного вкуса!
Желтый кабачковый хлеб
- яйца - 3 взбитых крупных яйца комнатной температуры.
- Сахар - 1 ½ стакана белого сахарного песка.
- Масло - 1 стакан растительного масла.
- ваниль - 2 чайные ложки ванильного экстракта.
- Мука - 3 стакана универсальной муки.
- Выпечка порошок - 3 чайные ложки разрыхлителя.
- Корица - 2 чайные ложки молотой корицы.
- Мускатный орех - 1 чайная ложка молотого мускатного ореха. Если вы измельчаете цельный мускатный орех, используйте только ¼ чайной ложки, так как он намного сильнее.
- Желтый сквош - 2 стакана измельченной желтой тыквы (*смотрите примечание).
лимонная глазурь (По желанию)
- Сахар кондитеров - ½ стакана сахарной пудры (сахарная пудра).
- Лимонный сок - 1 столовая ложка лимонного сока, плюс больше, если необходимо, для регулировки консистенции.
- лимонная цедра (необязательный) - При желании посыпьте глазурь лимонной цедрой для дополнительного вкуса и текстуры.
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
🔪 Как испечь желтый кабачковый хлеб
Это такой простой рецепт хлеба, что даже новичками! Не забудьте взять чашу для смешивания и кастрюлю 9x13 (или форма для хлеба).
Этот рецепт сделает Службы 16. Эти размеры порций могут немного отличаться в зависимости от того, решите ли вы использовать форму 9x13, форму для хлеба, мини-форму для хлеба или форму для кексов!
сделать хлеб
- Разогрейте и подготовьте. Для начала разогрейте духовку до 325°F (165 ° C) и слегка смажьте форму для выпечки 9x13 (*смотрите примечание).
- Взбейте яйца. Добавьте 3 яйца в большую миску и взбейте их ручным миксером, пока они не станут пышными. много пузырьков.
- Смешайте ингредиенты. Добавьте 1 ½ стакана сахара, 1 стакан масла и 2 чайные ложки ванили. Взбейте смесь, чтобы тщательно соединить ингредиенты. Добавьте 3 чайные ложки разрыхлителя, 2 чайные ложки корицы и 1 чайную ложку мускатного ореха, затем перемешайте до равномерного распределения.
- Добавьте муку и тыкву. Смешайте 3 стакана муки, соскребая со стенок и дна миски до получения однородной массы. *Ваше тесто будет довольно густым. Аккуратно сложите тертую тыкву в тесто, а затем переложите смесь в подготовленную кастрюлю.
- Печь. Выпекать около 45 минут при 325°F (165 ° C), или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет наружу почти чистый (* см. примечание о времени выпекания с использованием форм разного размера).
- Круто. Когда хлеб испекся, достаньте его из духовки и дайте ему остыть. перед дождем с глазурью.
сделать лимонную глазурь
- Смешайте и отрегулируйте. В небольшой миске смешайте ½ стакана сахарной пудры и 1 столовую ложку лимонного сока. Аккуратно перемешайте. Консистенцию регулируйте, добавляя небольшое количество сахарной пудры. (сгущать) или лимонный сок (худеть).
- Морось. Как только вы будете удовлетворены консистенцией глазури, используйте ложку, чтобы сбрызнуть ею охлажденный кабачковый хлеб. Посыпать лимонной цедрой, Если это необходимо.
Этот кабачковый хлеб – настоящее лакомство в любое время года! Я люблю заворачивать его и класть внутрь подарочные наборы наряду с некоторыми ананасовые пироги и овсяное печенье с изюмом! Наслаждайтесь!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Выбирайте молодые кабачки (горловина или прямая шея) для лучшего вкуса! Лучше всего брать кабачки небольшого или среднего размера, так как они более ароматные. Большой кабачок может потерять вкус и стать водянистым.
- Чтобы придать этому хлебу изюминку, можно добавить вкусненького крошка вместо лимонной глазури!
- Вы также можете использовать этот рецепт, чтобы сделать маффины, просто следуйте тем же инструкциям и выпекайте 20 минут!
- Если вы используете форму для выпечки 8x4, выпекать около 60 минут. Мини-кастрюля выпекается около 50 минут.
- Если вы используете форму для выпечки хлеба вместо формы для выпечки 9x13, этот рецепт даст примерно 1 стандартную форму для хлеба, а также 2 мини-формы для хлеба.
- Для отличной текстуры, добавьте в тесто немного миндаля, орехов пекан или изюма!
🥡 Хранение
В закрытой посуде этот хлеб хранится 2-3 дня на прилавке. при комнатной температуре. В холодильнике он может храниться 1 неделю.
Этот хлеб морозит отлично! Плотно заверните его в пищевую пленку, а затем поместите буханки в пакет с застежкой-молнией. Просто разморозьте буханки на прилавке, чтобы снова насладиться этим хлебом в любое время года!
❓ Часто задаваемые вопросы
Конечно! Цуккини и желтый кабачок очень взаимозаменяемы, когда дело доходит до приготовления и выпечки.
Чтобы получить еще один хорошо запеченный кабачок, попробуйте мой кексы из тыквы и цукини!
У желтой тыквы очень тонкая и вкусная кожица. Есть не нужно его чистить перед приготовлением, выпеканием или даже измельчением!
Технически можно, но я бы не рекомендовал. Желтый кабачок имеет лучший вкус, когда он маленький до среднего размера. По мере того, как он становится больше, вкус становится все более и более ослабленным, и тыква становится чрезмерно водянистой.
🥖 Больше быстрых рецептов хлеба
- Хлеб с шоколадной крошкой, бананом и орехом - Этот рецепт сочетает в себе ваш любимый бананово-ореховый хлеб и добавляет немного сладкой шоколадной крошки!
- Лимонно-клубничный хлеб - Этот чудесный цитрусовый хлеб имеет вкус, напоминающий освежающий клубничный лимонад!
- Хлеб с черничным маффином - Да, этот хлеб именно так вкусен, как кажется! Он имеет все вкусовые вкусы черничных маффинов, но превращается в простую в приготовлении буханку хлеба!
- Двойной шоколадно-банановый хлеб - Всякий раз, когда я балую себя этим невероятно декадентским лакомством, я всегда забываю, что не съедаю ни кусочка торта! Он влажный, вкусный и ультра-выдуманный!
- Тыквенный хлеб Штрейзель - Этот теплый и уютный осенний хлеб украшен сладкой и сытной начинкой из штрейзеля!
- Яблочно-банановый хлеб - Этот вкусный хлеб добавляет свежий и новый поворот к вашему классическому рецепту бананового хлеба!
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Желтый кабачковый хлеб
Ингредиенты:
Желтый кабачковый хлеб
- 3 широкий яйца (битый, при комнатной температуре)
- 1½ чашки сахар
- 1 чашка растительное масло
- 2 чайной ложки ванильного экстракта
- 3 чашки мука общего назначения
- 3 чайной ложки порошка выпечки
- 2 чайной ложки Молотая корица
- 1 чайной ложки молотого мускатного ореха
- 2 чашки желтый сквош (измельченный - *см. примечание)
Лимонная глазурь (по желанию)
- ½ чашка кондитерские сахара
- 1 столовая ложка лимонного сока (больше по мере необходимости)
- лимонная цедра (по желанию, для посыпки глазурью)
инструкции
сделать хлеб
- Для начала разогрейте духовку до 325°F (165 ° C) и слегка смажьте форму для выпечки 9x13 (*смотрите примечание).
- Добавьте яйца в большую миску и взбейте их ручным миксером, пока они не станут пышными с большим количеством пузырьков.3 больших яиц
- Добавьте сахар, масло и ваниль. Взбейте смесь, чтобы тщательно соединить ингредиенты. Добавьте разрыхлитель, корицу и мускатный орех, затем перемешайте до равномерного распределения.1 ½ стакана сахара, 1 стакан растительного масла, 2 чайная ложка ванильного экстракта, 3 чайная ложка разрыхлителя, 2 чайная ложка молотой корицы, 1 чайная ложка молотого мускатного ореха
- Вмешайте муку, соскребая со стенок и дна миски до получения однородной массы. *Ваше тесто будет довольно густым. Аккуратно добавьте нарезанную тыкву в тесто, а затем переложите смесь в подготовленную форму.3 стакана универсальной муки, 2 стакана желтой тыквы
- Выпекать около 45 минут при 325°F (165 ° C), или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет почти чистой (* см. примечание о времени выпекания с использованием форм разного размера).
- Когда хлеб испекся, достаньте его из духовки и дайте ему остыть, прежде чем сбрызнуть глазурью.
сделать лимонную глазурь
- В небольшой миске смешайте сахарную пудру и лимонный сок. Аккуратно перемешайте. Консистенцию регулируйте, добавляя небольшое количество сахарной пудры. (сгущать) или лимонный сок (худеть).½ стакана сахарной пудры, 1 столовая ложка лимонного сока
- Как только вы будете удовлетворены консистенцией глазури, используйте ложку, чтобы сбрызнуть ею охлажденный кабачковый хлеб. По желанию посыпать цедрой лимона.лимонная цедра
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Выбирайте молодые кабачки (горловина или прямая шея) для лучшего вкуса! Лучше всего брать кабачки небольшого или среднего размера, так как они более ароматные. Большой кабачок может потерять вкус и стать водянистым.
- Чтобы придать этому хлебу изюминку, вы можете добавить вкусный крошка вместо лимонной глазури!
- Вы также можете использовать этот рецепт для приготовления кексов, просто следуйте тем же инструкциям и выпекайте 20 минут!
- Если вы используете форму для выпечки хлеба 8x4, выпекайте около 60 минут. Мини-кастрюля выпекается около 50 минут.
- Если вместо формы для выпечки 9x13 использовать форму для выпечки хлеба, по этому рецепту получится примерно 1 стандартная форма для хлеба, а также 2 мини-формы для хлеба.
- Чтобы получить отличную текстуру, добавьте в тесто немного миндаля, орехов пекан или изюма!
- Хранение: в герметичном контейнере этот хлеб хранится 2-3 дня на прилавке при комнатной температуре. В холодильнике он может храниться 1 неделю.
- Для заморозки: Этот хлеб прекрасно замораживается! Плотно заверните его в пищевую пленку, а затем поместите буханки в пакет с застежкой-молнией. Просто разморозьте буханки на прилавке, чтобы снова насладиться этим хлебом в любое время года!
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: