Эти невероятно простые в приготовлении Yukon Gold Gruyere Swiss Cheese Smashed Potatoes - одно из моих любимых блюд из картофеля! Этот вкусный картофель легко придаёт фантастический вкус и становится идеальным гарниром к любому блюду!
Вы можете спросить: «Что такого особенного в разбитом картофеле?»
Для нас это сочетание мягкой текстуры картофельного пюре и хрустящей корочки ... и это просто, вы можете приготовить их, отварив картофель целиком или в микроволновке.
После приготовления (слегка) разбейте картофель на противне, удерживая его целым, и посыпьте приправой.
После того, как ваш толченый картофель запечется, у него будут очень пушистые и мягкие картофельные внутренности с хрустящими краями! * PS ... они жарят на сковороде для отличного картофеля на завтрак !!
Вы можете использовать любой картофель, который вам нравится, но не стесняйтесь куркумы ... она просто создана для картофельной приправы !!
Вам также могут понравиться эти другие картофельные гарниры ...
- Картофельное пюре с жареным чесноком и сливками
- Картофель, запеченный дважды
- Картофель Au Gratin с нарезанной кубиками ветчины
- Домашний паштет из коричневого картофеля с нуля
- Ассорти из жареных овощей с пармезаном и тимьяном
- Запеченные ребрышки из говядины
- Грудка ягненка
Юкон Голд Грюйер картофель со швейцарским сыром
Ингредиенты
- 4 Картофель Юкон Голд
- пробовать соль, перец и куркума
- ½ стакана Швейцарский сыр Грюйер (тертый)
- ломтики 4 бекон (приготовлено, покрошено)
- пробовать сметана (по желанию, гарнир)
- пробовать зеленый лук (по желанию, нарезанный, гарнир)
инструкции
- Залейте картофель в большой кастрюле водой, достаточной для покрытия всего картофеля, посолите и доведите до кипения. Отварите картофель Юкон Голд до готовности при раздвоении (около 15 минут), затем снимите с огня и слейте воду.
- Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту. Смажьте противень оливковым маслом (около 2 столовых ложек) или застелите пергаментной бумагой, затем поместите картофель на противень. С помощью пюре надавите на каждую картофелину, чтобы она стала плоской, но не ломая картофель. Обычно я разминаю один раз, а затем поворачиваю месилку на 90 градусов, чтобы месить в противоположном направлении.
- Приправьте картофель солью, перцем и куркумой, а затем посыпьте картофель Yukon Gold тертым швейцарским сыром Грюйер и раскрошенным беконом. Выпекайте при температуре 450 градусов F в течение 30-45 минут (в зависимости от размера вашего картофеля). Когда вы увидите золотистые хрустящие края, картофель готов к подаче. По желанию можно украсить сметаной и зеленым луком.
Заметки
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: